ʻOʻAlua-Bean Chicken Chili

I koʻu manaʻo,ʻo ka manawa wale nō ka manawa maikaʻi eʻai ai i ka chili, akā, i ka wā o ka hoʻoilo a ma kahi Super Bowl paha paha ka mea maikaʻi loa. Hoʻopiliʻia kēia meaʻai i kahi hauʻoli maoli, aʻo ka hoʻohuiʻana i kaʻalani a me ka wai e hāʻawi i kahi leʻa hou.

E lawelawe i ka pipi me ka nui o nā kāpena no ka meaʻai meaʻai eʻai ai, e like me ka'ālika cilantro, kaʻaila kawa, ka'ōkomo a me ka paʻipaʻi, nā kaluhi liʻiliʻi, nā'ōmato a me nā hua waina a me nā hua'ōlelo pinepine paha.

Ka mea e pono ai

• 2 punetūpuni kaʻaila
• 1'okila onionio (kaʻoki)
• 1 nui pepa pepa (
• ua hoʻoneʻeʻia nā hua a me nā'āpana, minced)
• 2 nā onioni kāleka nui (minced)
• 1 pāmu boneless, nā'ūhā hananaʻulaʻula (ʻokiʻia i nā'āpana lahilahi)
• 1 1/2 tablespoons chili lūlū
• 1 punetune
• kāpīpī liʻiliʻi
• 2 kala i kālaiʻia i nā tōmato me ka wai (kahi'āpana)
• 2 mau kapu moa
• 1 alani ala
• ʻO ka paʻakai a me ka lepo hou
• 1 (15-ounce) hiki ke hana i nā piʻiʻeleʻele (holoiʻia a holoiʻia)
• 1 (15-ounce) hiki ke hoʻokomo i nā pī (holoiʻia a holoiʻia)
• Toppings:
• 1/3 kapu kīʻaha hou cilantro (no ka lawelaweʻana)
• 1/2 kīʻaha pāʻona piha (no ka lawelaweʻana)
• 1/2 kaomiʻaila kirimina (no ka lawelaweʻana)

Pehea e hana ai

1. I loko o kahi pā nui, hohonu-lalo, e hoʻonā i kaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i ka riki, ka pepa jalapeno a me ke kāleka a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine, a hoʻopauʻia, ma kahi o 3 mau minuke.
2. E hoʻonui i ka moa a kuke, e'umeʻume pinepine, a hikiʻole i ka'alikalō, e pili ana i 3 mau minuke.
3. E hoʻolālā i nā polu pāliʻi, a me ka'ōpū a me ka wai mai ka alani.
4. E hoʻomoʻi i nā'ōmato me ko lākou wai, ka hulu a me ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa.
5. E lawe mai i ka paila i kahi ohe, e hoʻemi i ka mahana a hoʻomehana, kahi i uhiʻia, no 20 mau minuke.

1. E hoʻolālā i loko o nā pahuʻelua o nā pīni a hoʻomehana, weheʻoleʻia, ma muli o ka wela-wela a hiki i ka uluʻana o ka chili, ma kahi o 20 mau minuke.
2. E lawelawe me cilantro, avocado, a me ka kirimaila maikaʻi, inā makemakeʻia.
   

Hoʻomanaʻo Notes

1. ʻOiai ua nui nāʻano e wehe ai i ka hanana mai nā hua'alaina, e like me nā alani, lemona a me nā limes, makemake au e hoʻohana i ka lemon grater, kahi meaʻala liʻiliʻi me nā mea i hoʻolālāʻia e kāhili wale i ka pele aʻaʻole ka pith keʻokeʻo. E kaha i ka hua o ka hua ulu ma luna o ka papa, e hoʻopaʻa ana i kahi pepa pepa paʻakai e hōʻiliʻili ai i ka maʻalahi no ka anaʻana.
2. ʻO ke ala maʻalahi loa i ka waiʻonaʻo keʻokiʻoki i ka hapalua o ke alahele a hoʻokomo i ka māla i loko o ke kino i ka wā eʻomi ana i ka wai hua i loko o kahi kānana e hopu i nāʻanoʻano i hoʻonohoʻia ma luna o kahi pola.
3. Inā heʻiliʻili kou, eʻoi aku ka maikaʻi o ke komoʻana i nā mīkina lima kala i ka wā e wehe ana i nāʻanoʻano a me nā membrane palima o nā pepa kili e like me ka jalapenos. E koli i ka pepa me ka liʻiliʻi a paʻa i lalo o ke kai e holo. e wehe i ka membrane me ka pahiʻoi a holoi i nāʻanoʻano. E paʻi i nā pepa.
   

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	832
Ka nui o ka momona	24 g
Ka momona	6 g
Ka momonaʻole	10 g
ʻO Cholesterol	75 mg
Sodium	348 mg
Nā Carbohydrates	104 g
Fiber Dietary	32 g
Pāmua	55 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.