Pehea e hana ai i nā Churros a me ka Chocolate

01 o 08

Ka Papa 1 - E ana i nā meaʻai no nā'ōpena a me ke kuʻakoʻa

ʻO Churros a me ke keleleka kekahi mau mea momona a maikaʻi. Hāʻawi pinepine ka poʻe Sepania i kaʻaiʻana, i kahi maʻamau, i ka chocolateria , ma keʻano he kuhina o ke awakea a iʻole ka pō pō ma ka mea kūʻai hale ma ka hoʻiʻana i ka home. He māmā a me nā mea wīwī o Spurros. ʻO ka walaʻau paʻakikī Spanish ka mānoanoa a me ka momona.

Nānā: No kaʻikeʻana i ke kaʻina hana mele ma kahi pōkole pōkole, 3 minute, e nānā i ka pehea e hana aiʻo Churros Video.

Hoʻomākaukau Wā: 20
Ka manawaʻo Cook: 10
E hāʻawi: Kauwa 2

No ka hanaʻana i ka pulu a me ka baleka, e pono anaʻoe i kahi pīlaʻi nui e hoʻoulu ai i ka paʻi, 2 pākani pākani pālua, kahi kīʻaha huihuha, kaʻili, 2 mau koko nui a me nā kukuaʻelua. No ka hoʻolālāʻana i nā pulupulu , ponoʻoe e pīpī i ka moa ma kahi papa nui kuki a iʻole "churrera" a me kahi diski me ka puka nui e like me ka mea i hōʻikeʻia ma luna, a iʻole he pēke pīpī me ka lei.

E ana i nā meaʻai i pau i lalo i nā pahu likeʻole a hoʻokaʻawaleʻia.

Churro Meaʻai:

• 1 ka'ōmole palaoa
• 1/4 tsp kalo
• 1 ka wai wai
• 1 Hui puna puna
• 1/8 tsp paʻakai
• 1 tsp i kōpūʻia
• 16-32'ekene huaʻaila no ka'ō'ōʻana (Canola a'Aloheʻe)
• Nui nā Sugar Kūleʻa aiʻole Honey paha e Pipi

Nā meaʻala Hot Chocolate:

• 16 oz (250 ml) ka waiu a pau
• 3'aunema = 3 mau mika (93 gr) ke kuʻokika chocolate,ʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi *
• 1 / 3-1 / 2 kapu kō
• 1/2 tsp. ka mea kanu

* E hoʻololi i 4 mauʻonika o nā kopa melemele maikaʻi-nui no ka hanaʻana i ka balekale a me ka sukake.

02 o 08

Ka Papa 2 - Ka waiʻaila me kaʻaila, ka paʻakai a me kaʻaila

I loko o ka pīkī pākī, e hoʻonini i hoʻokahi kapu wai. E hoʻokuʻu i kaʻaila, ka paʻakai, ka sugar a me ka haunaele E lawe mai i kahi wai i kahiʻeha.

E ninini i kaʻaila hinu ma loko o ka pā nui. E hōʻoia i kahi o 2'niha o kaʻaila i loko o ka pā e uhi i nā churros , a e lana iki lākou i ka wā e uila. E hoʻokuʻu i ka pan i ka wā e pono ai.

03 o 08

Ka Papa 3 - Kūleʻa i nā Mea Paʻa no nā Kalā

ʻOiai e kali ana i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomaloʻo i ke kīʻaha e hoʻohanaʻia e ana i ka wai a hoʻohana i ke ana i ka palaoa, no ka mea, he pono ka loaʻaʻana o ka palaoa a me ka wai like. E ninini i ka palaoa i loko o ka ipu. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka hoʻoulu.

Inā he lumi ma ka pahu, heʻaila wela i ka'ūlapa i ka papa i luna.

Hoʻomaopopo: Eʻokoʻa ana nā kīʻaha no ka mea maloʻo a me ka maloʻo, akā no kēia meaʻai he mea nui e hoʻohana i ke kīʻaha hoʻokahi.

04 o 08

Ka Papa 4 - Hoʻomehe i ka wai a me nā mea maloʻo i ka Paʻi Kū

I ka wā o ka wai, e hoʻohemo i ke kō mai ke kapuahi. E ninini mālie i ka wai o ka wai mai ke kōpena i loko o ka paila palaoa. E hoʻolālā a hiki wale i ke kau a me ke paolo. ʻO ka lepo ka mea ponoʻole e hoʻolōlū e like me ka paʻipaʻi, akā,ʻoi aku ka paʻaleʻa, akā i ka palu.

Hoʻomaopopo: E holo koke i ka hopena e hiki mai. Inā waihoʻia ka paila no ka nohoʻana i loko o ke kīlaha, e hoʻomaka ana e maloʻo a he paʻakikī e pākuʻiʻia ma ka papa kukui.

05 o 08

Ka Papa 5 -'Apuni Churro Paʻi i Kuki Kelepaʻi a iʻole Pastry Bag

Ka pipi paila i loko o ka papa kukui a iʻole ka pēke hānai. Ma hope o ka hoʻopihaʻana i ka pihi kuki, e kau i luna / koʻikoʻi a make pono e'ōkuhi i ka pāomi no lailaʻaʻole hau i loko o ka pahu.

Pono e puhi i ka paila me kaʻaila i ka mahana ma luna o ka wela-kiʻekiʻe a wela.

06 o 08

Ka Papa 6 - Fry Churros A hiki i ke Kālā Brown

E kāwili pono i ka palapalapala i loko o kaʻaila wela (350-375F dekel) a me ka'ōniu a hiki i ka'ōlena gula. I ka manawa maʻamau, e hana ke paila i ke komo lima e like me ka pailaʻana i kaʻaila.

Mai hōʻapala i ka paila i loko o ka pā. Pono e hoʻokuʻu nā'ōpena i ka wā e uila. I ka'ōniu gula, hoʻololi a'āpana'ē aʻe.

07 o 08

Ka Papa 7 - Drain Churros a me Heat Milk no Chocolate

E wehe pono i nā'ōpū me nā tongu, a kau ma nā kāwele pepa e huki. Ināʻoi aku ka palapalapa ma ka pēhi kukui, e hoʻokomo i ka pan a me ka pā.

ʻOiai e hoʻouluʻia ka'ōpala , e ninini i ka waiū wela no ka balekale wela i loko o ka mea liʻiliʻi me ka hoʻohuiʻana i ka mele. ʻO Whisk ka mea e hoʻopau i ke kalo. Ke hoʻopauʻia ka kānana, e wela i ka waiū ma luna o ke kiʻekiʻe a hiki i ka wā e puhi ai, a laila e wehe i ka wela.

08 o 08

Ka Papa 8 - Kāpīpī Churros me ka Sugar, E hoʻokuʻu i ka'ōkiko me ka waiū

I ka wā e hoʻouka ai, eʻokiʻoki i nā kapi i nā lōʻihi kūpono. E kāpīpī me ka pa a hoʻonohonoho i kahi pālaʻai.

Ma hope o ka weheʻana i ka waiū mai ka wela, e hoʻopuka koke i ka balaka, a hoʻomaka i ka hoʻonoe a hiki i ka pauʻana o ka chocolate, a maloʻo ke kō. p>

E hoʻihoʻi i ka pan i ka umu ma ka mahana wela a hoʻonāueu wikiwiki. (Mai hoʻahana i ka waiū ma luna o ka wela nui e like me ka hopena o ka lumping.) Eʻono i ke kelekale no kaʻono a hoʻololi i ke kōpaʻa inā pono. Pono ka māla waipaʻa e hoʻonui koke. Keʻikeʻoe i kaʻeleʻele, e hoʻokuʻu i ka pā mai ka wela iʻole e liʻiliʻi ka lāʻau. Hoʻomoʻoʻiaʻo Ladle i loko o nā kīʻaha a lawelawe i ka wela, a me nā manu .

E hoʻomaopopo: E holoi i ka spoon ma hope o kēlā me kēia manawa eʻono aiʻoe i ke kelekale no nā enzymes i loko o kou waha e hoʻopili ai i ka kānana kānana.