Hiki iāʻoe keʻike pinepine iāʻoe iho me ka waihoʻana i nā grits, polenta, aiʻole risotto? ʻO kahi ala maikaʻi e hoʻohana ai ia mea ma ka hanaʻana ia i mau pōpō, kahi hiki iāʻoe ke'ā'ō. He meaʻono ka papa a me nā pākeke risotto ma o lākou iho, aiʻole i mālamaʻia ma lalo o kahi pūpū momona momona a iʻole ma kahi o ka mīkini Beretania i nā hua Benedict. Ua maʻalahi ka maloʻo e maloʻo aʻe ināʻaʻoleʻoe e mākaukau eʻai i loko o hoʻokahi lā aʻelua paha.
A iʻole e ho'āʻo e lawelawe iā lākou ma kahi pāʻina e like me Sauteed Chard, Green Beans a me Shrimp ma luna o Grit Cakes.
Paʻakikī: Ka palena
Ka manawa e pono ai: 20 mau minuke
Mea Kai:
- 2 mau kīʻaha aiʻole nā mea iʻakoʻia, risotto, aiʻole polenta
- ʻO ka hanuʻai maʻamauʻole
- ʻO ka palaoa a pau, no ka lepo
- 1 kaʻina kala ka mea kanu canola aiʻole meaʻaila
- 1'eneʻena kapuni
- Kosher paʻakai a me ka pepaʻeleʻele
Nā mea e pono ai: ka pepa Baking, pepa pepa , ka spatula kapi, ka meaʻoki kuki a puni paha, ka meaʻoki kuki, ke kapa ulaula, ka skillet nonstick (kahi e ho'āʻo ai: Bialetti Aeternum Nonstick Cookware ), e huli ana i ka spatula
Eia ke pehea:
- E kńkau i kahi pepa ulana me ka pepa pepa pahee a mńkahe i ka palake me ka mńnń ole ka mea kanu. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi spatula caba, e hoʻopili i nāʻenehana mahana, polenta aiʻole risotto ma ka pā i kahi papaʻaina, e like me ka 1/2 i 3/4 iniha keʻano. E hoʻomaha i nā mea a pau.
- Ke hoʻohana nei i kaʻokiʻoki kuki kīʻahi, ka meaʻoki pōkole a iʻole ka ipu'okena, eʻokiʻoki i nā'ōpana mai nā mea momona, polenta a risotto paha, eʻokiʻoki i nā'āpana e like me ka mea hiki ke hoʻonui i ka māhele. E hōʻiliʻili i nā mea nui a hoʻokipa paha a pāpale hou eʻokiʻoki i nā'ōpuni, e like me kāu e hana me ka paila. Hiki iāʻoe ke hana i nā pōpō palaoa i ka nui, akāʻo ka nui nui no ka lawelaweʻana he 3 inches.
- E hoʻopiliʻia kēlā me kēia mea ma ka pahīpihi a me ka lama no nā lāʻelua a iʻole e maloo no kahi o 3 mahina.
- No ka pāʻina i nā'āpana, e hoʻopūnū i nā pōpō palaoa inā ua maloʻo. I kahi'ālepa nuiʻole, e hoʻonui i ka canola a iʻole kaʻaila meaʻai e kāʻei i lalo. E hoʻomoʻa i ka papa o ka paila no ka mea 'ai, e hoʻokuʻi i ka'eneʻena e hoʻoheheʻe i ka waiū a hoʻokahe pololei i lalo o ka pan.
- Māmā ka palaoa a me ka palaoa. Ke hoʻoheheʻeʻia ka waiūpaʻa a me ka hamoʻana, kau i nā pōpō i loko o ka pā (e hoʻolū lākou i kahi liʻiliʻi i ka pāʻana i ka pā) a kuke i ka mea wela-wela wela a hiki i kaʻeleʻele o ke poʻo a me ke kuʻi, ma kahi o 5 a 7 mau minuke. Me ka spatula, e hoʻopili mālie i nā pōpō ma luna a e kuke i kahiʻaoʻao a hiki i ka'ōniʻoniʻo, 4 a 5 mau minuke. E kāpīpī i ka paʻakai a me ka pepa a lawelawe i ka wela.