He palupalu nā momona a me nā momona momona o nā mokupuni o Snowflake i loko o nā hulu snowflake! E hāʻawi i kēia mau mea me kahi pahu o ka koko wela a iʻole ke kala no ka manawa hoʻomaha hope loa. A iʻole e kau iā lākou ma nā skewers e hana i ka hau haukele marshmallow pops, aiʻole e hou i loko o ka makaleka no kekahi kānanaʻoi aku ka maikaʻi ... hikiʻole ke hana!
Ka mea e pono ai
- 1 kapu (anu anuanu, māhele lilo)
- Hoʻomoeʻiaʻekolu pākeke i ka paina gelatin
- 1/3 kapu i ka syrup kānana māmā
- 2 1/4 kapu kapu
- 1/8 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon pepa mint (aʻoi aʻe paha, eʻono ai)
- 1/2 kīʻaha kala
- 1/4 ka lāʻau kānina
Pehea e hana ai
1. E hoʻomohu i kahi pāhaha 9x13-inch a me kaʻaila kuʻiʻole. (Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pōmole 11x15-inch ke makemakeʻoe i nā mele marshmallows'ē aʻe.)
2. E waiho i 1/2 kīʻaha o ka wai anuanu i loko o ke pola o kahi hui hui nui. Hoʻomaka e hawanawana i ke kai me kahi'ōmaʻomaʻu liʻiliʻi paha, ai ka manawa e hāwanawana anaʻoe, e pīpī mālie i ka gelatin ma luna. E hele mālie a hoʻoulu maikaʻi i ka mālama ponoʻia o ka gelatin aʻaʻohe hapa.
E hoʻonoho i ka pola palaoa i ka wā e hoʻomākaukau anaʻoe i ka sukal.
3. E hoʻohui i ke kīʻaha 1/2 i koe, ka paʻakikena kulina, ka wai i hoʻopalapalaʻia, a me ka paʻakai i loko o ka'ōmole. E kau i ka wela ma waena o ka mahana, a hoʻonā i ka wā e'ānai ai ke kō. I ka wā e hoʻonā ai, e'umeʻume pinepine a'āpala i nāʻaoʻao o ka pan me kahi palahū palolo māmā e pale ai i nā pēpē sugar mai ka hanaʻana. Ke hele ka huiʻana i kahiʻeha, e hoʻokomo i kahi thermometer candy a hoʻomaha i ka hoʻoikaika. E kāhua i ke kalo sukuka i 245 F (118 C).
4. I ka 245, e hoʻoneʻe i ka pā mai ka wela a lawe i ka mea wela. E kau i ka paila me ka gelatin i loko o ka hui huila a hoʻomaka i ka hahau ma ka wikiwiki me ka hookiki pīpī. ʻOiai holo ka mea hui, e holo mālie i loko o ke kalo a me ka paʻakai. Hoʻokipa i ka syrup e hāʻule ma waena o nāʻaoʻao o ke kīʻaha a me nā hulu'āpana, no laila,ʻaʻole e palahalaha ma luna o nāʻaoʻao o ke kīʻaha. Ke hoʻohuiʻia ka syrup a pau, hoʻomāhuahua i ka wikiwiki i ka kiʻekiʻe a me ka hahau no 5-7 mau minuke, a hiki i ka wā e'ālohilohi a mānoanoa ka marshmallow, a ke paniʻoe i ka huila a hāpai i ka whisk, e hāʻule mai ka whisk i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi.
5. E hoʻomoʻa i ka paʻakai a me ka pepa peppermint, a me ka hui pū e hui pū. E'ōpala i ka marshmallow i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia a maʻalahi i kahi papa. E waiho a paʻa i ke ana wela ma lalo o 6 mau hola, aiʻole ka pō.
6. E hoʻokuʻu i ka paʻakai paina me ka maloo kānana. E kāpīpī i ke kōpaʻa / kōpaʻa i luna o ka marshmallow, a ma kāu mau hana a pau. E hoʻoneʻe i ka marshmallow mai loko aʻe o ke pā, a kāpīpī i ke kalo ma luna.
E pupuhi i ka'opena kuki hauhele me ka'ōpala pahuʻole, aʻokiʻoki i ka hau hauke mai loko mai o ka marshmallow. Noho a paʻa a pākī pinepine i ka mea'okihue inā hoʻomaka ke marshmallow.
7. E hoʻokuʻu i nā marshmallows i ke kōpaʻa no ka mālamaʻana iā lākou mai ke kuʻi pūʻana. E mālama i nā pipiʻo Snowflake i loko o ka pahu kukū i ke ana wela piha no hoʻokahi pule.
E kaomi i kēia no ka nānā aku i nā mea hoʻomaʻemaʻe Kalikimaka a pau!