Ka mea e pono ai
- 3/4 ke kī
- 1 1/2 kīʻaha sugar
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 4 kapu waiū (scalded)
- ʻElua hua (i paʻiʻia)
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 2 punetēpī margarine
- 1/2 teaspoon puna niu
- 1 ka ipu niu
- 1 10 inihi kui (mua i ka palaoa)
- 4 mau kīʻaha i puhiʻia
Pehea e hana ai
E hoʻohui i ka kānana, ka sugar a me ka paʻakai; hui maikaʻi. Hoʻopili liʻiliʻi i ka waiū i ka waiu. Lawe mai i kahi maʻi, e hoʻonāukiuki mau, a e hoʻolapalapa noʻelua mau minuke, aiʻole a hiki i ka ulu a me ke kukui. E hoʻomoʻi i kahi'āpana liʻiliʻi o ka huʻi wela i nā hua a me ka paʻi a hiki i ka hoʻopiliʻana. E hoʻi i ka pan a paʻi noʻelua mau minuke ma luna o ka mahana wela a hiki i ka uluʻana o kahi pīpī, e mālama ponoʻole i ka uhiʻana i ka pale. Laweʻia mai ka wela a hoʻonui aku i ka vanilla a me ka margarine, e hui pū me ka laumā.
E ninini ma o ka sieve e hoʻopau ai i nā lāʻau. E kau i ka paiki ma luna pono o ka hoʻopihaʻana; waihoʻia e hōʻoluʻolu.
E hoʻomoʻi i ka hua niu a me ka hapalua o ka niu i ka paʻi'ōmole. E hoʻopiha i ka'ōmole; 'ō'ō. Hoholaʻia ka līlū ma luna o ka paʻi, a ka puʻu i waena. E kāpīpī me ka niu koe. ʻO ka'ōmole o ka'ōmole i ka palaoa a me ka paʻi 10-inch.
ʻO nā meaʻai hou aku
Piʻo Piʻaka Papa
Pākakaiʻalani Pale
Kaomi Kaomi
Ke Kupa Kupa Kupa
ʻO ka'ōmole Peck Pie
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 355 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Nā Carbohydrates | 56 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 7 g |