ʻO ka hāʻawiʻana i nā meaʻai makana i ka wā maʻamau, he hana hoʻomanaʻo i mālamaʻia ma nāʻohana he nui, i ka manawa e hāʻawi ai i ka makana makana Kalikimaka. ʻAʻole kēia mau pānaʻi "cheap" e hana ai, akā,ʻaʻole lākou i maʻalahi. ʻO nā'āpana'alea hou, (i loaʻa ma ka māhele hua mua o ka hale kūʻai i nā lā Hoʻokele a me nā kau Kalikimaka) e hāʻawi aku i kēia mau meaʻai i kahi'āpana nani. ʻO kēia mau pīpī makana kīnaʻi nani loa he mea kūpono loa no nā hoaaloha a me nāʻohana. He mauʻai nui hoʻi lākou e kūʻai aku i ka poʻe kālā.
Ka mea e pono ai
- 3 mau kīʻaha
- 1 punetēpē ka paila
- 1 punetēpona kaona
- 1 i ka paʻakai
- 2/3 ka wai paila (pālolo)
- 3/4 ke kīʻaha i ke ahiʻala (paʻiʻia)
- 3/4 mau kīʻapa cona (hou,'āpala)
- 3/4 kapu waiū
- 2 hua nui (i kui waleʻia)
- 1/3 ke kō
Pehea e hana ai
- Kaomi kaomi 3 mau pupuhi. ʻEkeʻehu 350 kapuaʻi F.
- I loko o nā kīʻaha nui, e hui pū me ka palaoa pālolo, ka palolo palolo, me kaʻamona, a me ka paʻakai. Eʻoki i ka waiʻakai i nā'āpana lahilahi a hoʻohui i ka paila. Eʻoki i ka paila i loko o ka pīpī me nā manamana a hiki i ka wā e'āwili ai ka paila E hoʻonā i ke kō. E hoʻomoʻi i nā huaʻona cranberries, ka waiū, a me nā hua. Pākuʻi. Pono ka paona ma mua aʻaʻole maloʻo. Inā pono, e hoʻomāhuahua i ka waiū, he punetune i ka manawa.
- Hoʻopiliʻia ka paila i loko oʻekolu pāpaʻi liʻiliʻi loa. E kupa i 350 mau F no 1 hola aiʻole a hiki i ka hana. E hoʻohuli i nā meaʻai a hoʻonuanu i ka pā.
- I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻopili i ke kōpaʻa me ka waiʻuʻuku no ka hanaʻana i ka wai. ʻO Drizzle kahi eʻimi ai i nā meaʻai. E hoʻomau i ka paʻakikī ma mua o ka neʻeʻana i ka berena.
Ka palaoa Baking Tips:
- E mālama i ka palaoa i mea e pono ai e mālamaʻia mai ka hao.
- Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻano waiū a pau i loko o kēiaʻano meaʻai: ka waiū a pau, ka skim, ka momona liʻiliʻi, a pēlā aku.
- Aia kekahi waiū e hoʻomaʻemaʻe i ka papa waila . E hoʻohana iā ia eʻike i kahi waiū maloʻo e hoʻohui i ka wai i ka hoʻololiʻana i ka waiū i ka papa.
- Hiki ke hoʻohanaʻia i ka pani o ka meaʻai ma kahi o ka hua.
- I ke anaʻana i ke kōʻulaʻula, e hoʻopaʻa mau i lalo i loko o ke kīʻahaʻai a iʻole ka spoon keʻoleʻoe e haʻi aku iāʻoe e hana.
- E mālama i ke kō'alaʻula i loko o ka pahu pale no ka mālamaʻana mai i ka paʻakikī.
- Mai hōʻano hou i ka pailaʻai wikiwiki a maʻaleʻa. Makemakeʻoe e hoʻohui i ka palaoa wikiwiki a hiki i ka moaʻana o ka palaoa, akā, aia nō he lumps i loko o ka pā.
- E hana i ka bakake līlū i ka hoʻopiliʻiaʻana i 1 teaspoon ka waiu a me ka 2 teaspoons kaʻu o ke kākā. E hoʻopili kēia i 1 kapune o ka pahupa lepo i kāheaʻia i loko o kēia meaʻai.
- E kūʻai i ka pauma i loko o nā mea liʻiliʻi ināʻaʻoleʻoe e pahū i ka'āpana. ʻO ka lapalapaʻana i kaʻeleʻele e wehe i kona kaha ma mua o ka manawa.
- E hoʻolapalapa i kāu umu ma mua o kou hoʻomakaʻana e hoʻohui i ka berena wikiwiki. Ma kēiaʻano, i ka manawa e hoʻopau aiʻoe i ka pālolo a hoʻolei i loko o ka pahu, e wela loa ka umu. Ināʻaʻole i makaukau, e kali i ka minimina aʻelua paha a hiki i ka hikiʻana o ka umu i ka mahana pono.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 326 |
| Ka nui o ka momona | 19 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 6 g |