ʻO kaʻEpekema ma hope o ka Pāʻani PāʻaniʻoʻAmelika
ʻAʻole paha mākou iʻike mau i ka hopena o ka pop pop, akā ua hauʻoli nā kānaka i ka popcorn no nā makahiki he mau makahiki . Ua kapaʻia ka mana kilokilo o ka popcorn i nā akua liʻiliʻi i hihia i loko o ka'ōpū e piha i ka huhū i ka wā e wela ai, akā, uaʻike kākou i kēia kumu kūpono o ka popcorn pops he pilina hoihoi o ka kemikū a me ke kauka.
Ke Kernel -ʻO kahi nānā loa
No ka hoʻomaopopoʻana i ke kumu e kani ai ke aʻa o ka popcorn i ka wā e wela ai, pono kākou e hoʻomaopopo mua i ka hana a me ka hanaʻana o ka kānana kānana.
ʻO ka'ōmaʻomaʻo ma waho, ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, a me ka huluʻike o ka palaoa ka mea hūnā i ka hoʻopiliʻana i ka palaoa Ke paʻaʻole, ua paʻa ka hull i ka wai a me ka kī i ka hanaʻana i ka pihi e pono ai e pālaʻi i ka palaoa.
Ma loko o ka hull ka hopena. ʻO ka endosperm he mākia paʻakikī a me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi (e pili ana i 14%). E like me ka mea iʻeli i ka'ōpoki'ōpopopiʻole, ma mua o ka hoʻouluʻana i kahi kikowaena o ke kikowaena nui o ka pōhaku.
ʻO ke Popo Piʻona
Ke hoʻonāukiʻia ka'ōmaʻomaʻo,ʻo ka nui o ka wai i komo i loko o ka'ōiwi e hoʻololi i ka mahu, i hoʻoukaʻia ma mua o ka paila kohua e ka hale hoʻokūkū i hanaʻia e ka hull. Hoʻomāluka ka lāʻau pāpaʻa i ka māka paʻakikī, hoʻohuliʻia mai kahi pōhaku paʻa i kahiʻano maʻalahi loa.
Ke hoʻomau mau nei ka'ōmaʻomaʻo i ka wela,ʻoi aku ka hopena ma mua o ka ikaika o ka hull, kahi i hoʻolālā ai ka hull. Hoʻopili koke ka mokumahu i loko o ka'ō'ō a hoʻonui i ka starch gelatini i loko o ka hana.
Ke holo ka mahu, e pālemo koke ka mahana o ka mākikua a hiki i ka manawa e lilo hou i ka pepa. ʻO ka hopena he maikaʻi loa ia, paʻiʻia ka aʻa.
Paʻiʻana i Pitfalls
Ma kēlā me kēia pahu o popcorn, aia mau he mau kernelsʻole iʻole e paʻi wale aiʻole iʻole ka hāmama. Aia kekahi mau kumu kumu, akā,ʻo kekahi mau loli nalowale i loko o ka hoʻopiʻi hoʻopihapiha ke kumu.
ʻO ka hull halaʻole ka kumu maʻamau o ka mea pop. Inā he poʻomuku liʻiliʻi ka hull a kahi'āpana kūpono'ē aʻe paha,ʻaʻole e kūkuluʻia kaʻomi i loko o kaʻeke. E like me ka maloʻo o ka'ōmaʻomaʻo a hoʻohuli i ka mahu, e hoʻonoe mālie ana i ka'ōpū. Hiki ke waiho a paʻa a paʻa paha kēia mau aʻa i mua o ka hoʻomakelekaʻana o ka mākaha, e hoʻoulu ai i kaʻehu hāmama.
ʻO ka hoʻolālāʻenehana i loko o kaʻeleʻele he kumu maʻamau nō ia o ka paʻiʻole. Me ka nuiʻole o ka mahu i loko o ke kī,ʻaʻole e hiki ke hoʻolālā i ka lolo aʻaʻole hiki ke hoʻomaluʻia ka kānā. Hana nā mea kanu Popcorn i ka kānana e hiki ai i nā kernels me ka nui o ka wai no ka paʻi hou.
Hiki i ka hoʻomehana maikaʻiʻole ke hana i ka hōʻinoʻole i ka pop. ʻO nā pop ka maikaʻi i ka wela maloʻo i huaʻia e ka ea a iʻole kaʻaila. ʻO kēiaʻano wela e hoʻopuni ana i ka'ōkō a hoʻonāukilo i ka'ōwili a me ka wikiwiki. ʻO ka hōʻalo mālieʻana i ka palaoa a maʻole paha i nā mahana wela e hikiʻole ke hoʻoulu i ke kukui i loko o kaʻehu no ka pop. Ma ka hoʻolimalimaʻana i ka palaoa me kaʻoluʻoluʻole a ma keʻano he haʻahaʻa paha, e hiki ke hoʻohakiʻia ka hull i kahi wahi ma mua o ka wela o ka'ōhū a pau e hoʻonui ai, e waiho ana i ka'ōpala puhiʻole a me ka puhi.