ʻO nā kuki kuki Mexican e pili like me nā paʻi wī Lūkini a me nā piʻi ma nāʻItalia. ʻO lākou nā kuki bila a pau i hoʻopauʻia me ke kala pala.
ʻO kēia mau momona momona a me kou mau lehua he māmā a he maʻalahi ke huʻi a me ka pule.
Ua hanaʻia me ka huaʻole. ʻO ka palaoa i like me kahi pōkole, akā, ua hanaʻia nā kuki i mua o ka pipi. E nānā i nā hoʻokaʻawale ma lalo o ka meaʻai no kahi lemon kī, hoʻokahi me cinnamon, a me kahi hua baleka.
E hoʻomaha iki nā kuki i mua o ka'ōwiliʻana iā lākou i loko o ke kōkō powea i ka manawaʻelua.
Ka mea e pono ai
- 1/2 kīʻaha (pākena, me 1 / 2-1 kīʻaha ke kīʻia ka paona paina no ka'ōwiliʻana i nā kukina i pau)
- 2 mau lāʻau / 8 'auneke pata (ua hoʻonuanu)
- 1/8 teaspoon ka paʻakai
- 2 kīʻaha / 9 'auneke palaoa (ke kumu holoʻokoʻa)
- 1 teaspoon vanilla kahi
- 1 ka pele walnuts ('ālapala, a pecans paha)
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 400 F.
- I loko o kahi pola pū me ka huila hila, paʻi i ka 1/2 kapu pauka a me ka pata a maʻemaʻe. E paʻi ma ka vanilla. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka palaoa, a me ka vanilla, e hui pū a hiki i ka hoʻopiliʻana. Kulu i nā mea kanu.
- Me nā lima lima, e hana i ka palapalapa i loko o nā pōleleʻuʻuku. E hoʻonohonoho iā lākou ma nā pahū palaoa e hoʻonāʻoleʻia a e hoʻomoʻa i ka umu wela ma mua o 10 a 15 mau minuke.
- Ke pumehana mau ka kuki, e loli i ke kinaki palolo e kāhiko pono.
- E mae i nā kuki a'ōwili hou i loko o ka pākeke.
- Nānā: Inā e hoʻokae i nā kuki, e'ōwili iā lākou i loko o ka pākeke i ka mahana, mehana, a maloʻo ma kahi pepa bakipi. I ka maloo maloʻo, e hoʻoili i nā kuki i nāʻeke; inoa a me ka lā. E hoʻomoʻia i kahi mahana wela a laila e'ōwili i loko o ka pākī pala i ka manawaʻelua.
ʻO nāʻano likeʻole
- Kōkōpika Fiha: E hoʻohui i kēlā me kēlā me kēlā me kēia popo o ka pailakuki kuki e pili ana i kahi kālua chocolate chunk.
- Kāpena: Hoʻohui i 1 teaspoon o ka kinamona i loko o ka palaoa a ma mua o kāu hoʻohuiʻana i ka hui paila.
- Lemon: E hoʻokuʻu i 2 teaspoons o ka lemon zest maikaʻi loa i ka hui paʻi a hoʻokuʻu i ka vanilla.
Nā kōkua kōkua
- Inā makemakeʻoe, e pālahalahaʻia paha kēia mau kuki ma lalo o ke aniani, nā māna o ka māpā, a iʻole ka spatula.
- E mālama i nā kuki i loko o kahi pahu i uhi paʻaʻia ma kahi lumihana o ke keʻena a hoʻokuʻu paha iā lākou no kahi o 3 mahina.
- Hiki iā ia ke'ōwiliʻia a me ka maloʻo i loko o kahi kōpae e hana ai a hoʻomaʻamaʻa ma hope. A iʻole e hoʻolālā i ka pailabeda i nā pōpō, e hoʻonele i kahi pepa bakena ma kahi papa hoʻokahi, a laila, e hoʻololi i nāʻeke maleki no ka lōʻihi o ka waihoʻana. E hoʻopōʻino a me ka'ūla e like me ke kuhikuhiʻiaʻana.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 326 |
| Ka nui o ka momona | 25 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 302 mg |
| Nā Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |