Nā kumuhana o ka Cooking Cooking

ʻO nā pākēnaʻi Farani e hoʻomaka mai i nā meaʻai maʻalahi a hiki i nā hōʻike kupaianaha o kaʻoihana uluʻai e kaulana ai ka meaʻai. Ma ka puʻuwai o kēia mau mea a pau, he mahalo hohonu i ka meaʻai a me kekahi mau kumu waiwai i loaʻa ma kēlā me kēia kīʻale Farani.

Hana i kahi Foundation:

Nui nāʻano hoʻopiʻi paʻakikī e hoʻohana nā mākaukau Farani e loaʻa i kā lākou meaʻai kaulana e nānā ai a hoʻolālā pēlā. ʻO ke kīʻo ke aʻoʻana i kā lākouʻano kuke kuke .

Ke akamai kekahiʻano, hiki i kekahi ke hahai.

Ke aʻoʻia nei ke kāina Farani e kēlā me kēia lā ma ka papa, ke kuhiʻana i nāʻike a hiki i ka manawa e hana ai i ka hilinaʻi a me ke kuokoa i ka wā e hana ai i loko o ka hana. Hiki i nā pūʻulu he mākaukauʻoiʻoi, nā mea papahana a me pehea e hoʻomākaukau ai iā lākou. Ke hoʻomaopopo a me ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai mai ka papa kūʻai kūʻai Farani, ka meaʻono, ka mea hana meaʻai, ka meaʻai a me nāʻanoʻokoʻa a pehea e kālua ai ia mau mea. ʻAʻole ka hopena o ka papa inoa, akā i nā manawa a pau i ka hoʻonuiʻana i ke akamai ua loaʻa iāʻoe kahi papa'ē aʻe e kūkulu ai i kāu mauʻike a me nā menus.

Nā Haumāna, Ka Lehulehu, Ke Kaikoe Kai:

ʻO nā kanaka manuahi āpau ma waena o Farani a pau i keʻano o ka moʻomeheu a me nā mea āpau. Hoʻokahi like lākou a pau - nā mea hou, nā meaʻai. ʻO ka pōhaku kihi o ka meaʻai Faraniʻaʻoleʻo ia ke kumu o nā papa kuhikuhi maʻemaʻe, akāʻo ka kohoʻana o nā meaʻai maikaʻi loa e hoʻomālamalama ana i ka hoʻomākaukauʻana. Ua piha nā kīʻaha maʻamau o Farani i nā meaʻai e hoʻohana wale ana i nā mea wale nō, akā,ʻo ka nani o ka lau nahele, ka mea kanu, nā hua, a me nā'āpana iʻa e kau i ka papa waena ma luna o nā mea a pau.

ʻO ke kikowaena o kaʻai a me ka hoʻomohalaʻana ma Faraniʻo ia mau lā a me ka kūʻaiʻana i kaʻoihana kūʻai, akā naʻe ua emi iho ka hana i nā lā hana paʻa, he kumu nui nō ia i ka heleʻana o ka kukeʻana ma waena o ka'āina, aʻoi loa i ka'āina.

Kūʻihi

ʻO kahi mea nui i kaʻai Farani keʻano e mahaloʻia ai,ʻo ia hoʻi ka mālamaʻia.

ʻAʻole ia me kona mau hewa. Eia naʻe, eʻokiʻia nā mea i hoʻolei waleʻia i kekahi mau lāhui. A ināʻoe e nānā i nā puke kikowai Pelekānia, e loaʻa nā hoʻomaholo no kēlā me kēia māhele o ka moa, duke, keiki hipa,ʻoiai. ʻAʻohe mea i'ānaiʻia ma kahi e hiki ai a ināʻaʻole paha e hiki.

E nānā i kaʻikepili:

ʻO kahi nani i hoʻokipaʻia i kahi kīʻaha mai kahi mea i pau i kahi mea iʻikeʻia. Ua lōʻihi ka lōʻihi o kaʻoliʻoli i ka meaʻai, no ke aha eʻai ai ka poʻe Farani i nā meaʻai momona a mālama pono i ke olakino. ʻO kahi lālā o koume, kahi hauʻoli lemoni, a me kahi lau mīmakau e lawe mai i ka nani i kahi kīʻaha a hoʻokipa i nā mea a pau.