Ke hāʻawi ke kauwela i kona momona o nā hua hou, e mālama i kēlā lelo lā i ka lālani i ka hauʻoli a iʻole ka paʻi pīkī i kēlā me kēia makahiki. ʻO kekahi o nāʻano e hiki ai ke mālamaʻia nā hua i loko o ka waiʻona -ʻaʻole pono ka hoʻomaʻemaʻe wai-e ponoʻole - me ka makaʻuʻole i ka botulism .
ʻO nā hua i hoʻokaʻinaʻia he mea maikaʻi loa no ka hōʻailona makanaʻai . Akā, aia ma kahi o hoʻokahi mahina no ka mea e pono ai ka hua i kona maikaʻi (ʻoi aku ka maikaʻi!), No laila, e hoʻomanaʻo i ka hanaʻana i kēia meaʻai no ka hāʻawi manawaleʻaʻana. E hoʻomaka i ka mahinaʻo Iulai no ke Kalikimaka!
Ka mea e pono ai
- 9 mau kīʻahaʻono i makemakeʻia (cherries, blueberries, plums a me nā nectarine peeled a me nā peach)
- 5ʻoki kapu
- 5 mau kapu i ke kokoʻula (paʻa paʻa)
- 4'ūni kapu (maikaʻi maikaʻi, e like me ka mea e pono ai)
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kīʻaha nui, hui pū i nā hua a me nā meaʻono, hoʻoulu maikaʻi. E uhi a hoʻokuʻu i ka manawa no hoʻokahi hola, e hoʻouka i kēlā me kēia 15 mau minuke.
- E mahele i nā hua i loko o 8 mau pīkoi paila aiʻole ke kāko. E ninini i loko o ka mīkini, e hoʻomaopopo i ka pauʻana o ka hua. E uhi a waiho ma kahi hoʻomaha no hoʻokahi mahina. Ma muli o ka uluʻana o nā hua laikini i ka wāʻelemakule, e ulu nā meaʻai iʻoi aku ma mua o hoʻokahi mahina.
- I ka wāʻelemakule, e hoʻolako i nā hua hua i ka huaʻia ma luna o kahi pākeke. I ka ho'ēmiʻana o kāna mau mea, hoʻopili wale aku i nā hua huaʻai (2 mau kīʻaha a hiki i ka 1/2 kīʻaha i kēlā me kēia kī keʻokeʻo) a me ka mīkini e uhi.