ʻO nā cherries cherco cherco na meaʻai maikaʻi loa! ʻO nā cherries, nā meaʻoluʻolu, a me ka chocolate kāleka e hui pū ai i kēia mea momona punahele. No ka loaʻaʻana o ka pūnāwai kahiko o kēia mau cherries,ʻelua meaʻoe e pono ai: kahi mea i kapaʻia he hōʻole, a me ka manawa-ʻo ia he mea e like me hoʻokahi pule no ka hoʻopiha pihaʻana i ka wai.
ʻO ka hanaʻole he enzyme ia e liquefies i ke kō, a hiki iāʻoe ke aʻo hou e pili ana i kāna hana a me kahi e loaʻa ai ma kēiaʻaoʻao papahana . Hiki ke hoʻolowaleʻoleʻia me ka hoʻoholoʻole i ka hopena, akā,ʻaʻole e liʻiliʻi kāu mau kikowaena. Ma keʻano heʻokoʻa'ē aʻe, eʻoki ana i nā cherries i loko o ka waiʻona e like me ka brandy i mua o ka hanaʻana i ka candy i kahi pūpū wai hoʻi ma hope o hoʻokahi pule a pēlā paha.
Maiʻikeʻoe i ke aʻoʻana o nā kiʻi me nā kiʻi pākuʻi-i-kaʻana e hōʻike ana i ka hanaʻana i nā cherries uhiʻia ke kokoleka!
Ka mea e pono ai
- 40
- nā kānana maraschino (me nā pū, e like paha i hoʻokahi 20-oz. jar)
- 1/4 ka wai paila (hoʻomahaʻia i ka mahana wela)
- 1 Tbsp. kapaʻa syrup
- 2 Tbsp. ia i ka wai cherry (hiki ke pani i ke liqueur cherry)
- 1 tsp. wai hoʻopunipuni
- 3 ka ipu powdered sugar (sifted)
- 1 lb. pākiko
- Kō koho: 1/2 tsp. almond extract
Pehea e hana ai
- ʻO ka lā ma mua o kou makemake e hana i nā cherries makale makaleka, e hoʻomaʻemaʻe i nā cherries mai ko lākou niniʻana i ka wai a mālamaʻia 2 Tbsp. o ka wai.
- E kńkau i ka maloo ma waena o nä pepa käwele pepa a e noho i luna o ke kaula i ka po a maloʻo.
- I ka lā aʻe, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻia. I loko o ke pola nui o ka mea hui pū, hui pū i ka waiūpaʻa, ka paila baila, ka wai cherry wai, ka almond extract, a me ka wai waiʻole, a paʻi a huiʻia. Ua maikaʻi ke piliʻana ka pata i kēia manawa-e'ākoakoa koke ia.
- Hoʻopau i ka huila a hoʻomoʻi i ka wai puro i ke bola, a laila e hui me ka liʻiliʻi a hiki i ka hoʻohuiʻana o ka candy i loko o ka pōʻai a puni ka hoe.
- E kiola i ka lalo o ka pola eʻike pono ua hoʻokomoʻia nā mea a pau, a nānā i ke kikokikona o ka candy: pono ia e mama, akā,ʻaʻole e paʻa keʻano hikiʻole iāʻoe ke hana.
- Inā pono, e hoʻohui i ka wai paila liʻiliʻi e hiki ai ke hana, akā hoʻomanaʻo:ʻo ka mālie o ka hoʻomakaʻana,ʻo ka liʻiliʻi nui loa!
- E hoʻohana i kahi'āpana'ōpona liʻiliʻi a iʻole he teaspoon e hana i ka pōpō hapahā o fondant, a'ōwili i loko o kou mau lima e kiʻi. E hoʻolālā i ka polo i waena o kou mau lima, a waiho i kahi leka i waenakonu o ka mea aloha.
- E hōʻuluʻulu i nāʻaoʻao i waho a'ō aku i ka mea punahele ma ka piko kahi e hohola ai ke aʻa mai ka cherry. E mālama pono i ka uhiʻana o ke cherry, a laila, e'ōwili i waena o kou mau lima e hoʻonani i nāʻeku a me nā wrinkle a hoʻopuni.
- E kau i ka cherry ma kahi pepa pani e uhiʻia i ka pepa, a laila e hana pū me nā cheri i koe a pau i ka uhiʻia me ke aloha. Inā pilikiaʻoe e pili ana i kēia kaʻina hana, e nānā i ke aʻoʻana o nā cherries chercoles .
- Ma muli o kaʻoluʻolu o ka mea nāna i hoʻokumu, pono ia e hoʻopihaʻia ma mua o ka hiki iāʻoe keʻoki i nā cherries. E hoʻomau i ka pahu a hiki i ka manawa o ka fondant e kūpaʻa, ma kahi o 30 mau minuke.
- ʻOiai e kali anaʻoe i ka mea aloha e kūpaʻa, e hoʻonāuki i ka balaka, a hoʻomākaukau i kahi ma kāu lumi kuke eʻoki i nā cherries. Inā makemakeʻoleʻoe e hoʻonā i ke kelekele, makemakeʻiaʻoe e hoʻohana i ka lole lole sukalikalina ma mua aʻe o ka baleka pono'ī i kūponoʻole. Kūleʻa wale ka hulikalulu i ka lumi wela aʻaʻole ka maikaʻi maikaʻi no kēia kukui.
- Ke kūpaʻa ke kumu, e hoʻomaka i ke kaʻina hana. E kāpae mua mākou i nā kumu o nā cherries e hiki ai ke pale i nā lelo ma hope aku. E paʻa ana i kahi leʻaleʻa ma ke kohu, e kaomi wale i lalo i ka balekale, e hele mai ana i ka 1/4 iniha i nāʻaoʻao o ke kui. E kau i ka cherry i ka pepa bakena a'ōlelo hou me nā cheri e koe. Ke hiki i ka pokapū waena, e lele aku ma waho o nā wahi nāwaliwali i loko o ke kalokaleka, aʻo ka lalo o ka'āpala i kāpīʻia he wahi nāwaliwali. ʻO ka pālua o ka papakū ka mea e mālama ai i kahi kāʻei ikaika a hoʻonā i ka hikiʻana o ka leaky cheriesc.
- Ma ka manawa i pau aiʻoe i kaʻokiʻana i ka piko o ka puʻu hope, hiki ke hoʻonohonohoʻia ka cherry mua a mākaukau e hoʻopiha ponoʻia. (Ināʻaʻole, e hoʻopau i ka pahu no ka hoʻonohonohoʻana i ke kīleka bele.) E hoʻopaʻa i kahi mele i ke kolo a hukiʻia i loko o ka baleka, e'opi i ke kino. E hōʻoia i ka loaʻaʻole o ke aloha i nā wahi a pau. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka waihoʻana i kahi o ke kohu me ka makaleka, a me ka maopopoʻole i ka mea e hoʻonoe ai i ka wai wai ma luna o ka pahu e hele mai ai ke aʻa mai ke kokoleka. Ke uhiʻia i ke kokolekaleka, e hoʻokuʻu i ka paila ma luna o ke kīlaha, a laila e huki pono i ka pilina ma luna o ka lehelehe o ke pola e hoʻonee ai i kekahiʻoi aʻe. E hoʻopili i ka cherry ma ka pepa bakena a'ōlelo hou a pau ka uhiʻana i nā cherries i ke kokolekaleka.
A i kēia manawa no kaʻaoʻao paʻakikī: ka kaliʻana! ʻOiai e paʻakikīʻia nā cherries i ka wā e paʻakikī ke kāleka, no ka loaʻaʻana o nā kiko wai wai e kali aiʻoe ma kahi'ē aʻe mai nā lā he nui i kekahi mau pule.
(ʻO ka manawa kūpono e pili ana i ka ikaika o kāu palekana.) E kūʻai i nā cherie ma kahi mahana mahana i loko o kēia mau anuanu wela e ho'ēmi i ka hanaʻana o ka papa hana. Hiki iāʻoe ke hoʻomaka e ho'āʻo i nā cherries i hope o 2-3 mau lā a hoʻomau i ka nānāʻana i ko lākou holomua ma o ka ho'āʻoʻana i ka ho'āʻoʻana a hiki i ka pihaʻana o nā pokapū. Eʻoluʻolu i kāu cherries cherish!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 245 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 2 g |