ʻO kēia ka mea hoʻomākaukau no nā inoa kaulana o Applebee. Pono ia e hoʻoulu (a hoʻopūpī) i nā iwiʻaoʻao, a laila e puhi iā lākou no ka hoʻoluhi. Laweʻo ia i mau hola e hana ai, akā, no ka lōʻihi o ka hamoʻana i ka umu no ka manawa lōʻihi, he koho nui loa ia no ka pāʻina pāʻina.
Ka mea e pono ai
- 2 paona / 900 g pāpale wīwī puaʻa (aiʻole nāʻili o ka iwi)
- 2 mau kīʻaha / 475 mL kahukiʻaki
- 1 kaona / 240 mL wai (e hoʻonui i ka hanana inā e hoʻopiliʻia i loko o ke kaʻina hana)
- 1 punetuni / 15 mL
- wai ka wai
- 2 cloves keleka (minced)
Pehea e hana ai
1. nā iwi i ka paʻakai, ka pepa, a me ke kāleka. E kau ma kahi pahu wela me ka huli ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E hoʻomau i ka hoʻomauʻana a hiki i ka wā e aneane hiki ke hanaʻia nā iwiʻaoʻao.
2. E hana i nā iwi āpau i loko o ka pahu broiler ma luna o kahi pā. E hoʻopiha i ka lalo o ka pan me ka wai a me ka wai. E pani i ka pan aiʻole e uhi iā ia e sila ai. E waiho i ka umu ma 275 F / 135 C no 2 a 4 mau hora. ʻO ka lōʻihi e haʻaleleʻoe iā lākou i kaʻoi aku o ka mālie.
3. E'ōwili i ka mīkini paʻakena wela ma mua o kou lawelaweʻana.