ʻAʻole pono ka hopohopo i nā hua hua ma ka hōʻailona. Hoʻokumu'ieʻaʻia nā hua e paʻi i nā huapalapala kino i loko o kēia hoʻolimaʻai. Ma muli o ka loaʻaʻana o ka waiʻona,ʻaʻole hiki i nā keiki keʻoliʻoli i ia mea, akā eʻikeʻoe i kahi papa no ka meaʻona hemoʻole ma lalo. Pono e nānā i nā manaʻo inā e hoʻolālāʻoe i ka hoʻonuiʻana i ka waiʻona i hiki iāʻoe ke hoʻololi. E makemakeʻoe e hoʻomau i kēia waiwai a me ka momona e hoʻomanaʻo i ka lima i nā lā maʻamau.
Ka mea e pono ai
- 6 hua nui, a me 2 yolks
- 1½ kīʻaha, me 2 punetēpē ka paʻakai
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 4 mau kapu i ka waiū
- 1/2 kēmei pā,
- bramona , aiʻole ka pouli
- rum (ʻike i nā memo)
- 1 punetune
- 1/2 teaspoon grated
- kaomi
- 1/4 ka piha o ka momona kaumaha, ka pīpī i nā puʻu momona
- Pāʻani houʻia no ka hoʻolālā
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i nā hua, nā hua manu yolks , ke kō, a me ka paʻakai ma loko o kahi panana 3-4-4 mau, hāwanawana a hui maikaʻiʻia. E hoʻomau i ka hawanawana i ka nininiʻana i ka waiū ma ke kemu a me ke kahawai a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana. E hoʻopau i ka mea puhi i kahi hoʻonā wela. E kau i ka paila i ka mea puhi a hoʻokuʻu i ka huiʻana a hiki i ka heluheluʻana o ka thermometer a hiki i 160 F. a mālī ka waihona e kāʻei i ke kua o kahi puna. E hoʻomanawanui. Pono kēia ma kahi 25 a 30 mau minuke.
- E hoʻopiliʻia i loko o kahi pola nui e hoʻopau i kahi kīpili paʻakikī liʻiliʻi o nā hua manu. Hoʻohui i ka brandy, ka bourbon, a me ka lama pouli, me ka hua'ōlelo vanilla a me ka nutm. E ho'āʻo e hui. E nininiʻia i loko o ke aniani kilokilo, decanter, aiʻole ka pahuwai a uhiʻia me kahi uhi a me ka hoʻopili'ilika. E hōʻani i kēia waihona iʻa no ka hoʻomahaʻana i 4 mau lā aiʻole i 3 mau lā ma mua o ka pauʻana.
- I ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe, e hoʻolei i ka mea kaumaha i loko o ke pola a me ka hahau a hiki i ka wā e hoʻomehanaʻia ai nā puʻu. Hoʻopiliʻia ka wai cream i loko o ka mīkini paʻakai a hiki i ka huiʻana.
- E lawelawe i loko o nā kī a me nā aniani a me ka hoʻonaniʻana me ka pīpī.
Nānā : Inā makemakeʻoe i kahiʻoi o ka hoʻomaʻemaʻe a makemakeʻoe e hoʻohui i nā mea hou, ponoʻoe e hoʻololi i ka hoʻololiʻana o ka liʻiliʻi e mālama pono. E hoʻomāhuahua i ka waiʻona i 1 cup a me ka hinu kaumaha i 3/4 kapu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 114 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 4 g |