ʻO nā pia a pau he ale a pale paha . Hoʻokumuʻia kēia ma kaʻoiaʻiʻo aia heʻelua wale nōʻano o nā meaʻano hū he nui: ale a lager. Ma muli o ka hoʻomaopopoʻana o ka mea hū i kaʻano o ka beer inā ua kūpono i ka manaʻo heʻelua wale nōʻano pia. No laila, he aha nā mea'ōpili? ʻO kēia nā beer i manaʻoʻia he liʻiliʻi iki aʻoi iki. Akā, pehea e hiki ai? Hoʻohanaʻia nāʻano lewaʻelua i loko o ka fermentation a he mea'ē aʻe paha?
Aia kekahi mauʻano inu inu ma waho i kahi iʻike nuiʻia e like me nā mea inu. No laila ua kapaʻia lākou no ka mea, uaʻikeʻia lākou he lālā o kaʻai a me ka ale, akā,ʻaʻole pono kēia.
ʻOʻelua mauʻano Bera
Hoʻopihaʻia nā Lagers me ka mea hū maʻemaʻe e hana ana ma nā mahana mahana ma mua o ka palaoaʻawa. Hoʻomaʻa pinepineʻia nā lagers no nā hebedoma aiʻole nā mahina ma keʻano mahana ma hope o ka pauʻana o ka fermentation. Hoʻopihaʻia nā'alele i nā mahana wela a ua hoʻokomoʻia a lawelaweʻia paha ma hope koke o ka pauʻana o kaʻai.
No laila, no ka mea ua hoʻomaopopo ka lewē inā he ale ka mea lager paha ka bea, aia nāʻano hoʻohālike i piliʻole i nā ales aiʻole nā mea hanaʻole. Ke hoʻohanaʻia nei kēia mauʻano hoʻohālike no ka mea i ka hapanui o nā hihia, hoʻonui lākou i kaʻono a me ka maikaʻi o nāʻano o ka beer i kāʻiliʻia; ʻAʻole lākou e hoʻololi i ka hoʻohālikeʻana o ka pia.
ʻO nāʻano Pipi Pēlā
Aia kekahi mauʻano inu pia i hanaʻia me nāʻano hana likeʻole i ka hōʻiliʻiliʻana me kaʻala me ka meaʻala lewē a me ka hewa.
ʻO kēia keʻano i kapaʻia i kekahi manawa ma keʻano o nāʻano kāwili.
He kumu hoʻokahiʻo Kolsch . Ke hanaʻia nei ka pāʻani Pelekane i loko a puni o Cologne. He puluʻeleʻeleʻeleʻele ia me kahi hōʻailona paʻakai. Hoʻopihaʻia ka pia me ka leʻaleʻa ale, hanaʻia he ale, akā, mālamaʻia i nā wela maʻamau no kekahi manawa ma hope o ka palahinuʻana, kahi hana e pili pū me nā laundry.
ʻO ka bera paila, i hōʻea mai i San Francisco,ʻo ia wale nō ke kū'ē i Kolsch. Hoʻomaʻakaʻia, puaʻaleʻa a hoʻohanaʻia e like me ka nui o nā ales, akā, ua hoʻopihaʻia me ka mea hū.
No laila, 'aʻole pono ka'ōpana i ka hua'ōlelo pono e wehewehe i kēia mau beʻe. Nui nāʻano likeʻole e hiki ai i ka pia a, inā lōʻihi loaʻoe i ka bera ma ka hopena, ua pololei lākou a pau,ʻoiaʻiʻo? Inā ua ho'āʻo mākou e hoʻokaʻawale i nā beers e pili ana i nā kumu hana a ka poʻe breters a laila e loaʻa iā mākou he haneli a he mau haneli haneli paha e noʻonoʻo ai.
ʻO kēia ke kumu e kūpono ai e pili i kaʻu kuleana e hiki ke hoʻokaʻawaleʻia nā pia a pau iʻelua kahua hoʻomoana: ale kalo a me ka mea hū.