Make wale au i nā Kuki Kuhikuhina no ko lākou maʻalahi. E hoʻohana i kekahiʻano o ka meli, lemon curd, kahi kuʻalikalina a'ōwili paha iā lākou i ke kō. ʻAʻohe hopena ka hiki! Ua'ōwili au i kekahi ma ke kōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a hoʻopiha i ka pahu mumū no nā lā hoʻomaha.
Ka mea e pono ai
- 1 ka pele bote (aiʻole ka margarine, i hoʻonuanuʻia)
- 3/4 kapu kō
- 2 hua nui (kaʻawale)
- 1 teaspoon vanilla kahi
- 2 ka palaoa i ka palaoa
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1 1/4 kīʻahaʻoki (kahi'āpana liʻiliʻi)
- 1/2 cup jams (aiʻole mālama
- nā lāʻau )
Pehea e hana ai
- E kāpīpī i ka'ūpī a pīpī. Hoʻopili liʻiliʻi i ke kō. Hoʻohui i nā yolks (e mālama mau i nā mea hulu manu no ka hope) ae wehe.
- E hoʻopili i hoʻokahi kīʻaha o ka palaoa a hoʻohui i ka paʻakai. Hoʻokomo liʻiliʻi i ka hui paila. E hoʻonui hou i ka kīʻaha o ka palaoa.
- E uhi a hoʻomaha i hoʻokahi hola a iʻole paha. E mālama pū i ka uhiʻia o nā hulu manu a me ka lama.
- Hoʻoheheʻe ka umu i 350 kapuaʻi F. E momona i kaʻaila 2 pīkī.
- E kūkulu i ke pākēneka no ke kaʻina holomua ma ka hoʻokuʻuʻana i kahi pola liʻiliʻi me nā kīʻaha manu a me ka mālamaʻia i nā kīpala.
- E hoʻolālā i ka pōpō i 1 a 1-1 / 2'inikena pola. A laila e'ōwili i kēlā me kēlā me kēia'ōleʻa i loko o ka moa keʻokeʻo a laila nā nīpala.
- E kau ma luna o nā paʻi kuki 2 'īniha i kaʻawale. E kaomi i ke kuhi i kēlā me kēia kuki ma mua o ka kukeʻana.
- E kīʻaha no 15 mau minuke. E hoʻomaha no ka minuke hoʻokahi ma kahi pepa kukui. E neʻe i nā kī uila no ka hoʻomaha. Kuhi hou i nā pūnaewele me kou manamana nui. Ke aneane me ka hauʻoli nā kuki, nā kiko piha me ka mīkini.
Nā meaʻai
- Hiki iāʻoe ke hoʻokaʻawale i ka unuhi me kāu koho o nā nīpala. ʻO nā'alemona Blanched me ka almond extract, nā'ōmole me ka'ōmole wolina maloʻo, ka pekans me ka pepelu paʻakai a pēlā aku.
- Hiki ke hoʻololiʻia ka suga no nā hua. Ua'ōwili wau i kekahi mau kukui i ke kō kō, i ke kōkoʻa momona, a me ka wai maʻamau. Ua maikaʻi ka hanaʻana o ke kō me ka'ōwiliʻoleʻana i ka'ōmaʻa o ka moa, akā ua mālamaʻia ka maikaʻi o ka maikaʻi me nā hua'ōlelo. Me nā huapalapala.
- Ke hana au i kahi mālama nui, waiho wau i kekahi ma loko o ke kīlaha a hoʻonāukiuki (5 a 10 maukona wale nō) i loko o ka mimikiwewe e liʻiliʻi i ka liʻiliʻi. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke maʻalahi iāʻoe iho ma ke kūʻaiʻana i nā jams a me nā'elina i loko o nāʻeke squirt. Inā hōʻoluʻoluʻoe i nā kuki a pau, hiki i nā puka ke hoʻopihaʻia me nā mea hōʻailona hōʻailona.