Ka Moʻaukala o Basil

I kēia lā,ʻo Basil kekahi o nā mea kanu i hoʻohana nuiʻia ma ka honua. Me ka nui o ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai mai Basil pesto a hiki i ka mea'anati spaghetti a me nā meaʻono hoʻi i nā salama hua liʻiliʻi, hoʻokani ke basil i ka hui i ka lumi kuke.

ʻO Origins o Basil

Kāheaʻiaʻo Basil e nā inoa he nui e like me nā basil maikaʻi aʻo ka basil Thai paha, akā,ʻo nā inoa a pau o ia inoa e pili ana i ka inoa o ka herb,ʻo Basilicum Ocimum. He lālāʻo Basil o kaʻohana mint nui, aiʻole kaʻohana Lamiaceae , a me nā mea kanu'ē aʻe e like me ka rosemary, ka sage, a me ka lavender.

Manaʻoʻia he kumu ka basil i India, akā ua mahiʻia nā mea kanu no kaʻoi aku o 5,000 a me ka hiki ke kau aku i nā kihi o ka honua. Aia kekahi mau hōʻailona e hiki paha ke hoʻokumuʻia ka basil ma mua o ka'Āina ma mua o India me nā moʻolelo kahiko mai 807 AD e hōʻike ana e hoʻohanaʻia ana ke kahua puna maikaʻi ma ka Hunan'āinaʻo Kina i kēlā manawa. No laila ua neʻeʻo Basil ma ke komohana i nā mea kanu a pau i hiki ke ulu maʻalahi i loko a ma kahi'ē aʻe i kaʻikeʻana i ka piʻi a me ka hau.

Keʻano o Basil

Me kona ākea nui, hiki i nāʻano likeʻole o ka mea kanu basil i laweʻia i loko o nā pāʻina o nāʻano likeʻole. ʻO nā meaʻono o ka basil maikaʻi ua maʻa'āina loa ia i nā mea Italia i hoʻohanaʻia me ka lima ākea,ʻoiai ua lilo i ke kelepona Thai (O. basilicum var. Thyrsiflora ) , basil lemon (O. X citriodorum ) a me Basil Hemolele (Ocimum tenuiflorum ) i ka nui o nā mea kanu'Ahia.

Ka Moolelo o Basil

Ua hoʻohana lōʻihiʻo Basil i nā kuʻuna maʻamau, akā, ua waiwai kona moʻolelo i nā hoʻohana houʻana o ka hui.

Ma ka'āinaʻoʻAigupita kahiko, hoʻohanaʻia ka basil e like me ke kanuʻana a me ka mālamaʻana i nā ululāʻau e like me ka loaʻaʻana i nā hale kupapaʻu a me nā mumia. Ma muli paha o ka hoʻohanaʻana i nā mea hoʻokomo,ʻo ka basil kekahi hōʻailona o ke kaniʻuhūʻana ma Helene kahi iʻikeʻia aiʻo ka phuton basilikon , ka nani o ke aliʻi, ka mō'ī, a me ka nahele ulu paha. He moʻolelo koʻikoʻi hoʻiʻo Basil i nā lāʻau kahiko kahiko e like me Ayurveda, keʻano o ka lāʻau lapaʻau kahiko o'Anelani, me ka hoʻohuiʻana i nāʻano lāʻau laʻau lāʻau.

Ua laweʻo Basil i nāʻanoʻokoʻa likeʻole a me nā hōʻailona ma o ka mōʻaukala. Eia kekahi lā, i ka Basil folk folk loiloi i manaʻoʻia e hoʻohui i ka ikaika i ka wā e hoʻokēʻai. Ma Pokukala,ʻo nā kumulāʻau basil he mea ia o kahi makana i kahi mea aloha a aloha paha i kekahi mau lā hoʻomana hoʻomana. No ka mea, ma Girka kahiko,ʻo Basil ka hōʻailona o ka inaina. He mau lālā kēia o ka pilina moʻomeheu mau o ka lau nahele.

Ka hoʻohanaʻiaʻana o Basil i kēia lā

Ke hoʻomau neiʻo Basil i nāʻano likeʻole i loko o nā kīʻahi hou a me nā pā kula lapaʻau. I ka kukeʻana, hoʻohanaʻia ka basil i ka mea hou i loko o nā meaʻai iʻakoʻia. Ma mua o kaʻole, ua hoʻonuiʻia nā lau hou i ka manawa hope loa, no ka mea,ʻo ka wikiwikiʻana e hoʻopau koke i ka hopena o ka hopena. Akā i kēia lā e like me ka mea iʻikeʻia ma loko o ka mōʻaukala,ʻaʻole i hoʻohana waleʻia ka basil e like me ka meaʻai eʻai ai, akā, i ka meaʻala, ka meaʻala, a me nā mea lapaʻau lāʻau. Ua hoʻokumuʻia nā haʻawinaʻepekema hou e hoʻokumuʻia ana kaʻaila nui o nā mea kanu basil i nā'āpana antioxidant, antiviral, a me nā antimicrobial.

Nui aʻe e pili ana i Basil a me Basil Recipes

No kēlā me kēia basil mai kona moʻolelo a me kona wahi i loko o nā legendi a me keʻano o nā papa hanaʻai a me nāʻoihanaʻai, eʻike pono e nānā i kēia mau kumuwaiwai nui:

• Ka koho a Basile
• Basil Cooking Tips
• Ka Moʻolelo Basil
• Basil Recipes

Nā Kūmole Cook