ʻO kēia mea hoʻomākaukau no nā hua mele Kalikimaka a me nā poʻo o nā moa -ʻo ka'Inelani ma Hungarian i kapaʻia no ka mea ua like lākou me nā pāpale lole i hanaʻia e kekahi poʻe India hikina - like me ka poʻe French profiteroles . He ikaika nui ka Farani ma nā helehelena o Hungary a meʻAsuria ma ka hopena o ka makahiki 1800 a ua ikaika ka piliʻana.
Hiki ke hanaʻia kēia mau momi hōʻoluʻolu i loko o nā pāpū Indian, e like me ke kuffin maʻamau (3-iniha ke anawaena). I ka manawa maʻamau, he mea 'ai no ka palaoaʻalani e hoʻohanaʻia no nā pāpū indianer, akā ua maikaʻi kēia hana.
Kaomi maʻaneʻi no kahi kiʻi nui aʻe.
Ka mea e pono ai
- 1 ka wai wai
- 4ʻeono o ka'uneke i kahi waiʻaluʻole (1 lāʻau, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi)
- 1/8 teaspoon ka paʻakai
- 1 ka palaoa i ka palaoa
- 4 hua nui
- 1 ka ipu kaumaha (puhiʻia aʻonoʻia eʻai)
- 6 ounce kele chocolate (melted a maloo iki)
Pehea e hana ai
- Nānā: E kaomi i nā hua'ōlelo polū polū ma nā kuhikuhi ma lalo no nā kiʻi o nā kuhi likeʻole.
- E hoʻomoʻena i ka umu i 375 mau lihi. E laina i kahi pepa e lapalapa ai me ka pepa pepa pepa aiʻole ke kapaʻeleʻele 12 ka mīkiniʻohi me ka'ōlaʻi kuke. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, lawe mai i ka wai, ka waiū, a me ka paʻakai i kahiʻeha. I ka pauʻana o ka waiūpaʻa, hoʻohemoʻia mai ka wela a me ka hoʻopiliʻana i ka puna, e hoʻopau i ka palaoa i ka manawa hoʻokahi. E hoʻi i ka umu a hoʻomaha i kahi wela wela no 2 mau 3 mau minuke aiʻole a hiki i ka uhiʻana o ka paila no ka pan a hoʻokumu i ka polo.
- Wehe i ka wela a hoʻoulu i nā hua manu a hoʻokahi i ka manawa, eʻoki maikaʻi ma hope o kēlā me kēia waihona. Pono ka lamu a me ka nani a pīpī i ka puna.
- No nā'ōpili liʻiliʻi, e hoʻohana ana i kahi kuki kukui, kahi māhele o ka paila ma ka pepa bakena. No nā poʻe'Āpana nui, e hoʻopiha i ka pahu muet 2/3 piha. Kuhiʻo Bake no 20 mau minuke, lōʻihi lōʻihi lōʻihi. He haʻaheo lākou, a he'ōniʻoni gula ma luna a ma lalo. Hiki ke'eneʻeneʻe ka'ōpū e like me ke kanu.
- E hoʻomaha maikaʻi nā puʻupuʻu ma mua o ka hoʻopihaʻana. No nā'ōpili liʻiliʻi, e hoʻopiha i kahiʻeke baʻa me kahi'ōmaʻomaʻo nupa No. 6 a hoʻokomo i loko o ka puff a hoʻopihaʻia me ka'ūpī. E kau i kahi puff ma kahi māmā a komo i ke kokoleka, aʻoki paha i ka piko.
- No nā puff nui (hiki ke hoʻomākaukauʻia nā minis i kēiaʻano), eʻokiʻoki i ka lepo mai ka puff, e wehe i ka'ōpū o loko, e hoʻopihapiha i kaʻulu, laulā, e hoʻololi i ka lalo a hoʻomoho i ke kīleka maʻamau a ma luna pono paha. E lawelawe koke a hoʻomaʻemaʻe paha a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. ʻAʻole paʻa maikaʻi ka poʻe Indian - ua lilo ka puff i mea nui - eʻai i ka lā i hanaʻia ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 94 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Nā Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 2 g |