Insalata di finocchio, pompelmo rosa e rucola
He sāladai maikaʻi kēia: he'ōlinolino, hoʻomaha a me nā meaʻono likeʻole a me nā mea lewa. Hoʻomaʻomaʻoʻia ka huaʻona maikaʻi ma ka peppery arugula, ka'alekino a me ka kulu, ka'ōmoleʻala. He mea nui ia no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka palale a me ka'ūpena kōkua ma kaʻaoʻao a ma hope paha o kahi papaʻoi loa. Makemake au i ka waiʻaila, i hui pūʻia me kaʻailaʻaila, e lilo i ka ulana pale!
ʻAi mua wau i ka huaʻona a me ka fennel i loko o ka sāleta ma kahi pizzeria a hoʻomaka koke ihola i ke aloha me ka manaʻo. Ua hoʻomau wau i ka hanaʻana i nāʻano likeʻole o nā makahiki aʻo ka mea ma lalo i kēia manawa koʻu hele nui-i ka meaʻai, akā ua hoʻokomo pinepine au i nā beets. Hiki iāʻoe ke lawe i kēia manaʻo noʻonoʻo a piʻi mai me nāʻano likeʻole e pili ana i kou makemake a iʻole i ka mea e hana ai i ka maikaʻi ma ka makeki ma ia lā. Eia kekahi mau manaʻo ma lalo nei.
Ka mea e pono ai
- 4 mau kīʻaha arugula hou (holoiʻia a maloʻo)
- 1 ka liʻiliʻi o fennel (aiʻole 1/2 o kahi nui o ka pupuhi o fennel)
- 1 pākani melemele aʻulaʻula paha (ʻokiʻoki i nā'āpana a me ka wai i mālamaʻia, e nānā i lalo)
- 1 pākoma (ka liʻiliʻi a me ka paʻakikī)
- 1'ilikala pale (ka'ōmaʻomaʻomaʻa,'āpana'ōmaʻomaʻoʻeleʻele wale nō)
- 1/4 kapu punaʻailaʻoliʻoli hou
- Eʻoluʻolu i ka paʻakai (a me kaʻaiʻana)
- Kāwili i kahi maloʻo maloʻo (aiʻole eʻono)
Pehea e hana ai
- E holoi a hoʻomaʻemaʻe i ke kola (e liʻiliʻi i loko o ka'ōlaina spinner inā loaʻa iāʻoe kekahi, ināʻaʻoleʻoe eʻike ma 'aneʻi).
- Eʻokiʻoki i nā'ōpū mai ka piko o ka pupuhi fennel (e hoʻopaʻa i kekahi o nā hulu mele no ka hoʻouluʻana i ka salad), eʻoki i ka hopena hopena o ka pākuʻi,ʻokiʻoki i ka pākuʻi i loko o ka hapalua lōʻihi, aʻoki i nā'āpana lahilahi. (E nānā iʻaneʻi no kahi kumu aʻo maikaʻi maikaʻi i ka'elihi i ka fennel).
- Eʻokiʻoki i kaʻaila i loko o nā'āpana me kaʻiliʻole, ka membrane, a me ka pith keʻokeʻo i hoʻopiliʻia. Kapaʻia ia mau inoaʻo " supremes." (E nānā i ka lalo o kēiaʻaoʻao no kahi kumu aʻo maikaʻi ma kaʻokiʻana i nā kuhi o ka citrus, ināʻaʻoleʻoe iʻike i kēiaʻano). Pono e mālama i kekahi wai i hoʻokuʻuʻia i ka wā eʻokiʻana a no ka pīpī i ke kīhāpai nui no ka laweʻana i ka wai mai loko mai o ia mea! E pono anaʻoe no ka ulanaʻana i ka saladi.
- Peel i ka avocado a koli i ke kaha i nā'āpana'āpana.
- E koli i ka hapa'ōmaʻomaʻoʻeleʻele o ka maʻi maʻiʻeleʻele i nā'āpanaʻeleʻele (e pili ana paha i 1/4 iniha ka lahilahi).
- E hoʻomaʻamaʻa nui i ka wai'olihina me kaʻailaʻaila a me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
- E hoʻokuʻu pono i kaʻulaʻula a me ka'alapalapala'āpala i ka pāpale, a laila e māhele i waena o 4 mau kiko a me nā papa.
- E hoʻolālā i nā'āpana fennel a me nā avocado a me nā hapa hua'ōlelo ma luna a iʻole e pili ana i kēlā me kēia lawelawe o arugula.
- Eʻanuʻu me nā'ōmole fīlaʻi maikaʻi loa (from stalks).
Nā hoʻololi / nā koho hou :
- E hoʻololi i ka huaʻala me nāʻala o ke koko a i nā'ōniu mau.
- E hoʻololi i ka'ahuʻula me ka waiwai a me nā kīkākā.
- Hoʻomoʻi i nā hua pāʻomi kuʻi a iʻole ka walnuts.
- E hoʻomoʻa i ka uku momona.
- ʻO luna me nā pomegerane.
- E hoʻomoʻa i nā beetsʻala i'ōpala.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 263 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 15 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 3 g |