E aʻo i pehea e helu ai i ka'OG o kāu Brew
Hiki i nā home ke'ōlelo pinepine e pili ana i ka umekaumaha. ʻAʻole ia keʻano o ka'umekau e mālama ai iā mākou ma ka Honua, akā kaʻono o ko lākou meaʻai pia. ʻO kēia keʻano o ka'umekau kūʻokoʻa, ka'ilikau mua, a me ka'umekau hope loa.
Hoʻomaʻahuʻia ka melike i loko o ka papa hana hoʻomohala e hoʻoholo ai i ka nui o nā hakina e hiki ke hoʻololi i ka waiʻona. I ka hopena, hoʻohanaʻia kēia mau helu no ka hoʻoholoʻana i ka ikaika hope o ka beer (kona waiʻona i ka nui a iʻole ABV).
ʻO ke kūlana koʻikoʻi o kēia kaʻina hanaʻo ia ka hoʻomaopopoʻana i ka māmā o ka papahele. Ināʻole, hiki i ka ABV ke hoʻoholo.
He aha ka Pelekikena Kikokikona?
ʻO ke kinona mua (hoʻopauʻiaʻo OG) he ana ia o ka mea momona a me ka meaʻole i loko o ka pia wort ma mua o ka pāpaʻa. ʻO kēlā mau mea he mau meaʻono ia e hoʻololiʻia i ka waiʻona i ka manawa o ka hoʻopunipuni.
Hāʻawi akuʻo'OG i ka mea hoʻopuka i ka manaʻo o ka mea inu waiwai paʻa i ka hopena hope loa. Ma hope o ka hoʻopiliʻana i ka heluʻana o ka OG i ka FG (Keʻalima Paʻa), hiki ke hoʻoholo i ka ikaika maoli.
Eia kekahi laʻana, he'OG o 1.054 a me ka FG o 1.015 i loaʻa he 5.3% ABV.
Pehea e hoʻolālā ai i kāu Home Brew's OG
Ma mua o kou loaʻaʻana o ka'OG, ponoʻoe e heluhelu i ka heluhelu SG (kūkaumaha) ma ka hoʻohanaʻana i kahi hydrometer a mea like paha. Hōʻike ka SG i ka nui o ka beer (aiʻole wort) i ka nui o ka wai.
ʻO ka wai he kahakaumaha o 1.000. Ke hoʻonuiʻia ka'āpana no ka wort, piʻi ka māmā. Eia kekahi laʻana, loaʻa i kahi stout kahi SG heluhelu o 1.090,ʻo ia hoʻi he 9% kaʻoi aku o ka lepo ma mua o ka wai a hiki iāʻoe ke manaʻo e loaʻa ana he 9% ke kō.
Kōkua: E hoʻohanaʻia ka SG i ka hoʻomaka a me ka hopena o ka papa hana. E loaʻa iāʻoe kahi 'kalakaumaha kūikawā mua' ('OG) a me ka 'ākea' āpau loa (FG). I ka hopena, ka 'okoʻa ma waena o nā meaʻelua e hāʻawi iāʻoe i ka ABV.
Eʻike i kāu PPG
I ka kūʻaiʻana i nā huaʻai a me nā'āpana malt no ka meaʻai no ka pia , ponoʻoe eʻike i ka helu pāʻani PPG o kēlā me kēia hua (nā helu no ka pālākeke no ke galani). Hiki i nā mea kūʻai ke loaʻa kēia 'ike a aia nā papa kiʻi pūnaewele i loaʻa no nā kī like.
- Hiki ke loaʻa ka PPG ma ka hoʻoukuʻana i hoʻokahi paona o ka palaoa a me ka malt i 1 gallon o ka wai a lawe i ka heluhelu hydrometer.
- E nānāʻia ka heluheluʻana e like me kēia: 1.034
- ʻO ka PPG he 34 (ka mīkini helu lōʻihi o ka helu Hydrometer x 1000 - 1000 - akā hiki iāʻoe ke hoʻohana wale i nā helu hopeʻelua).
Ke loaʻa kāu PPG, hiki iāʻoe ke helu i ka'OG:
Kelemele Hulina = Ka nui o ka huahelu x PPG / Kāpana Pākahi
Pono e hoʻonuiʻia ka mash efficiency ma. Ua hoʻoholoʻia ka maikaʻi ma o ka maikaʻi o kāu mau mea hana a me ka hukiʻana i nā kumuhana mai nā māmā i ke kaʻina hana mash / lauter.
I loko o kaʻoiaʻiʻo, ua like ka helu o ka'OG no kēia mea no ka meaʻaʻohe hana homebrew he 100% maikaʻi (ʻoi ka nui o ka 80%).
Kelepili Kuleana = Ka Lālā o ka Unuhi x PPG x Kelekia / Pākahi Pā
E hoʻohana ana iā'OG a me FG e helu i ka ABV
Makemake nā Homebrewers i nā pōʻino! Inā loaʻa iāʻoeʻo'OG, e kāʻei i kāu pia aʻike i kāu FG, manawa wale nō ka manawa e helu ai i kāu ABV.
ʻO ke kumu no ka hoʻohālikelikeʻana i ka waiʻona ma ka pahu o ka beer he mea maʻalahi ke loaʻa iāʻoe nā helu kaukaumahaʻelua:
ABV = (((OG - FG) x 1.05) / FG) / 0.79
E mau ana kēia mau heluʻelua i kēlā me kēia kaʻina hana inu pia:
- ʻO ka paona o ka waiʻona waipila he 1.05
- .079 ka nui o ka waiʻona omole
Online Beer Calculators
Manaʻoʻoe i ka makemakeʻana o ka pia pia i ka nui o ka math? He hanaʻepekema ia a he pono e nānā pono i ka helu a me ka hoʻolālā, akāʻaʻole ponoʻoe e hana i ka pākī.
Ua wehe ka pūnaewele i ke kūkākūkāʻana no nā mea hōʻoki hale a ua maʻalahi aku ma mua o ka loaʻaʻana o ke kōkua me kāu meaʻai. Hiki i ka hapa nui o nā mea hale keʻike i nā helu helu pūnaewele i mea nui i ka holomua.
- Brewgr - He pūnaewele nui kēia pūnaewele no ka hoʻomaopopoʻana i nā helu a pau e pono aiʻoe no ka hoʻopukaʻana i kāu pia a me ka Homebrew Recipes Calculator e maʻalahi ke hoʻohana. Aia kekahi'āpana nui o nāʻoihana inu waina i hōʻoia eʻimi.