ʻO ke kōkoʻa kōpaʻa ke hana nei i nā meaʻono maikaʻi loa aʻoi aku ka maikaʻi. ʻOiai ka inoa o kēia koʻa,ʻaʻole eʻono aʻala ke kō niu e like me ka niu, akā, heʻano maikaʻi kohu a me keʻano maikaʻi. I kekahi manawa i kapaʻia he "niu nikau niu," akā, mai kānalua i kēlā me ka "lāʻau pāma," he hua likeʻole. E hoʻomanaʻo pono e hoʻohana i ka paʻalina nani maʻamau, ma kahi o ka "syrup pancake" i hoʻopiliʻia,ʻaʻole e hana i ka papahele.
Ma ka hoʻohanaʻana i ka waiu pīnī maoli,ʻaʻole i loko o kēia kumulāʻau i ka wai nui a momona paha. E ho'āʻo e pani i kekahi mauʻanuʻu a iʻole nā'ōmaʻomaʻu no kekahiʻano maʻamauʻano like.
Ka mea e pono ai
- 1 ka hue niu
- ½ ke kahe maple
- 1/2 kīʻaha wai
- 1/4 teaspoon ka paʻakai (waihoʻia inā hoʻohanaʻia ka pīpī pēpē paʻakai)
- 1/2 kīʻaha pī
- 6 punetēpī kahiʻeleʻele pīnaka keʻano
- 1/2 teaspoon ka soda
- 1 teaspoon vanilla kahi
Pehea e hana ai
1. E kńkau i pepa pepa me ka pepa pepa a waiho. E kau i nā mea a pau no ka hoʻomākaukau.
2. Ma ka'aniani liʻiliʻi, hoʻohui i ka niu niu, ka pa'ūpī nani, a me ka wai. E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka mahana wela. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, a laila e hoʻokomo i kahi thermometer diam. E kāpī i ka pupuhi me ka hoʻonaninaniʻole a hiki i ka 250 mau Fahrenheit (121 C). E hoʻomoʻa i nā pīni a hoʻonoe iā lākou i loko o ka paila.
3. E hoʻomau i ke kukeʻana i ka lama a hiki i 290 degrees Fahrenheit (143 C).
Hoʻomaka kaʻalani i kaʻalani a me ka'alala momona ka hoʻomakaʻana eʻoi aku ka ikaika.
4. Ke hiki i kēia manawa, e hoʻopau i ka wela a hoʻonui i ka pīkī paʻa. E wikiwiki e hoʻokuʻi a hoʻokuʻu i ka wela. E hoʻomoʻi i ka waiu a me ka vanilla a hoʻonāukiuki i ka maikaʻi - e hoʻokuʻuʻia ka manu. E hohola i ke kukui ma luna o kahi pepa bakena paina, i kahi ¼ kapuaʻi lahilahi. E pālahalaha koke no ka wikiwiki o kēia kukui!
5. E kau i ka paila i loko o ka pahu hau e hoʻomaha ai a hoʻonohoʻia no 30 mau minuke. E wāwahi i nā'āpana a hauʻoli hoʻi!
Kaomiʻana i kēia no kaʻikeʻana i nā meaʻai a pau o ka waiu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 437 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Nā Carbohydrates | 68 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 8 g |