Ke kuhi nei kona inoa
Me kona inoa,ʻaʻole pono ke ahi ahi e puhi ponoʻia -ʻoiaʻiʻo, i ka wā e hana ai, ponoʻoe e makaʻala iʻole e hoʻokuʻu. Hiki like i ka hanaʻana i ka caramel,ʻo ka sugar sugar ka caramelization o ke kō e hana i ka waiʻano hohonu, momona,'ākō. Hoʻohanaʻiaʻo ia eʻono a hoʻokala i nā mea he nui ma ka mokuʻo Twin-Island Republic o Trinidad a me Tobago, akā heʻano nō hoʻi ia o kekahi mau mea hoʻomaʻamaʻaʻAmelika.
Ka hanaʻana i ka meaʻala
Hiki i nā mea hoʻomanaʻo no ka puhi ahi ke likeʻole (ʻo ia kekahi o kaʻailaʻaila, kekahi wai, kekahi mau sukaliki wale nō) e pili ana i ka hoʻohanaʻiaʻana o kaʻaila. a lilo i ka'ōuliʻeleʻele.
He manawa liʻiliʻi loa ka manawa e kū ai ke ahi kuni ma kona'ākau. No kaʻikeʻana i kēia mau palena o ka manawa, e ulu ana ke kōʻana i ke ahi, kahi eʻeleʻele aʻeleʻele. Ke hanaʻia kēia, maikaʻi e hoʻokuʻu i kēlā pā a hoʻomaka hou. Ināʻoe e hoʻohui i ka papahele, eʻoi aku kaʻeleʻele o ka ipu ma mua o nāʻano i makemakeʻia a me nā manaʻo hōʻino.
Ka hoʻohanaʻana i ka meaʻono
I loko o nā kumukūʻau Trinidadiano, he nui ka'eneʻena ahi i ka nui o nā kīʻaha. ʻO nā ipu hoʻokipaʻekolu o Trinbagonian o ka pelau (pīpī peas, riki , a me ka moa a me ka moa i kohuaʻia me ka wai niu niu) a me ka stew chicken'ōkākā e pāpaleʻia a paʻiʻia me ka wai kuni. Hoʻomaka kēlā me kēia kīʻaha i ke kumu o ka puhiʻana i ke kō, i kekahi manawa ma kaʻaila hinu, a laila hoʻomoʻiʻia nā mea i koe a kukeʻia i loko o ke kō puhi.
I ka wā i hoʻokomoʻia i loko o ka meaʻai ho'āla, akā, ua hanaʻia kahi pūkeke sukū. Hoʻomoʻa kēia i ke kukeʻana i ke kōpaʻa aʻalu ka'alaʻula a hoʻololi i kaʻeleʻeleʻeleʻele, a laila e hoʻohui i ka wai wela mai ka wela, a me ka kukeʻana a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka wai a maʻemaʻe ka paila.
ʻO kēia syrup ka mea o kahi keke, e like me ke kīʻaha huka ahi , aʻo kekahi mau kānaka ke kau aku i kā lākou mauʻeleʻeleʻeleʻele Kalikimaka (i kaulana i ka Caribbean) e hoʻolilo i ka pōʻeleʻele.
Hoʻokomo pūʻia ke kōkoʻomaʻa ma keʻano he kalo maʻamaʻi i hoʻopiʻiʻia ma luna o ka paʻi paʻi, cheesecake, a ice cream. Hiki i ke kōkiko syrup ke puhi i kahi meaʻala i kahi moa e like me ka mea i hana kahikoʻia, aiʻole e nininiʻia i loko o kaʻekeʻeleʻele no ka paʻi i manaʻoʻoleʻia.
Hiki nō hoʻi iāʻoe ke noʻonoʻo e pani i ka sugar sugar no ka molasses i kekahi mau meaʻai.
Hoʻoponopono i nā meaʻono
Hāʻawi ke kōkoʻa keke i kahi meaʻono aʻoluʻolu i kaʻai; akā, he hana maʻamau ka loaʻaʻana o ke ahi i ka pono. He mea kūpono loa ka hanaʻana i ke kōʻana i ke kōpaʻa i kekahi mau manawa-aiʻole e nānā i kahi mea maʻalahi i ka hanaʻana-ma mua o ka ho'āʻoʻana e hana i kekahi o nā pāʻina kahi e hoʻokomoʻia ai kēia kānana. ʻO kekahi ponoʻoe e hoʻohui i kahi wai wela a me ka wai e hoʻolapalapa ai i ka paʻakū a melumoku paha, aiʻole ka wai mālie e hoʻokau i ka hui e splatter a hiki iā ia ke puhi iāʻoe.
Makemakeʻoe e lawe i kēia meaʻai inā hiki iāʻoe ke hoʻopau pololei-ʻo ke kī o ke kō e makemake ai i kou nānā piha a me nā mea hoʻopunipuni (e like me nā kamaliʻi pīhoihoi) hiki ke hoʻokaʻawale i waena o ka holomua a me ka nele. A no ka'ōleloʻana e pili ana i nā keiki, ponoʻoe eʻikeʻaʻoleʻaʻohe keiki e kokoke ana i ka pan i ka wā e hoʻoulu aiʻoe i ka wai e hoʻolapalapa -ʻo ka wai e hoʻopiliʻana iʻole kahi mea, no laila e mālama i nā mea a pau i kahi mamao palekana.