ʻO ka pauka koko koko a me kahi kekeleka chocola e hāʻawi aku i kēia mau marshmallows maʻalikalī hohonu, ke kīleka chocolate.
E hoʻomaopopo pono e noho nā marshmallows no ka hola 8 a 10 i mua o kaʻokiʻana iā lākou, no laila he mea maikaʻi e hana i kēia mau lā ma mua o koʻoukou hoʻolālā eʻai. Hana pinepine au iā lākou i ke ahiahi, a ua mākaukau lākou eʻoki a hoʻohana i ke kakahiaka aʻe.
Ka mea e pono ai
- 1/3 kīʻaha me 4 punetēpē
- koko kalo (māheleʻia)
- 1 1/4 kīʻaha me 2 punetēpē wai (māheleʻia)
- 3 pākene gelatin
- 2 kapu kō
- 3/4 kapu i ka syrup kuliko māmā
- 1/2 kīʻaha kala
- 2 punetēpuni
- Kōmike: 12 'auneke ke kāleka makaleka (aiʻole ke kāhili chocolate)
Pehea e hana ai
1. E hoʻomākaukau i kahi panoni 9x13 ma ke kāwiliʻana me ke alumini alumini a hoʻouka i ka paʻi me ka meaʻenehanaʻole .
2. E hoʻokomo i ka ¼ cup plus 2 punetēpuni o ka wai i loko o ka mīkini'eneʻena me ka microwave no 2 mau minuke. E hoʻahi i ka pahu kapu 1/3 ma luna o ka wai wela, a hoʻoulu i ke koko paha e hoʻopau i ka koko.
3. E waiho i ka ½ kapu wai anuanu i loko o ke pola o kahi huila nui. E kāpīpī i ka gelatin ma luna a hoʻolāʻihi e hoʻopili.
E noho a noho ka gelatin no 5 mau minuke.
4. Puʻupuʻu i ka mea kanu koko i loko o ka gelatin, a hoʻoulu a huʻi paha i lalo e hui pono.
5. E waiho i ka 1/2 kapu o ka wai, ka paʻakikena kulina, a me ke kō i loko o ka liʻiliʻi maʻamau-ʻoihana wela. E hoʻolālā e hoʻopau i ke kō, a hoʻokomo i kahi pāmahana kukui .
6. Eʻae i ka paila e kuke me ka hoʻonaniʻole a hiki i 240 F ma ka mea wela. E hoʻopololei i nāʻaoʻao i kekahi manawa me ka pulu palolo māmā e pale i ka crystallization. ʻOiai ka mea kuke i ke kuke, e hoʻokuʻu pinepine i ka huila ma lalo o ka manawa hoʻokahi aʻelua paha no ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana o ka gelatin a me ka koko.
7. I ka hikiʻana o ke kukuna i ka mahana kūpono, e wehe koke i ka wela. E hoʻohuli i ka huila me ka haʻahaʻa, a ninini mālie i ka sihu wela i loko o ka ipu. E mālama, no ka mea, wela loa ka wela. Inā loaʻa iāʻoe kahi nui (ʻo ia heʻekolu kīʻaha) kīʻaha wai wai me kahi huelo, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka paʻalā wela i ke kīʻaha ma mua o ka nininiʻana e maʻalahi.
8. Hoʻonui i ka wikiwiki o ka huila a holo i luna. E hoʻopili i ka hui marshmallow no 15-20 mau minuke, aiʻole a hiki i ke koʻikoʻi a me ke kukui. Hiki iāʻoe ke'ōlelo ua hanaʻia ke paniʻana i ka huila a hoʻokiʻekiʻe i ka puʻupuʻu,ʻo ka marshmallow e lihi mālie i lalo i loko o ke pola i loko o ke kahawai mālamalama.
9. E hoʻokahe i ka marshmallow i loko o ka pā palahalaha a lele i luna. Eʻae iā ia e noho a kūpaʻa ma kahi lumi mahana o ke keʻena no 10 mau hola.
10. E hoʻokuʻu i ka paʻakai paina, 4 mau punetēpona ka pauka, a me ka palaoa. E uhi i kāu pēpili me kahi pepa i hoʻopiliʻia no ka paleʻana, a pālahalaha i ka'āina me ka kōpaʻa / kōpaʻa.
E kāpīpī i ka piko o ka marshmallow me ke kōpaʻa sugar / starch, a hāneʻe i ka marshmallow e kū i lalo i ka papa i hoʻomākaukauʻia.
11. E pale i ka pahu mai ka marshmallow mai. E pākuʻi i kahi pahi wili liʻiliʻi me ka mea'alakekeʻole, a me ke kapa komoʻelua a me ka pau. Eʻokiʻoki i ka marshmallow i loko o nā'āpana, me ka uhiʻana i ka pahi a ka sugar / starch e like me ka mea e pono ai. E kāpili i nāʻaoʻao āpau o nā marshmallows i loko o ka paila i uhiʻia i mea e laulā nāʻaoʻao a pauʻole a paʻa.
12. Inā makemakeʻia, e hoʻoheheʻe i 12 mau'onike chocolate (aiʻole he 12 auneke chocolate) a hoʻokomo i nā marshmallows i ka hapalua i loko o ka baleka. Pono ka chocolate e hiki ke hoʻonohonoho me kaʻole o ka refrigeration (ʻo ia ka mea e hōʻino ai i keʻano o nā marshmallows) no laila e hoʻohana wale i ka makalekaleka maʻalulu aiʻole ka kuʻikaka makaleka no ka paʻiʻana.
13. No ka mālamaʻana i nā manulamula, e hūnā iā lākou i loko o kahi pahu wai maloʻo ma keʻano kūpono, kahi maloʻo. Mai hoʻopiliʻoe iā lākou a mālama iā lākou i kahi wahi haʻahaʻa. Kūleʻa hou nā marshmallows ma hope o hoʻokahi pule, no laila uaʻai maikaʻiʻia kēia mau mea ma hope koke iho o ka hanaʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 203 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Nā Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 4 g |