ʻO nā truffles maʻalina kūkeke he waiwai nui waiwai nui me nā meaʻono o ka chocolate a me ka luscious raspberries. ʻO ka ipuko pihaʻana i kēia mau momona a noho mālie, no laila e hoʻoheheʻeʻia i loko o kou waha me kēlā me kēia.
ʻO kēia mea hoʻomaʻamaʻa he mea ia e pono ai ke uhiʻia o ka lole, kahi noho paʻa ma ke ana wela. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka balaka maoli, akā makemakeʻoe e hoʻonāuki i ka balekala i mea e loaʻa ai i kēlā mau momona momona ka paʻakupu. E like me ka hoʻopoʻo loiloi nui, makemake kēiaʻanoʻai i ka lōʻihi o ka hoʻouluʻana, no laila e hoʻomanaʻo i ka manawa e hoʻolāʻihi ai i ka manawa.
Ka mea e pono ai
- 1 pākihi (10ʻoni.) Mau lālā maloʻo (i hoʻomaha)
- 1/4 kapu kīʻaha koko
- 1 lb..
- ka'āpana liʻiliʻi )
- 3/4 ka ipuʻaila
- 2 tbsp. kapaʻa syrup
- 1 lb. koli koleka kekeke (no ke kaomi)
- ʻO ka koho: 1/4 kapu kīʻaha lole ulaʻula, no ka hoʻonaniʻana
Pehea e hana ai
- E kau i nā lālā i loko o ka mea holoi aiʻole meaʻai meaʻai, a hoʻoponopono i nā mea a hiki i ka wā e wai. E ninini i ke kīpiʻona puree i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ma o kahi kānana aiʻole kahi lihilihi e wehe i nāʻanoʻano.
- Hoʻopili i ka wai puro i ke'ōpiʻona puree me ka wela ma luna o ka mahana wela, pinepine pinepine, a hiki i ka mānoanoa a me ka paʻakai a hoʻemiʻia e ka hapalua. E wehe i ka puree mai ka wela a hoʻokaʻawaleʻia no kēia manawa.
- E kau i ke kāleka kahila i loko o kekahi pola nui. E kau i ka'ōmole ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻomaka ka hoʻomakaʻana o nā'ōpū e puni i nāʻaoʻao, akā, maiʻae i ka heleʻana i kahi'ōpiopio piha. Ke hoʻokuʻu kokeʻia, e ninini i kaʻaila wela ma luna o kahi kāleka'alapalapa aʻae i ka nohoʻana no hoʻokahi minute aʻelua paha e hoʻonuanu a hoʻoheheʻe i ka sukalaka.
- E hoʻonākī mālie i kahi kāleka a me ka cream, a maloʻo ka chokelaka a maʻemaʻe ka paila. ʻO kēia kāu "ganache." E hoʻoulu i ka syrup a me ka rasipi puree i ke kāhili chocolate, a pīpī pū me ia. E uhi i kaʻili me ka ganache me ka hoʻopiʻi pīpī, a me ka lama a hiki i ka māʻona a hiki i ka hoʻoukaʻana, i 2 mau hola.
- E uhi i kahi pepa bakena me ka pepa a me ka pepa. Ma ka hoʻohanaʻana i ka'ōmole a ka teaspoon paha, e kāpili i ka ganache i loko o nā pōpō liʻiliʻi a kau ma ka pepa bakena hoʻomākaukau. Ke hoʻopiʻiʻia nā'ōpuni a pau, e hoʻokuʻu i nā pōpō noʻelua mau hola aiʻole a hiki i ka paʻa.
- E kau i ka poho lole i loko o kahiʻenehana microwave. ʻO ka minuke i hoʻokahi mau minuke hoʻokahi a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana, e hoʻouluulu ana ma hope o kēlā minuke kēia minute e pale ai i ka hoʻouluʻana. E hoʻonani a hiki i ka uhiʻana o ka uhi. E hoʻokuʻu i ka hale e hoʻonalili aʻoluʻolu ka mahana. Mai hoʻokuʻu i ka hoʻonohonohoʻana, akā, e hoʻonalili ia i lalo iʻole e hoʻolululuʻia i nā mea hoʻokomo.
- Ma ka hoʻohanaʻana i nā mea hana lima a iʻole i ka haʻalulu, e hoʻokomo i kahi loiloi i loko o ka baleka. Lawe mai i kahi kanikalulu aeʻae i ka keu e hoʻihoʻi i loko o ke kīʻaha. E kau i ka pahu loiloi ma luna o ka pepa bakena a kaomi hou me nā loiloi hou a me ka baleka.
- E kau i nā pila ma loko o ka failati e kau i ke koʻi kapu no 30 mau minuke. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻoheheʻe i ka loleʻulaʻula ulaula (aiʻole e waiho i ka uhi keʻokeʻo me ka loleʻulaʻula) a hoʻoulu i kahi'āpanaʻuʻuku ma luna o nā momona.
- Hoʻouluʻia nā truffles chocolate i loko o ka pahu airtight i ka refrigerator for up to two weeks.
Kaomi i kēia no ka nānā aku i nā Recipes Hoʻopili!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 424 |
| Ka nui o ka momona | 29 g |
| Ka momona | 17 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Nā Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 6 g |