Anko

ʻO ia ka momona'āpana'āpala maikaʻi i hoʻohanaʻia ma nā'ōlelo leʻaleʻa Iapana. ʻO kēiaʻanoʻano anko i kapaʻiaʻo tsubu-an. ʻO Tsubu-an i loko o nāʻili o ka pīpī.

Ka mea e pono ai

• 1/2 paona a 1 1/3 kapu auki pīpī azuki
• 2 kaona Iapana Johakuto (keʻokeʻo hulu), aiʻole 1 1/4 kapuʻo ke kai kōpaʻa * hoʻololi i kaʻono i kāu koho
• 1 ka nihi paʻakai * hoʻololi i ka nui o ka paʻakai i kāu makemake

Pehea e hana ai

1. E kau i nā kīʻano azuki i loko o ka ipuhao hohonu ae ninini i ka wai e uhi ai iā lākou.
2. Hoʻokū i ka azuki no ka hapalua lā a iʻole ka pō.
3. E kau i ka ipuhao ma kahi wela a lawe mai i kahi maʻi.
4. E hoʻoloi i ka wela i ka medium a hoʻomohala wikiwiki no kahi o 10 mau minuke.
5. Hoʻopili i kahi momona.
6. E kau i nāʻeke azuki i loko o ka ipuhao ae hoʻonui iʻehā mau wai wai.
7. E lawe mai i kahi maʻi i ka wela wela.
8. E hoʻoloi i ka wela a hiki i lalo a hoʻokuʻu i nā beans no kahi hora hoʻokahi, aiʻole i ka hoʻonuanuʻana.

1. E mālama pono i ka wai mai ka ipu hao.
2. E hoʻomoʻa i ke sukakai a me ka paʻakai i kāu meaʻai a hoʻoulu i ka azuki.
3. Eia hou, e hoʻokomo i ka azuki a hiki i ka liloʻana i ka lahilahi i makemakeʻia.
4. Kāohi i ka wela.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	580
Ka nui o ka momona	1 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	589 mg
Nā Carbohydrates	135 g
Fiber Dietary	11 g
Pāmua	12 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.