E aʻo aku kēia mau meaʻai iāʻoe i nā mea a pau e pono aiʻoe e hoʻomaʻamaʻa e kuke ai i nā hiʻona maʻamau. Nui ka'onaʻona, he mea maʻalahi ka makemake o kēia meaʻai -ʻo ka manawa kuke e 10 minute wale nō! A me nā hopena? Inā makemakeʻoe i ka iʻa iʻa, e hāʻuleʻoe i ke aloha me kēia mau momona o ka'ūlulu-i-kou-waha, a me ka mīmū liʻiliʻi maʻalahi e hele pū me lākou. Nui no ka lawelaweʻana i ka pāʻinaʻaina awakea me he meaʻai lā, aiʻole ma luna o ka moena o nā kīhāpai māla palaoa i hoʻopiliʻia no kahi tapas me ke aloha. E hauʻoli!
Ka mea e pono ai
- 8-10 mau 'āpana o ka moana (aiʻole 4-5 mau kikoʻona)
- 2 tbsp. kaʻaila no ke kāhili
- Hoʻopiha i ka paʻakai
- Pākuʻi pepa
- 'Alaki:
- 3 tbsp. ʻo kaʻaila maikaʻi
- 1 tbsp.
- ka meaʻai iʻa
- 1/2 lime punahele
- 1 nāʻulaʻula hou (de-seeded a minced a pani i ka 1/4 pepa leleʻulaʻula)
- 1/4 tsp. pepa pepa cana (ināʻaʻole hoʻohana i ka chili hou)
- 2 cloves keleka (maikaʻi maikaʻi)
- 2 tbsp. ka niu niu (aiʻole 2 tsp ka waiū)
- Kō koho: 1/2 tsp. ke kō
Pehea e hana ai
- E holoi i nā scallops a maloʻo maloʻo. Pono kahi maloʻo ma kahi maloʻo ma mua o ka'ō'ōʻana i mea e hiki ai ke loaʻa keʻimi kūpono.
- E puhi i kahi wok aiʻole pā nui i kaʻenehana-wela nui (e hoʻonā i ka pahana e hoʻomaha i hoʻokahi minute). E hoʻonui i 2 Tbsp. kaʻaila i ka wok a iʻole ka pākī aʻeli.
- E hoʻonoho mālie i nā scallops i loko o ka pā, e waiho ana i kahi kūpono ma waena i hiki ai iāʻoe ke keʻena e huli ai. E hoʻokuʻu i nā huapalapala e huli i kahiʻole no ka 2 mau minuke (e ho'āʻo ana e hoʻohuli pinepine i kaʻili i kaʻili). ʻOiaiʻo ka kukeʻana, ke kau aku iā lākou me ke kui o ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.
- E ho ohana i ka hua manu-huli e huli i nń scallops. ʻO ka manawa hou me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopauʻia nā palepale i ka wā e nani ai nā'āpana o nāʻaoʻaoʻelua a paʻa i ka pāʻana. Wehe i nā scallops mai ka wok / pan a kau ma ke kāwele pepa a me ka towel hiki ke hoʻomaʻemaʻe.
- E kau i nā meaʻai a pau i loko o kahi'ōmaʻomaʻo wela-wela. I kekahi manawa, hoʻomaha i ka mīkini no 1-2 mau minuke wale nō - no ka lōʻihi o ka hoʻopukaʻana i ke keʻa o ke kāleka a hoʻohuli i ke chili (a iʻole kaʻeli) he ulaʻula. E pale i ka kukeʻana i ka milo.
- Weheʻia mai ka wela a me ka ho'āʻoʻana i nā mea ho'āʻo, e hoʻonui i kahi meaʻai liʻiliʻi hou ināʻaʻole i liʻona (1 tsp.), Aiʻole i kahi mea lime liʻiliʻi inā paʻakai. E hoʻopili i kahi kōkaki liʻiliʻi ināʻoi aku kaʻeha.
- E kau i nā lepe i kahi moena o ka letas me ka coriander hou a me ka basil. E pīpī a paʻi paha i kaʻaila ma luna o nā scallops. E lawelawe e like me ka laiki, aiʻole me kahi berena liʻiliʻi liʻiliʻi e hoʻopiha i nā wai. KANAWAI!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 165 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 1,043 mg |
| Nā Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 9 g |