ʻO ka ulanaʻo Hoisin, i kapaʻia i kahi manawaʻo ka ulana barbecue, e hāʻawi i kēia'āpana pākeke i ka meaʻono nani loa a me ka lahilahi. He maʻalahi ka maʻamauʻo Hoisin ma ka'āpanaʻo Asia ma kahi māhele nui. Hiki ke maʻalahi i nā meaʻai no ka beef a me ka moa me nā hopena maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- 1 piha i nā pua puaʻa
- No ka Marinade:
- 1/2 ka ipu o ka hale
- 6 ounce wai'ōpona
- Kōʻanoa: 1 punetēpī kahiʻaila chili maikaʻiʻo'Asia-style
- No ka Rub:
- 1 punetakai puna (kosher)
- 1/2 teaspoon 5-meaʻala
- 1 punetuni ke kō
- 1 pākani cayenne
- No ka Glaze:
- 1/4 ke kīʻahaʻaila
- 1/2 kapu ketchup
- 1/4 kapu i ka winika leka (i hoʻolikeʻia)
- 1 teaspoon soy sauce
- Kōkuhi: 1 punetakai Pāʻina iʻa iʻa
Pehea e hana ai
Eʻokiʻoki i nā iwi loea i ka hapalua a me kahi i loko o kaʻeke bale. E hoʻohui i nā mea hoʻokomo wai loko i loko o ke pola a ninini i nā iwiʻaoʻao. ʻO Marinade no kahi o 8 mau hola, aiʻole i ka pō.ʻO ka umu'ehiʻehā a 300 mau kiʻekiʻe F.Remove nā iwi mai kaʻeke a maloʻo maloʻo me nā kāwele pepa. E hui pū me ka hoʻopiliʻana i ka'ōpala ma nāʻaoʻao aʻelua o nā iwiʻaoʻao. E puhi i ka umu ma 300 mau noka no hoʻokahi hola. E hoʻopau i nā meaʻono a pau i loko o ke kīʻaha. Ma hope o ka hola hoʻokahi, e hoʻokuʻu i nā iwiʻaoʻao me ka'ōpala ma nāʻaoʻaoʻelua a hoʻi i ka umu. E hana hou i kēia hanaʻana i kēlā me kēia 20 mau minuke no 3 3/2 mau lā no ka hanaʻana i kahi nani, shiny glaze.Remove i ka manawa e palupalu ai kaʻiʻo, aʻokiʻoki i loko o ka nui.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 283 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 30ʻula |
| Sodium | 3,280 mg |
| Nā Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 10 g |