He mea maʻamau kēia lauʻano bulu bulu i loko o Eastern Europe. Hoʻomakaʻia me kahi pancakeʻano lahilahi, hūʻole, likeʻole e hiki ke hanaʻia me nāʻano flours a ua hoʻopiliʻia i kahi hoʻopihapihi poli. Eia nā mea'ē aʻe e pili ana i nā kūpilikiʻi oʻEulopaʻEma .
E hana i kēia mau'āpana no brunch, pōpōpō, aiʻole meaʻai.
Ka mea e pono ai
- No ka Pāhana:
- 1 ka waiū
- 1/4 kapu wai anuanu
- 2 hua nui
- 1 ka palaoa i ka palaoa
- 1 i ka paʻakai
- 1 ka'eneʻena kōma
- 3 punetēpulu ka waiū
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 1/2 ke kō
- 1/4 teaspoon meramona
- 1 1/4 paona i holoiʻia, i kāhili blueberries
- Kō koho: 1 teaspoon diced lemon zest
- Garnish: Ka meaʻona
Pehea e hana ai
- I loko o ka mea hana lepo a meaʻai paha, hoʻohuiʻia ka waiū, ka wai, ka hua manu, ka palaoa, ka paʻakai, a me ke kō. E ho opiliʻia a hiki i ka wā o ka pahūʻole o ka pahū, kahi 15 maukona a lōʻihi paha. E hoʻomohui i ka wai a melted me ka huila no 5 mau minuke. E hoʻopiha i ka paila no ka hola 1.
- I kēia manawa, i loko o kahi kāpena nui, hui pū i ke kō, ke kinamona, lemon zest (inā hoʻohanaʻia), a me nā blueberries. Hoʻopili a waiho i kahi mahana wela. Eʻae i kahi maʻiʻeha, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a hoʻomehu i 2 mau minuke. Wehe i ka wela.
- Eʻaʻahu keʻohuʻula i 8 pohā kahe crepe aiʻole ka skillet nonstick me ka'ōlaʻi kuke. E kau ma luna o ka mahana wela. E ninini i loko o ka pahu 1/4 i ka paila a pākī a hiki i lalo o ka pan. E ninini i kekahi holo. Hoʻomaopopo i ka 30 a 45 mau kekona a me ka pale. Eʻohi hou i 30 maukona. Holo i kahi pāpale a hoʻouhi me kahi kāwele pepa e pale ai i ka maloʻo. E hana hou me ke koena o ka pahuhopu.
- Ke hoʻomākaukauʻia e hōʻuluʻulu, e hoʻohana i ka pupuhi slotted e waiho i 1 i 2 punetēpē o nā hua (waiho i kaʻaila no ke hoʻolālāʻana) ma kaʻaoʻao lalo o ka pancake. E puhi i ka lalo a ma kahi'ē aʻe e uhi i ka hoʻopihaʻana. E puhi i nāʻaoʻaoʻelua i ke kikowaena. E hoʻokaʻawale i ka pancake mai ou aku, e pau me kaʻaoʻao o kaʻaoʻao i lalo. E hana hou me nā pancakes hou a me ka hoʻopihaʻana. Inā maikaʻi maikaʻi kāu pā,ʻaʻole pono e pono ke uhiʻia me kahi mea kanu hou.
- E hoʻopiha i ka pā hoʻokahi ma kahi mahana wela a hoʻomohu i ka baila no ka hoʻonāʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao o nā pīpī noʻelua mau minuke a hiki i ke kuʻi. Lawe i kahi wahi lawelawe, e hoʻonaniʻia me ka mea'alanihie a me ka mea hana 'sugar.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 431 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 214 mg |
| Sodium | 467 mg |
| Nā Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 12 g |