Ua hoʻohui au i kēia meaʻai i ka loaʻaʻana o kahi meaʻala mai kahi pīkekeʻaʻole au iʻona. Ua hoʻopau wau i kaʻiʻo, akā ua hoʻopauʻia i ka hopena o ka manawa kuke ma mua o ka hoʻomakaʻana i ka meaʻai me kaʻiʻo. Hiki iāʻoe ke hana i ia, aiʻole e hana i ka meaʻai e like me ka mea i kākauʻia.
ʻO kaʻono a me kaʻono keʻonoʻoʻo ka'ōpala maikaʻi loa a he meaʻoluʻolu a maʻalahi hoʻi ke hana. Hiki iāʻoe ke pani i nā huaʻai'ē aʻe inā makemakeʻoe; he mea kupaianaha ka pīpoli me ka peʻa hau. He mea maʻalahi kēia pāʻani a he meaʻai nō hoʻi; Hoʻolahalaha nā huaʻai i hoʻokahi paona meaʻai e lawelawe i nā kānakaʻeono. E lawelawe iā ia ma luna o ka laiki a me ka laiki i hoʻomaʻamaʻa (keʻokeʻo, no ka meaʻai maikaʻi) i ka wā e pau ai.
Hiki wikiwiki ke kukeʻana i kaʻoihana paʻakikī, akā hiki ke lōʻihi ka manawa hoʻomākaukau no ka mea he nui nā meaʻai e pono ai ke'eliʻokiʻia, kaʻokiʻoki, ka cubed, aiʻole ka minced. E mālama pono i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea a pau ma mua o ka hoʻomakaʻana e kuke, no ka mea, wikiwiki ka manawa kuke. ʻAʻole hiki iāʻoe ke ho'ōki i nā'āhiʻoki'āpana i ka wa e hoʻomohala ai nā mea'ē aʻe i ka wok a iʻole pā.
Pono e hoʻolālā i ka hopena uila i ka minute i hanaʻia ai. ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo, nā meaʻono, a me ka meaʻono a me kaʻono ke maikaʻi loa i ka wā eʻaiʻia ai.
Ka mea e pono ai
- 1'ūpana kaomi
- 1/2 kīʻaha pipi
- 3 punetēpē i ka pēpē cider vinegar
- 3 punetēpuni ketchup
- 3 punetēpē kahi hoʻokipa sodium soy
- 2 punetēpō ke kō
- 2 punetēpuni
- 1/2 teaspoon ka'ōpū'āina
- 1/8 teaspoon pepa
- 1ʻoki (iʻoki)
- 2 cloves keleka (minced)
- 1 'āniwi' āmaʻomaʻoʻulaʻula (sliced)
- 1 kapu'āhiʻoki (sliced)
- 1 ka'ōpū hua waina
- 2 punetēpaniʻaila kaomi (aiʻole kaʻaila hinu)
Pehea e hana ai
1. Eʻoki i ke kai i 2 "x 1/2" mau pa a hoʻokaʻawaleʻia.
2. I loko o ke kī iʻa, e hui i kaʻaila, ka vīneka, kaʻokiʻoki, ka lole soy, kaʻulaʻula, ka mīkini, kaʻili, a me ka pepa; e hui pū me kahi iʻa; Hoʻonohoʻia no 10 mau minuke.
3. E hoʻomākaukau i nā lau a pau a kau iā lākou, ma ka papahana e kukeʻia i nā papa ma kaʻaoʻao o ka umu.
4. Ma ka skillet nui a wok paha, kaʻaila wela ma luna o ka mahana-wela kiʻekiʻe. Wehe i ka mahu mai ka marinade; mālama wai moana.
5. E hoʻomohu i ka paila i kaʻaila wela aʻoluʻolu a hiki i ka'ōmaʻomaʻu akā e paʻaliki naʻe i loko. Wehe mai ka wok.
6. E hoʻokuʻi i kaʻoki i wok; e hoʻopili i nā minuke 2 mau minuke.
7. E hoʻopili i ke ālani, ka pele pepa, a me nā haloo; haʻalulu no nā minuke 3-4 i lōʻihi a hiki i ka manawa o ke akahele.
8. E hoʻihoʻi i ka pipi a me nā wai i hoʻonuiʻia i pan. E hoʻolālā i ka wai marinade i hoʻolakoʻia a hoʻokomo i wok; e hoʻoneʻeneʻe a hiki i ka māmā. E hoʻomoʻi i nā'ōmato koina a me ka'ūlana no hoʻokahi minute. E lawelawe i nā laiki i hoʻomalaʻia i ka wela, ke makemakeʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 373 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 23 g |