ʻO kēia lole komo kahiko o nā Southern'eleʻale e pili ana i nā huapalapala pa'ū. Hoʻokumuʻia kaʻaila mai ka kukeʻana i nā kīʻaha e hoʻomaʻemaʻe i ka pāpale. He meaʻaʻahu palaoa, akā, he mea hiki ke hoʻohanaʻia i ka palaoa ma ka hui.
Ka mea e pono ai
- Giblets mai ka makahiki 1
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 kīʻahaʻoki (kahi'āpana)
- 1/4 kaona celery (kahiʻiliahi)
- 1/2 ka pipi
- 8 mau kīʻaha maloʻo maloʻo (e pili ana i 14 paʻi berena)
- 4 hua hua-paʻakī (ʻoki)
- 1 teaspoon me ka paʻakai (paʻakai)
- 1 teaspoon ka hoʻolāʻau hānai
- 1/4 teaspoon pepa
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kāpena, hoʻohui i nā kiʻi (ʻaʻole ka ate) a lawa ka wai e uhi a me ka paʻakai.
- E uhi a hoʻolima no kahi 2 mau hola, a maʻa wale.
- Hoʻohui i ka ate; hoʻouka a hoʻokahe no 25 mau minuke. ʻO ka wai a me ka paila.
- Wehe aʻokiʻoki i nāʻapu; waihoʻia a mālama i hoʻokahi kīʻaha o ke kai.
- ʻO ka waiūpū ma kahi pākīpika ma luna o ka liʻiliʻi-i wela wela; eʻokiʻoki i ke kolamu a me ke kalola a hiki i ke aʻala; e hui pū me ka palaoa crumbs, nā huaʻakai liʻiliʻi, nā mea i'āpalaʻia, ka paʻakai paʻakai, ka mea hānaiʻai, a me ka pepa. Hoʻopiliʻia ke kuhinu, e hoʻoulu māmā e hoʻomaʻemaʻe.
- Ka popo i loko o ka pahu 2-quar baking. E uhi a hoʻopaʻa i ka pule ma 350 F no 40 a 45 mau minuke. Hiki ke mālamaʻia i ka manu - ua lawa ka hoʻonuiʻana i ka pōkoi 10 a 12-pa.