ʻO kēia mea nani loa no Blueberry Chutney he maikaʻi loa ia e like me ke kāwīwī (kahiʻo ia me ka ham), a he mea hōʻoluʻolu maikaʻi hoʻi ia a lawelaweʻia ma luna o ka hulu i ka hīnaʻi a hoʻonuanu paha i ka palaoa a Brie a Camembert paha. ʻO Chutney wale nō ka huiʻana o nā huaʻai a me nā huaʻai, i kāluaʻia me ka vīneka a me nā meaʻala a hiki i ka mānoanoa. He mea maʻalahi loa ka hanaʻana a me ke ola.
Ke hanaʻoe, e hoʻomanaʻo ponoʻoe e nānā pono i nā melekiuma ma mua o ke kukeʻana iā lākou. Hiki i nā lālā liʻiliʻi aiʻole nā lau i hui pūʻia me ka hua. Eʻoki maikaʻi i ka hua a me ka wai, a laila e hoʻomaka me ka meaʻai.
He mea nui i ka'enela a me ke kāleka i hoʻopiliʻia i nā'āpana maikaʻi i loko o kēia meaʻai. ʻAʻole i'āhi lōʻihi ka chutney, aʻaʻole iʻoluʻolu ke kukunaʻana i kahi'āpana o kaʻokiʻoki kuhiʻole.
Hoʻokomoʻia nā'ōmole blueberries i ka meaʻai no ka meaʻono a me keʻano likeʻole. e hoʻopili ka hua maloʻo i kahi liʻiliʻi e like me ka kuke, akā e hoʻohui i kahi lelo paʻakikī koʻikoʻi i ka mea i hoʻopauʻia.
No ka hoʻomaʻemaʻe i kēia meaʻai, eʻoluʻolu loa, a laila hoʻokomoʻia i loko o nā pahu pahu pāʻani paʻa, e hoʻomanaʻo me ka inoa a me ka lā hoʻomākaukau, a hoʻonele iʻekolu mahina. No ka hoʻoulu a hoʻohanaʻana, e hoʻokuʻu i ka pahu fīlā i hoʻokahi pō. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia anuanu chutter, aiʻole e mahana ai a lawelawe iā ia e like me ke kuʻiʻana i ka hua aiʻole kaʻaina. He mea nui kēia o ka chutney, no laila e makemakeʻoe e hoʻohana i kekahi manawa a hoʻokuʻu i ke koena.
Ka mea e pono ai
- 2 kaona blueberries (kahi hou a i 'ole ka' aumoku)
- 1/2 kīʻaha kaʻaila
- 1 clove keleka (minced)
- 1 tbsp. ke aʻa aʻa (kaʻailaʻulu)
- 1/3 kapu kīʻaha cider winika
- 1/2 kīʻaha koko kō
- 1/2 kapu kahi maloʻo
- 2 tbsp. ka mea kanu
- 1ʻelima lāʻau
- ka paʻakai paʻakai
Pehea e hana ai
1. E koho ma luna o nā blueberries a hoʻohemo i nā mea i paleʻole a paʻa. E holoi i nā hua a maikaʻi.
2. E hui pū i nā mea a pau i loko o ka'ōmole, e lawe mai i ka'ōpala ma luna o ka mahana wela, e hoʻoulu pinepine.
3. E'ōpala paʻakikī i hoʻokahi minute, e hoʻonāukiuki mau ana.
4. E hoʻoneʻe a hoʻokuʻu i ke kaupona.
5. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka chutney no kahi o 30 a 45 mau minuke, a laila e lawelawe koke ia e like me ka momona, e nininiʻia ma luna o nā kulu liʻiliʻi e like me Brie.
6. Eʻoluʻolu paha i ka chutney, kau i loko o nā pahu i hoʻopaʻa paʻaʻia, a me ka pahu hau no nā hebedoma 2.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 32 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Nā Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 0 g |