ʻO kēia meaʻai no ka'āpana'ōwili e hāʻawi i nā hopenaʻoihana no ka mea kahiko. ʻO keʻano nani a me ke kala o kēia pahu kukui kūikawā hiki ke hāʻawi i ka manaʻo e hikiʻole iāʻoe ke hana i ka home. Akā,ʻaʻohe mea iʻoi aku ma mua o kaʻoiaʻiʻo.
Hoʻomaka ka candy candy i ke ala e hoʻomaka ai nā kukuna paʻakikī - me kahi kalo koko. Ma hope o ka puhiʻana i ke kō, e hukiʻia ke kukui (e like me ke kīpī, a iʻole ke kope o nā lole ) a laila e kala aʻalo. E aoʻiaʻoe i ka hukiʻana o nā candies i ka manawa mua, no laila e hoʻomākaukau i ka loaʻaʻana o kekahi mau huapalapala "kūikawā" ma kāu ho'āʻo mua. Ināʻaʻoleʻoe i huki i ke kukui ma mua, e nānā i nā kuhikuhiʻana o nā kiʻi ma kahi o kēlā me kēiaʻaoʻao e hōʻike ana i ka hukiʻana i nā candy .
Ka mea e pono ai
- 3 kapu sugar
- 1 ka'ōmaʻa syrup
- 1/4 wai wai
- 1/2 teaspoon
- pepa peppermint
- E hoʻokahe i ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo (ʻoi aʻe aiʻole ka liʻiliʻi)
- E hoʻokahe i kaʻulaʻulaʻulaʻula (ʻoi aʻe a iʻole ka liʻiliʻi)
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i nā pākīʻehā ma ka'ōwiliʻana iā lākou me ke kuhīʻana i ka mea hanaʻole aiʻole e uhi ana iā lākou i kahi papa kukui o kaʻaila. E puhi i kāu umu a 200 F.
- Hoʻohui i ka wai, ka paʻakikena kānana, a me ka wai i loko o kahi kōpana nui. E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka mahana wela, e hoʻopau pinepine ana, a pau ke kō. E hoʻokomo i kahi thermometer candy a hoʻomau i ka kuke me kaʻole o ka hoʻonāukiuki a hiki i ka piʻiʻana o ka candy i ka 285 F.
- Ke loaʻa ka mahana pono, e wehe i ka candy mai ka wela koke a hoʻonā i loko o ka puke peppermint. E hoʻolele i 1/3 o ka paila i kahi pepa hana i hoʻomākaukauʻia a waiho i loko o ka umu wela e hoʻomaha ai. E ninini hou i kahi 1/3 i kahi pepaʻelua a kāpīpī i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma luna. E kau i kēia pepa i loko o ka umu.
- E hoʻoulu i ke kalaʻaiʻulaʻula i ke koena 1/3 o ka candy. E pīpī i ka candy ma luna o kahi pāpaʻi ma kaʻalima aiʻole ka papa hoʻolālā palekana. Eʻae iā ia e noho pōkole a hiki i ka wā e hanaʻia ai he "ʻili."
- E puhi i kahi pupuhi a me kahi ahi wela a me ka mea kanuʻole, a hoʻohana i ka mea hana e hoʻomaka ai e hoʻokuʻu i ke kukui a huki houʻia, e hana ana ma luna o ka papa a me kaʻoluʻolu. Mai poina e nānā i nā kuhikuhi e hōʻike ana i ka hukiʻana i nā candy inā kānaluaʻoe no ka hana.
- I ka maʻaʻana o ke kukui i mea e hiki ai (akā ua mahana loa), e hoʻomaka e huki. Inā loaʻa iāʻoe nā mīkina ulaula, e kau iā lākou a mīpala i nā mīkina lima me ka mea'alakekeʻole-ʻo kēia ka mea e kāohi ai i ka paleʻana o ka lima. E lawe i ke kīpī ma nā limaʻelua a huki i nā lima i nāʻaoʻao'ē aʻe, e kau ana i ka candy i loko o kahi kaula lōʻihi. E hōʻiliʻili i nā wēlau o nā kaula a hui i ke kaula i loko o ke kaula, a laila e huki i ke kaula i kahi kaula lōʻihi.
- E hoʻomau i ka wili a huki i ke kīpona a hiki i ka pauʻana o ke kinetona-like a heʻanoʻulaʻula opaque. I ka manawa e paʻa mau ana ke kukui a maʻaʻole kahi mahana, e huki i kahi kaula e like me 2 iniha ka lahilahi, a kau ma luna o kahi pepa hana palaoa i hoʻomākaukauʻia. E hoʻihoʻi i kēia pū i loko o ka umu, a hoʻokuʻu i ka pepa kuke me ka syrup candy noncolored. E paʻa ka pilahi huki i loko o ka umu wela ma kāu hanaʻana i ka hapaʻelua.
- E hana hou i ke kaʻina hana huki me ka papaʻelua, kahi i weheʻoleʻia o ka candy. I ka hopena, pono ke kukui he keʻokeʻo keʻokeʻo. E hana i loko o ka log i 2 'īniha ke anawaena, e like me ka loleʻulaʻula.
- E hana hou i ke kaʻina hana huki me ka māhele hope loa o ka candy. I ka hopena, pono ka candy he opaque a me ke keʻokeʻoʻulaʻula. E hana i ka lāʻau i 2 'īniha ke anawaena.
- E lawe i nā kukui mai ka umu. Eʻoki i ka'āpana 5-ini mai kēlā me kēia'ōmaʻomaʻo, keʻokeʻo a me ka ulaʻula, a kau aku iā lākou ma kaʻaoʻao o kekahi ma kaʻaoʻaoʻehā o ke kī kuki, me ke keʻokeʻo i waenakonu. E hoʻomaka i ka hukiʻana i nā kukui, e hoʻonoe mālie iā lākou me ka hoʻonaniʻana i ke kukui. E ho'āʻo e hoʻopau i kahi'āpana lahilahi o ka candy-brown color 1 inihi ke kiʻekiʻe.
- ʻO ka'āpana kukui keʻano i keʻano āu e makemake ai, e hoʻohana i nā kīʻaha kīʻaha eʻokiʻoki iā lākou i loko o ka 6 a hiki i ka 8'inni mau lōʻihi. E kńkau koke aku ia mau mea i kahi ho okumu pepa a kau ma ka pepa bakake e kau ma ke ana wela.
- E hana hou i ka huki a me keʻokiʻana me ke kī i koe. Inā paʻakikī ke kukui e huki, e waiho i loko o ka umu wela no kekahi mau minuke e hoʻomaha ai, akā, mai waiho ka lōʻihi a liumoku.
- E paʻakikī loa nā pēpē i ka mahana o ke keʻena, akā, inā haʻalele lākou no kahi lōʻihi, eʻoluʻolu a kūpikipiki lākou, no laila e hoʻopaʻa iā lākou i cellophane ke hoʻonohoʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 173 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Nā Carbohydrates | 45 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |