ʻO Rosca de Pascua he palaoaʻono likeʻole, i hoʻokomoʻia i loko o ke apo a hoʻonaniʻia me ka hua'anā, nā hua, hua, a me nā hua baleka. Ma'Asenina, ua kaulana kēia pōpō palaoa likeʻole i ka Sābati Easter, akāʻo ia he pili pili loa i ka palaoaʻo New Orleans i ka wāʻo Mardi Gras ma New Orleans, a me nā pane Pākehā kahiko i hanaʻia i kaʻAʻa .
Hiki iāʻoe ke hoʻomaka i kēia palapalapa i loko o ka mīkini meaʻai e mālama ai i ka manawa, a e kū i luna i ka mīkini palaoa a hiki i ka manawa e mākaukau aiʻoe e hana i ia mea (e ala hou ana i mua o ka puleʻana). I kēlā me kēia maʻamau i kāhikoʻia me ka meaʻalani a me nā cherries ma mua o kona komoʻana i loko o ka umu, akā, makemake wau e hōʻiliʻili i ka pīpī hou a me nā cherrych (a me nā mea hoʻonani'ē aʻe) ma hope o ka pukaʻana mai o ka umu.
Ka mea e pono ai
- No ka Cake:
- 1 punetēpī kahi lelo maloʻo maloʻo
- 3/4 kapu waiū (holoʻokoʻa)
- 2/3 kapu kō
- 2 hua
- 8 punetēpē ka paʻakai
- 4 mau kīʻaha palaoa
- 1 i 2 teas
- vanilla
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1 punetēni lemon zest (zest o 1 lemon)
- 1 egg egg (no ka holoi holoholona)
- No ka Pī Aʻo:
- 1 ka waiū
- 1 hua
- 1 egg egg
- 1/4 kapu kō
- 3 punetēpō
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1 i ka paʻakai
- 1 teaspoon vanilla
- Kō koho: nā hua baleka (no ka hoʻonaniʻana)
- Kō koho: maraschino cherries (no ka hoʻonaniʻana)
- Kōʻano: nā'alemone i hoʻouluʻia (no ka hoʻonaniʻana)
Pehea e hana ai
- Hoʻomaʻawa i ka waiū me kaʻoluʻolu a hiki i ka mahana. E kau i ka waiū i loko o ke pola o kahi hui hui. E hoʻolā i loko o 2 punetēpuni o ke kōpaʻa a me ka lewē a hoʻomaha no 5 mau minuke.
- Me ka'āpana hookunipuni, e hoʻopili i ke koena o ke kō a me ke vanilla. E hoʻonui i 2 hua, i kēlā me kēia manawa, a hiki i ka wa e hui pūʻia. E hoʻonui i ka hapalua o ka palaoa, ka paʻakai, a me ka lemon zest a hui maikaʻi. E hōʻahui i ka waipū ma nā'āpana liʻiliʻi a kāpīpīʻia a hiki i ka wā e hoʻopiliʻia ai lākou, me ke koena o ka palaoa.
- Knead a hoʻokomoʻia ka palaoa, hoʻonui pū i ka palaoa inā makemakeʻia ka paila. Knead a hiki i ka lapalapa o ka palapalapala,'ālohilohi, a huki mai nāʻaoʻao o ke kīʻaha.
- E kau i ka palapalapala i loko o ke kīʻaha paila a ala i kahi mahana a hiki i ka paʻi nuiʻana o ka nui. (Ma kahi'ē aʻe, e hoʻokuʻu i ka paila ma ka pilahi e ala i ka pō).
- Inā hoʻohanaʻoe i ka mīkini palaoa: E hoʻohana i ka leka mea mīkini. E hoʻohui i nā meaʻai i ka mīkini palaoa e like me nā kuhikuhi a kāu mīkini hoʻokahi, a laila e hoʻololi i ka'ōwili paila. Ke hoʻopihapiha ka'ōpili, wehe i ka palapalapala a me keʻano i loko o ke apo (ʻike i nāʻaoʻao ma lalo), aiʻole ka paila no ka paila a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
- E hana i ka pīpī pīpī: E kau i ka waiū i loko o kahi kōma.
- E kau i ka moa a me nā yolks hua manu ma loko o ke kīʻaha hoʻomehana a me ka pīpī a hiki i ka maʻalahi. E hoʻomoʻi i ke kō me ke kī a hiki i ka pauʻana o ka paʻakai a hoʻopiliʻia ka paʻawa. E hoʻokuʻi i ka palaoa a hoʻomoʻi i kahi kānana o ka paʻakai i loko o ka waihona a hoʻonoe mālie a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana.
- E lawe mai i ka waiū i kahi'ōmaʻomaʻo. E ninini i ka waiū i loko o ka'ōpena egg ma ka hawanawana, a hoʻolālā a hiki i ka laumā Hoʻopili i ka hua iʻa / waiū hoʻi i loko o ke kōkō a hoʻi i ka wela, hāwanawana wikiwiki, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomakaʻana e hoʻonui a hoʻololi i ka nani. Ehu, e hoʻoikaika ikaika, no 2-3 mau minuke.
- Holoʻo mai ka wela a pā i ka wai. E hoʻomaha iki a lele i vanilla.
- Hoʻopiʻiʻia ka pīpī pīpī i loko o ka fīhīpika, e uhi ana i kaʻili me ka pahikoʻu e pale ai i kahi kiʻi mai ka hanaʻana.
- Hoʻopiʻiʻo Punch i ka paila a'ōleʻa i luna o ka lepo ma luna o kahi'āpana'ākau, he 18 mau'niha a 10 mau'niha.
- E hoʻomaʻemaʻe i ka lepo o ka paila me ka wai. E kīlei i ka paila lōʻihi, paʻa, i loko o kahi log. E'ōwili i ka log me kou mau lima e hoʻolōʻihi i ia. E hoʻohui i ka hope o ka log e hana i ke apo. E kau pono ke apo ma kahi papa pepa e holoiʻia. (ināʻoe e pili ana e hoʻopili loaʻia kēia pēpili iā ia iho, e kau i kahi hōʻailona o ka umu i hoʻomoʻokumuʻia ma ke kikowaena). Hiki i ka pēpēpulu'opa'ōpelu me ka'ōpala ma luna o ka mahele. E kū i kahi wahi mahana no kahi hola aʻaneʻane kokoke i ka hoʻonuiʻia o ka pālua.
- E puhi mua i kaʻeleʻele 375 F. E kau i ka pīpī pīpī i loko o ka pahu pole (a iʻole ka pahu pāʻani me ka'ōmaʻomaʻu 1/2). E hoʻokuʻi i kahi kihi o kaʻeke a me ka paʻiʻana i ka pīpī pīpī me ka nani i luna o ka pōpō, mālama E waiho i nā cherries a me nā nūnoa e makemake ai.) E kau i ke kīkoi i ka umu, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ke anawela a 350 F. Bake a hiki i ka meaʻeleʻele ke gula a kani iki i ka wā e paʻi mālie ai i kahi 30 mau minuke.
- E mālama maikaʻi i ka palaoa i mua o ka lawelawe. E hoʻonani me nā pī pīpī, nā cherries, nā nuts, a me nā hua baleka.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 409 |
| Ka nui o ka momona | 23 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 466 mg |
| Nā Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 9 g |