Inā makemakeʻoe i ka Mcrib akāʻaʻole maopopo i nā kohoʻana i nā meaʻai o McDonald, e hanaʻoe iāʻoe iho me kēia meaʻai maikaʻi!
Hanaʻia me nā iwi liʻiliʻi puaʻa, kaʻalani maʻemaʻe a me ka pupuhi dill, ua ulu aʻe kēiaʻano o ka meaʻai maʻa mau.
ʻAʻole he iwi i ka lima? E ho'āʻo i kaʻiʻo puaʻa, ka moa pīkeke, aiʻole ka pume pume. Inā he meaʻaiʻaiʻoe, e ho'āʻo i ka hāmole moana a huki i nā huaʻaina, tempeh a me tofu.
Ka mea e pono ai
- No nā'Apili:
- ½ tbsp. ulana paprika
- ½ tbsp. paʻakai
- ½ tbsp. kumini
- ½ tbsp. pepa keʻokeʻo
- 2 tbsp. ʻo ke ahi'ōmaʻomaʻo
- 1 tbsp. kaʻile
- ½ tbsp. ke kola
- ½ ke kīʻaha barbecue
- 1 ka iwi o nā iwiʻaoʻao, weheʻia ka membrane
- ¼ ka'ōmele'ōmaʻomaʻi
- 1 ka wai wai
- ½ i kaʻaila apple cider winika
- No kēlā me kēia huilana:
- 1ʻOihana Hua'ōlelo Bread Co. ™ Spud Dog Bun
- ⅓ i ka huki iʻaʻai (mai luna mai)
- 1-2 tbsp. ka hakeke barbecue
- 1ʻiliahi lāʻau
- 1 tbsp. kahiʻalani maʻemaʻe
Pehea e hana ai
-E PILI I KA RIBS-
I loko o kahi kīʻaha, e hui pū me ka paprika'ākākā, ka paʻakai, ka kumini, ka pepa keʻokeʻo, ka'ōmoleʻulaʻula, kaʻaila chili a me kaʻeke kope a hoʻokaʻawaleʻia.
Wehe i ka membrane mai nā iwi ākea me ka pahiʻoi, ka maʻi mīmī i ka meaʻai a me ka hoʻohuiʻana i ka mea hoʻonani. E hoʻopaʻa pono a waiho i loko o ka pahu hau puni no nā hola he 6 e hoʻouka ai.
E hoʻomākaukau i ka Big Green Egg® ma o ka waihoʻana i kahi'āpana liʻiliʻi o nā kupa a me ke kalo manu i ka lalo o ka EGG a hoʻomālamalama iā ia me ka hoʻomaka ahi ahi EGG.
E kau i ka convEGGtor me nā kapuaʻi e kū pono ana i luna ae hoʻonui i ka'ōpana alumini ka hapalua o ka piha i piha i ka wai kapu 1 a me ka ½ cup o ka viliane apala. E hoʻomoʻa i ka'āpana kila a me kaʻiʻo a laila pani i ka hua a hoʻonā i ka makani kiʻekiʻe 1/4 inihi a hoʻololi i ka mea i lalo e hōʻike i kahi liʻiliʻi ma kahi o 1/2ʻoki.
E nānā i kāu EGG no kahi hola e hiki ai i ka wā e hoʻoponopono ai me ka lohiʻole o nā iwiʻaoʻao.
E hoʻomau i nā'ūpena no kahi o 4 mau manawa a laila e'ōwili iā lākou me ka ½ cup of bbq sauce, māheleʻia ma waena o nāʻaoʻaoʻelua, a e hoʻonā i ka wela eʻaila i ka mila no nā minuke. Laweʻia mai ka wela, ka hale me ke tinfoil, a waiho i nā iwi ākea no ka 30 mau minuke.
-E PALAPALA I NĀ'ĀINA -
- Wehe i kaʻiʻo o ka iwi iki mai kekahi mau iwiʻaoʻao, e like paha i ka ½ i ke kīʻaha aʻoi aʻe paha, a hoʻoulu me ka 1-2 tbsp kaʻaki barbecue. E hoʻomoʻi i kaʻiʻo huki i ka Cobblestone Bread Co. ™ʻO Spud Dog Bun a me ka topena me ka'aliki maʻemaʻe a me ka'opi pila.