ʻOhu Pale,'Aleʻele, a me Blue

ʻO kēia kirikino ka meaʻai maikaʻi loa no ka lāʻehā o Iulai! Hoʻokumuʻia nā'ōpiopio o kaʻanuʻu mīlīʻulaʻula a me ka momona momona i loko o ka pahu vanilla ice cream. Eʻoliʻoli i kēia meaʻai hoʻonani maloʻo i kēlā me kēia manawa o ka makahiki!

Ua hana wau i ka meaʻalani me nā lālā hou, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi momona hua'ōlelo maʻamau. A ināʻaʻoleʻoe i ka pōmole blueberry , e hoʻohana i kēia'anikani ulaki hou (e hahai i ka hoʻololi o ka mea kanu maʻalahi). Ua hoʻohana au i kahi mīkini 1-quart, akā, hiki ke hoʻonuiʻia ka meaʻai no kahi mīkiniʻike nui. E hoʻolālā paha a hana i loko o nā pika 1-quart.

Ka mea e pono ai

• 2 mau kīʻaha momona
• 1 ka'ōpū waiū
• 3/4 kapu kōpaʻa
• 4 hua yolks nui
• 1 nui nui (ʻokoʻa)
• 1 1/2 teaspoons vanilla
• 1/3 ke kīʻaha blueberry jam (aiʻole ka mihīniu)
• 1/4 ke kī'ati kīʻaha (aiʻole ka mīkini homemade,ʻike i nā'ōlelo a me nā hoʻololi)

Pehea e hana ai

1. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e pīpī i kaʻaila, ka waiū, a me ka hulu manu. ʻOhu i ka mahana wela, hoʻonāukiuki, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka paila e hoʻolapalapa.
2. Hoʻopiliʻia ka'ōpū iʻa a me ka moa holoʻokoʻa i loko o kahi paila liʻiliʻi.
3. Kōkua pāʻani i hoʻokahi kapu o ka hoʻomoʻahu waiū wela i loko o ka huʻi iʻa a hoʻihoʻi mai i ka'ōmole i ka'ōmole, e hoʻoulu mau ana. E hoʻomau i ka kuke, ke hoʻouluʻana, i kahi o 170 ° F a 180 ° F, aiʻole hiki i ka wā e hoʻopili ai ka pāpale i ke kua o kahi spoon. Hoʻopili i ka mea hū i loko o kahi pola (kahiʻoi aku ka tiole a iʻole ka'ōpala) ma o kahi kānana mīkini.

1. E uhi i ke pola a me ka pahu hau no 3 a 4 mau hora, ai ole ia a hiki i ka wa e palahalaha loa.
2. E hoʻokuʻu i ka pailaʻai ma ka meaʻulu cream ma muli o nā kuhikuhi o ka mea hana a hiki i ka paʻakai.
3. E hana wikiwiki, ka paila i kahi papa o ka mea hoʻonani maloʻo i loko o kekahi pā liʻiliʻi aiʻole kahi 1-quart. Ka pupuhi i kahi nui o ka mīpili momona aiʻole ka mihī a me ke kāpīpihi aiʻole kaʻina iki ma luna o ka hauʻulu (aiʻole e hoʻohana i kahi pēke pipili e hāʻawi i ka mīkini / kaomi). E hana hou i nā papahana a hiki i ka manawa e hoʻohanaʻia ai ka hau a me ka hani a iʻole ka jam. Eʻokiʻoki i nāʻanuʻu me kahi'ōmaʻa liʻiliʻi a iʻole ke kumu o kahi pahu lāʻau e hoʻonui iki.
4. E uhi a hoʻonele.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• ʻO ka hua'alena pinepine - Ma kahi pūpū nui, e hui i nā kīʻahaʻelua o nā'ōpona hou (e pili ana i 8 aunema) me ka 1/2 kīʻaha o ke kō me 1 teaspoon o ka wai lemona hou. E hoʻokuʻu i kahi kui o ka paʻakai a lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū. E hoʻolālā a hoʻoulu i nā lālā. E hoʻomau i ka kuke, e hoʻonāukiuki pinepine i ka paleʻana, a hiki i ka emiʻana a me ka lahilahi. E hoʻoulu i kahi kānana a me nā kuini e hoʻopau i nā hua. ʻO ka hau e hoʻomaʻemaʻe i mua o ka hoʻohuiʻana i ka hauʻulu.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	402
Ka nui o ka momona	28 g
Ka momona	16 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	296 mg
Sodium	1,138 mg
Nā Carbohydrates	27 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	11 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.