3ʻOkoʻa'Eleʻa no ka Hoʻokuʻuʻana i nā Lākiu
ʻO nā mea kanu momona he mea maʻalahi ke mālamaʻana i nā meaʻala maikaʻi loa o ka lā-mau mea kanu e hoʻonui ai i ka makahiki. Eʻike i ka maʻalahi o ka hoʻouluʻuʻana i nā meaʻai ma lalo (hint, nā mea a pau e pono aiʻoe ka mea kanu i nīnauʻia, kahi pahu e hoʻokomo ai, a me ka paʻukena).
01 o 03
E hoʻomākaukau i nā meaʻai
ʻO ka'ōmaʻomaʻo Green ma Atwater Market. Hoʻokaʻaʻike © Molly Watson E holoi i nā meaola a pau a hoʻomaʻemaʻe i ka maloʻo.
ʻO kekahi ke koi aku i kahi hukiʻana, hukiʻana, a me ke waihoʻana hoʻi ma mua o ka heleʻana i loko o ka pahu pāʻani. Eʻike i ka pehea e uhi ai no nāʻike hou aku, akā, wikiwiki kokeʻia ka hoʻopiliʻana i nā huaʻai i loko o ka wai paʻakai e hoʻolapalapa, a laila e neʻe i kahi waiʻauʻau e hoʻomaha ai; ke hoʻonohonoho ka papa hana i ka leka i nānā nā helehelena maikaʻi i ka wā e puka mai ai lākou mai loko mai o ka mea pāʻani. Eia keʻano o nāʻano momona a pau loa:
- 'Alapaka , ka'ōmaʻomaʻa'ōpiopio , kaʻupena'ā - eʻokiʻoki ia mau mea, eʻokiʻoki i'āpana'āpana, inā makemakeʻoe, a mālama i kahi blanch 1 minute.
- ʻO nā pele Bell - ka hua, ka hua, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui (e hoʻomaopopo i ko lākou hōʻailonaʻano hilahilaʻole e ola i ka maloʻi, akā e nui lākou i nā meaʻai a me nā mea kīʻaha'ē aʻe)
- Broccoli & Kapiʻiʻala -ʻokiʻoki i loko o nā kīʻaha, he'opihina he 2 mau minuke
- Nā kūleʻa momona -'ōwili,'ōpala (ua paʻiʻia i kēia hana,ʻaʻole pono e re-blanch)
- Kale , kekū, a me nā kīʻaha'ē aʻe - hoʻolālā he 2 mau minuke, a laila kaomi i ka wai me ka hiki
- ʻO ka Peas shell, 1 minute
- Ke kīʻaha - 1 mau minuke he minuke (paʻi i ka wai kahe e like me keʻoluʻolu)
- ʻO ka piʻuki - keʻoki waleʻia aʻokiʻokiʻia paha i nā'āpana a me nā hua; hiki ke paleʻia (ma hope o ka 30ch-blanch), inā makemakeʻoe, akā e hoʻomaopopoʻoe i ka pele i waho o nā pehu ma hope o ka malooʻana
02 o 03
E hoʻokuʻu i nā mea kanu
E kau i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi papa hoʻokahi ma kahi pāpaʻi nui a pan (e hoʻomaopopo pono i ka palahalaha i loko o kāu pahu pāʻani mua!). Hiki iāʻoe ke laina i ka pan me ka pepa palaka, ka pepa i kāwiliʻia, aiʻole ke alumini alumini, inā makemakeʻoe. E hōʻoia i ka loiloiʻole o nā māmā a e hoʻopili kekahi i kekahi me ka hikiʻole.
E kau i ka pepa veggie-laden, pālahalaha, i loko o ka paʻapuka a paʻa nā huaʻona. Hoʻokahi hola aʻelua paha kēia. Hiki iāʻoe ke waiho i nā huaʻai i loko o ka pahu pāʻani e weheʻoleʻia e like me kēia a hiki i ka pō.
03 o 03
ʻO nā huaʻai hoʻouluʻai no ka Storage Palekana
I ka manawa e maloʻo ai nā huaʻai, e hoʻololi iā lākou i nāʻeke haukawā kaumaha. E kaomi i ka nui o ka lewa (hiki iāʻoe ke loaʻa i ka maniacal e pili ana me kahi mīkini liʻiliʻi inā loaʻa iāʻoe kekahi, a hoʻolimalima paha i ka makani me ka'ōpala), sila i keʻeke, a mālama i loko o kaʻaoʻao hope a māhele loa o ka mea pāʻani .
ʻO nā hua liʻiliʻi i hoʻonoeʻia e hoʻopauʻia i hoʻokahi makahiki i loko o kahi pahu hoʻokipa kū hoʻokahi aʻaʻole i weheʻia a paniʻia ka nui, a hiki i nā mahina 6 i loko o ka pahu hoʻokipa wehe pinepine i hoʻopiliʻia i kahi friua.