Papa Pākī Sushi

I ka Iapana, ua kapaʻia kahi raiki sushiʻo sushimeshi . Hoʻomaka ke kuhi maikaʻi me kahi laiki maikaʻi e like me ke kumu o sushi. No laila, makemakeʻoe i kahi leʻa maikaʻi e like me kēia a me kekahi mālama.

E hoʻohana i ka laikiʻokoʻa aʻoiʻole paha. Heʻoi aku ka māka a me ke kāʻei ma mua o nāʻano lōʻihi lōʻihi, ka mea hikiʻole ke pili pono i ka hāpai i nā meaʻai ma ka sushi. Nui nā hale kūʻai i kēia manawa e kūʻai ana i ka raiki sushi maʻamau.

Makemake kekahi poʻe i ko lākou sushi rice i ka liʻiliʻi maikaʻiʻole a hiki paha i nā mea likeʻole i ka ikaika a me kaʻono i waena o nāʻano wīniki raiki. Ināʻo ka manawa mua e hana aiʻoe i ka laiki sushi, e hoʻomākaukau i ka nui o ka hoʻonaniʻana i ho'ākākaʻia ma lalo, akā e hoʻohana wale i ka hapalua o ia mea. E hoʻopili me ka laiki a me kaʻono ma mua o ka hoʻoholoʻana inā makemakeʻoe e hoʻohana i ka nui.

Ka mea e pono ai

• 3ʻala
• 'Ohika Ihilani
• 3 1/4 kapu wai
• 1/3 kapu i ka vailaka wīne
• Kō koho: 1/4 kīʻaha-mash vinegar (aiʻole
• waina winika maʻemaʻe )
• 3 punetuni kō
• 1 teaspoon ka paʻakai

Pehea e hana ai

1. E kau i ka laiki i loko o kahi pola nui a holoi i ke kai mehana. E hana hou i ka holoi a hiki i ka pauʻana o ke starch e puka mai ana mai ka wai ae hoʻomaʻemaʻe ka wai.
2. E hoʻopau i ka laiki i loko o kahi mea hoʻomoe a waihoʻia no 30 mau minuke.
3. E kau i ka laiki i ka mea kuke laiki a me ka hoʻohuiʻana i ka wai. E hoʻokuʻu i ka raiki i loko o ka wai i 30 minuke.
4. E hoʻomaka i ka mea kuke. I ka wa e kuke ai ka raiki, e hoʻohuhi ia no kahi mau minuke 15.
5. E hoʻomākaukau i ka sushi winika ma ka huiʻana i ka wīne i ka laiki , i ka kānana wilika, kō, a me ka paʻakai i loko o kahi kōkiko. E kau i ka paila ma kahi wela a me ka wela a hiki i ka pauʻana o ke kō. E hoʻopili i ka paila no ka vineka.

1. E hohola i ka raiki i ke ahi i loko o kahi pālahalaha nui a iʻole kekahi pola nui. E hoʻohana i kahi kīʻaha nonetallic e pale ai i kekahi mau pilina me ka wīniki kīkaʻi. ʻO ka maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i kahi lāʻau i kapaʻia he sushi-oke .
2. E kāpīpī i ka pailapiula ma luna o ka laiki a hōʻano koke i ka raiki me kahi spamula . E mālama iāʻoeʻaʻole eʻoki i ka laiki.
3. No ka hoʻonʻalili a hoʻokuʻu i ka wai o ka laiki pono'ī, eʻeli i kahi pepa pepa e paʻa limaʻia ma luna o ka laiki sushi aʻoʻoe e hui pū me ia. Hāʻawi kēia i ka lauhihi sushi i ka nānā aku.
4. He maikaʻi ke hoʻohanaʻana i ka raihi sushi i ka manawa e hoʻomaka ai e'ōwili me kāu mau mea i makemake nuiʻia.

Ka Moolelo o Sushi Rice

He wahi naniʻo Sushi ka laiki. Ua hoʻohana nā Kina i nā'āpana iʻa nui i waena oʻelua papa pālahalaha o ka vineka.

Hiki iā lākou ke hana i kahi laiki pālahalaha, e ninini i ka waiʻaina waina ma luna o laila, a laila e waiho i kahi hoʻokahi iʻa ma kahi o ka laiki. A laila ua hoʻokomoʻia me kahi'eneka wīne i hoʻonoeʻia i ka wīne a ho'ōlaʻia no ka lōʻihi o ka manawa e lilo ai i mea e mālama ai.

A mākaukau ka iʻa, e wehe lākou i ka laiki a mālama i ka iʻa. ʻAʻole mākou e hoʻokuʻu hou i ka laiki no ka sushi!

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	380
Ka nui o ka momona	1 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	7 mg
Nā Carbohydrates	84 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	7 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.