Pākīpika Paʻi Pear Jam

Hoʻopiliʻia kēia mīmoa pear me kaʻalaʻala a me nā meaʻala likeʻole. Hanaʻia me ka hoʻohuiʻia o ka pectin powdered pāʻoihana.

Ua hoʻohana wau i ka meaʻai meaʻai e'eliʻoki i koʻu mauʻili, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka meaʻaiʻai aiʻole eʻoki liʻiliʻi.

Ka mea e pono ai

• 4 mau pears (ʻokiʻoki, peele aʻokiʻia, e pili ana i 8 mau pears)
• 1 pāʻani i ka pectin huaʻona
• 3 1/2 kīʻaha sugar (māheleʻia)
• 1 1/2 kīʻaha piha i ke kōkāʻula
• 1/8 teaspoon punahele
• 1/8 kapuni nunu
• 3/4 teaspoon meramona
• Kō koho: 1/2 teaspoon butter

Pehea e hana ai

1. E hoʻopihaʻia kahi waiʻauʻau waiʻauʻau e hoʻopuniʻia e pili ana i ka hapa hapa. E hoʻomoʻi i nā pahu hakahaka a lawe i kahi maʻi; e ho'ēmi i ka wela. E mālama i nā pahu i loko o ka wai wela.
2. E hoʻopiha i kahi'ōpū me ka wai a lawe i kahi maʻi; e ho'ēmi i ka mahana e haʻahaʻa a hoʻouku i nā līkihi hoʻoliʻu. E mālama i nā lids i loko o ka wai wela.
3. Eʻoki aʻoki liʻiliʻi i nā pea; E ana i 4 mau kīʻaha i loko o kahi pahu nui.
4. I loko o ke pola, hoʻohui i ka pectin hua me ka 1/4 kapu o ke kōpaʻa i kāhuʻia; hui maikaʻi. E hoʻomoʻa i ka pāpaʻi pectin i ka pears a me ka kuke, hoʻonāukiuki, ma ka mahana wela-kiʻekiʻe, a hiki i ka wā e hele mai ai ka paila i ka'ōpili'ōwili. E hoʻonui iki i nā mea i koe a me nā meaʻala. E hoʻonui i ka waiūpaʻa, inā makemakeʻia, e mālama i ka mahu i ka liʻiliʻi. Ke hoʻoikaika mauʻia, e lawe hou mai i ka huiʻana i kahi'ōpili'ōwili piha. ʻOhi i kahi hoʻokahi minute ka lōʻihi. Wehe i ka wela a hoʻomau i ke hoʻoikaika no 5 mau minuke. ʻO ka mahuka nui o ka māmā mai ka huiʻana, inā pono.

1. I ka hoʻohanaʻana i nā'ākena, e holoi pono i nā ipu mai ka wai wela, eʻeli pono. E hoʻopiha iā lākou i ka mea kanu wela, me ka hapa 1/4 iniha. E hoʻomaʻemaʻeʻia nā holoi ma kahi lole i hoʻonāukiʻia a me ke kāwele pepa a me nā kaula ma luna o nā kī. E kau mālie i nā mea paʻa.
2. E hoʻokuʻu i nā ipu i loko o ka wai a hoʻonui i kahi wela a me ka wai e hoʻolapalapa aiʻo ka wai he 1 a 2 iniha ma luna o nā ipu. E lawe mai i kahi maʻi. E uhi a'āpani mālie no nā minuke 10. E hoʻoneʻe i nā pahu i kahi poho e hoʻomaha ai. Mai hōʻalo.

Eʻike i pehea e hoʻomākaukau ai a hoʻoponopono i nā'ōmole no ke kāluaʻana i ka wai holoi

Hiki iāʻoe ke like

• Nā Paʻa Pearua hou me kahi Lattice Top Crust
• ʻO ka Hoʻopiʻi Paʻi Hou

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	39
Ka nui o ka momona	0 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	1 mg
Nā Carbohydrates	10 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	0 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.