Inā makemakeʻoe i ka meaʻala, e alohaʻoe i kēia mau hua leloʻulaʻula! Hoʻomaka kēia meaʻai leʻaleʻa me kahi hui o nā hua liʻiliʻi ma kahi o 2 - 4'niha ka lōʻihi. Hōʻoloʻo me nā'ōmole, nā huaʻulaʻula, a me nā hua maiʻa (he wela kēia mau mea). Hoʻokumuʻia me ka'ōkena a me ka moa moa me nā kūlani Thai,ʻo ia ka mea i hoʻokomoʻia i loko o ka mea maʻalahi a me ka'ōniu. Hana nui no ka mea hoʻopiha, aiʻole e hauʻoli iā lākou me ka salakeke Thai no kaʻaiʻana!
Ma keʻano he bonus, hiki ke hoʻopiliʻia kēia mau akua ma mua o ka manawa, a wikiwiki koke i ka wā e hiki mai ai kāu mau malihini.
Ka mea e pono ai
- 8-10 mauʻie (me nāʻulaʻula, e hoʻonui i ka hana (2-4'niha ka loa) - eʻono i nā meaʻulaʻula, jalapeno, a me nā hua maiʻa)
- 1 kaʻona (ka 'ai, aiʻole ka 1 kapu i ka moa kohua / turkey - ka mea i hoʻolimalimaʻia i ka moa i kuʻiʻia aiʻole ka pumeka maikaʻi)
- 1'eneʻena kaʻina iʻa
- 1 piha i nā pīkī ('ūpili)
- 1 kalala (aiʻole e hoʻomoe ana i ka'ūpī lima nui)
- 2
- nā kāleka kākā
- 4ʻehā'ōmaʻomaʻo (kahi wale nō ka "keʻokeʻo" kahi iʻokiʻokiʻia - kahi mālama mau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hope)
- 1 hua
- He lima lima
- huia (hou)
- 1/4 tsp. pepaʻeleʻele
- 1'ini (kaʻaila no ke kāhili aʻoi aku paha i ka pono - canola hana maikaʻi)
- No ka Pāhana:
- 1/2 kīʻaha palaoa (i hui pū me 1/2 kapu wai, me 1/4 tsp. Salt)
Pehea e hana ai
- No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā pepa, e kau i ke kapa kila a me nā manamana wāwae (i keʻano ināʻoe e uhi i nā leka hoʻohui). Ināʻaʻoleʻoe makemake e komo i nā mīkina lima, e makaala iʻole e hoʻopā i kou mau maka ma hope o ke kāpiliʻana i nā kulu (e kau ka hinu chili ma kou mau manamana lima a hiki i 24 mau hola).
- No kaʻokiʻana i nā lau: E hana i kahiʻokiʻoki mai lalo iho o ke kapuahi a hiki i ka piko o ke chili (e makaʻala iʻole e kahe i kekahiʻaoʻao). E ho'āʻo e haʻalele i ke kohu, no ka mea, e maʻalahi ai ke kula, a pēlā nō hoʻi keʻano o ka pena.
- E wehe mālie i ke chili (hiki paha iāʻoe e haehae i ke poʻo e wehe ai). I ka hoʻohanaʻana i kahi teaspoon, e hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano me ka pale i keʻokeʻo i loko, e waiho ana i ka hili me ka meaʻole. Kōkua: Ma hope o kāuʻeliʻana i ka hapa nui o nā mea maloʻo, kōkua ia e holo i ke kamelo ma lalo o ka wai anuanu (weheʻia, no laila e komo ka wai i loko). E holoi i kēia mau mea i koe. Hoʻokuʻuʻia ka holoiʻana.
- No ka hanaʻana i kahi meaʻai, waiho i ka moa ko ka moa, ka mīkini iʻa, ke kele, ka'alalapi kapi (mālama i nā'ōmaʻomaʻo ma hope), hua manu, coriander, a me ka pepaʻeleʻele i loko o kahi meaʻaiʻai. Hoʻoponopono maikaʻi. (Ināʻaʻoleʻoe i ka'ōnaehana meaʻai, hana i nā mea kanu, eʻoki i ke kui, aʻokiʻoki i kaʻiʻo, a laila hui pū nā mea a pau i ka lima.)
- Me ka teaspoon, e hoʻokomo i kēia hui i loko o ka pepa. Mai hana i nā mea. ʻO ka pepa e kokoke hiki ke pani.
- No ka mālamaʻana i nā pepa mai ka wā e wehe ai, e hoʻohana i nā puna puna onioni i mālamaʻia ma mua. E'ōwili i kahi kīʻaha a puni ka waena o kēlā me kēia pepa a pili pono iā ia (inā e hukiʻoe i ka paʻakikī, e haki ai ke koʻi). ʻAʻole ponoʻoe e kānana i ke kohu - hoʻopili wale ia aʻokiʻoki i ke keu (inā lōʻihi lōʻihi).
- No ka hanaʻana i ka paona, hoʻohui wale i 1/2 kīʻaha me ka 1/2 kīʻaha wai a me 1/4 tsp. paʻakai. E hoʻomaha a hiki i ka loiloi aʻoiʻole o ka paʻi. E hoʻohana i ka whisk inā loaʻa iāʻoe.
- ʻO kaʻaila hehi i loko o kekahi pā liʻiliʻi, aiʻole ma lalo o kāu wok. ʻO kaʻaila ka mea i hohonu iho i ka'hiha ka hohonu. Ke hoʻomaka ka hinu e "snake" (neʻe) ma lalo o ka pā, e wela loa. Ināʻaʻoleʻoe i maopopo, e hoʻokau i ka hopena o kekahi pepa i loko. Inā pili kaʻaila iā ia, ua mākaukau.
- E hoʻopiʻi i ka wela i kahi medium (e pili ana i # 5-6 ma ka pali).
- E hana wikiwiki, e hoʻopau i nā pepa paʻi i kēlā me kēia manawa i loko o ka pahūʻana a laila waiho pono i nā mea i loko o kaʻaila wela. Eʻae i ka kuke noʻekolu mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, ai 'ole a hiki i ka mea he gula-ʻeleʻele (e hoʻomaka paha lākou e like me nā pepa i'ōniʻia).
- Ke hanaʻia, e hoʻoneʻe aʻae i ka hoʻouluʻana i ka lole humuhuki aiʻole ke kāwele pepa.
- Eʻai i nā pepa i ka wā e wela ai lākou i ka pan (aiʻole e mahana i ka umu a hiki i ka wā eʻai ai). Eʻoliʻoli e like me ia, aiʻole e lawelawe me ka "Thai Sweet Chili Sauce" no ka paʻiʻana (loaʻa i kahi kokoke i kahi hale kūʻai kūʻai, aiʻole e nānā iā ia i nā meaʻai meaʻai a me ka Haina / Haina).
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 898 |
| Ka nui o ka momona | 34 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 403 mg |
| Sodium | 1,186 mg |
| Nā Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 115 g |