ʻO kahiʻaoʻao nui e hoʻokipa i ka hau nui
ʻO kahi ala nui e hoʻoulu ai i ka'ōpala i kēlā me kēiaʻolo e like me ka holoʻana i kahi kai. Hiki ke maʻalahi kēia e like me ka hoʻonuiʻana i nā pūʻakai miki, aiʻole ka paʻakikī e like me kāu makemake e hana. I kēia manawa, oiaiʻoe e noʻonoʻo ai e hiki i kahi steak ke kū i kona iho pono'ī, kahi kūpono maikaʻi e hana i kahi steak e kū i waho. He ala maikaʻi ia e hoʻoulu ai i ka'ōlaʻau aiʻole i kahi hana no ka hoʻonohonohoʻana i kahi steak i kūponoʻole.
Buttering :ʻO ka maʻamau, hāʻawiʻia nā steaks me nā kāpili e hoʻoulu ai i ka'ōpala a me kahi element element element i kaʻai.
ʻAiʻia nā'ōpū a me nā'aleʻa i ka waiūpaʻa a me ke kāleka he nui nui, akā, nui nā koho i laila hikiʻole ke kapa inoa iā lākou a pau. ʻO kahi o nā meaʻai kūpono e hana maikaʻi loa ana ma kahi steak, he pata. Akā, hoʻohuiʻo Butter i ka'ōmaʻomaʻomaʻo, i ka'ōmole i nā'ōpakū me ka ikaikaʻole o ka meaʻai o kaʻiʻo. Hoʻohui i nā mea kanu i ka waipū e hoʻonui i kāna hana i ka steak aʻo ka kīʻo ia e hoʻohana pono i kēia hana.
Hiki ke hanaʻia i kahi wai'ūpona momona, i kāwiliʻia me ka'ōmoleʻeleʻele a me ka paʻakaiʻeleʻele. Hoʻohana i ka waiūpaʻa maʻemaʻe ma mua o ka hoʻoheheʻeʻana mai ka mea e pono ai i ka meaʻopihi ke loaʻa i kahi pepa e hiki ai ke maʻalahiʻia i ka papa o ke kuhupaʻu. Ke hoʻohana kokeʻia, e hoʻoheheʻe ai ka waiū a komo i loko o kaʻiʻo, e hana hou i kahi pālahalaha'ē aʻe.
Hua'ōlelo & Salsa : ʻOiaʻiʻo , ʻaʻoleʻoe e hilinaʻi i ka waiū no kāu kāpili. Hana nui nā Salsas. ʻAʻole wau e pili ana i ka salsa maʻamau maʻamau i kūʻaiʻia.
ʻO ka salsa maikaʻi no ka'ōhū e pono e pume, hou a maloʻo. ʻO ka maloʻo,ʻaʻole wau e'ōlelo i keʻano o ka mea e hiki ai ke nininiʻia mai loko mai o ka'ōmole akā keʻano āu puna ma luna. Me kahi pūkōʻaihue, makemakeʻoe e kapala i ke kai,ʻaʻole e ninini ma luna,ʻaʻole ia he laina ma hope o nā mea a pau. No ka hoʻohuiʻana i kahi salima no kāu kolo, e hoʻomaka i ke kāhiʻana i kahi kumu.
Hiki iāʻoe ke hele pinepine me nā'ōmato, aiʻole eʻoki wale i nā hua likeʻole mai nā'ōleʻa i ka mango. Hoʻohui ka hua i kahiʻalaʻoluʻolu e kū ana ma luna o kahi kai. E hoʻokomo i kāu lau i kahi lau, e like me kekahi cilantro, pāpaʻi Italia , basil a likeʻole. Hāʻawi kēia i kahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo nani a me nā kaumaha o ke'ō. I kēia huiʻana, e hoʻokomo i ke kāleka, kaʻaila, nā mea kanu a me nā meaʻala. Inā makemakeʻoe e hoʻolei i kahi wai lime a iʻole ka mea like me ka wai, e hana pēlā.
Māleʻa :ʻO ka hope, he kaʻina ka mea nui. ʻO kaʻahi kūpaʻa no ka'ōhi ka'ūni liʻiliʻi, akā makemakeʻoe i kekahi mea'ē aʻe. ʻO kahi'akihi kūpono no ka hoʻokipaʻana i kahi kai e hoʻopoʻulua, e kūpaʻa me kahi mea e like me gorgonzola, ka liuliu, ka, aiʻole kekahi mea ma kēia laina. E hoʻopili i kahi maulela,ʻaila a me kekahi mea momona, e like me ka laʻa'ūpī a iʻole ka hulu kao e paʻa ai ia mea.
Hoʻopiliʻia nā mea hoʻoulu i ka papahana hou o ke kohoʻana i kahiʻonoʻono o ka pipi. E ho'āʻo a hoʻomanaʻo, he nui nā koho a me nā manawa kūpono no ka hoʻohālike i hiki iāʻoe ke hana i kahi hui likeʻole āu. ʻO kēia ka mea e mahalo ai i kēlā mau malihini a me nā kānaka e nānā aku iāʻoe me ka makaʻu. Ke hoʻohiki nei wau.