Inā maikaʻiʻoe i ka meaʻai maʻamau Thai, ponoʻoe e ho'āʻo i kēia Thai Basil Pork Stir Fry. ʻO Thai ia i kona manawa lōʻihi loa. ʻO ka mea maʻamau, ua hanaʻia kēia pāʻina me ka puaʻa ala, akā kokoke i kahiʻiʻo o ka puaʻa a me ka moa paha e hoʻohanaʻia - no kaʻuʻoihana, ua hoʻohana wau i ka pua puaʻa i nā'āpana lahilahi. ʻElua mau kī i kēia kīʻaha:ʻo ka mua, e hoʻomaopopo ponoʻoe i ka hoʻohanaʻana i ka basil basil, a me ka lua, e kiʻi iāʻoe iho i kēia mea komo Thai maʻamau: Golden Mountain Sauce (eʻike i nā mea hou ma kēia'ōmole i lalo o ka meaʻai). KANAWAI!
Ka mea e pono ai
- 3/4 lb. i ka puaa 1 puaʻa, eʻokiʻoki i nā'ōpana lahilahi (ka moa a me ka meli)
- 4-5 cloves keleka, maikaʻi maikaʻi
- 1-2 mau'āleʻaʻulaʻula hou, maikaʻi maikaʻi (OR pani i ka 1/2 a 3/4 tsp.
- 1/4 kapu iʻa
- 1 hua
- 1/4 i ka 1/2 kapu basil hou (he maikaʻi)
- 4-5'ākani'ōmaʻomaʻo, i ka sliced
- 2-3 tbsp. kaʻaila no ka hoʻouluʻana
- Kāʻano: 1ʻalaniʻulaʻula hou, i hoʻopiliʻia
- KEKAHI STIR-FRY:
- 2 tbsp. ka lole kawa
- 2-3 tbsp.
- ʻO ke alanui Mountain Mountain
- 1 tbsp. ka meaʻai iʻa
- 1 tsp. pōkole soy
- 1 tbsp. ke koko kō
- 2 tbsp. ʻo ka wai lime hou
Pehea e hana ai
Kāleʻa kūʻai: He mea paʻakikī ke nānā aku i nā hale kūʻai i ka Golden Mountain Sauce, akā hiki iāʻoe ke kūʻai aku ma ka'eneke pūnaewele.
- E hoʻohui i nā meaʻai likeʻole Stir-Fry i loko o ke kīʻaha. E noʻonoʻo pono e hoʻopau i ke kō. E hoʻonoho i kahi kokoke i ka pahu.
- Hehi i kahi wok aiʻole pan nui i kaʻaila-kiʻekiʻe wela. Hoʻohui 2-3 Tbsp. ai kaʻaila a'ōwili a puni, a laila e hoʻopili i ke kāleka a me ka chili. E puhi i 30 maukona i ka minute hoʻokahi e hoʻokuʻu i ke ala, a laila e hoʻopau i kaʻiʻo.
- E puhi i ka puaʻa a hiki i ka manawa e'akoʻokiʻia ka puaʻa (5-6 mau minuke). E hoʻonui i ka hapalua o ka moa ma ka hoʻolālā e hoʻopau i nā mea maʻalahi. E mālamaʻia nā koena no nā lā ma hope.
- E hoʻokuʻu i nā meaʻai a kāpae i ka hua i waenakonu o kāu wok / pan. E wikiwiki i ka hamo i ka'ōpala i ka hua, a laila e hoʻokuʻi me ia me nā mea'ē aʻe.
- E hoʻomoʻi i ka haʻina haʻalulu a hoʻonā i ka hoʻohui.
- E ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi. E hoʻokuʻu i kāu kānalua e hoʻomoʻu i 2-3 mau minuke (e hoʻonui i kahi mea hou o ka moa ka mea e pono ai). ʻOiai ke pāʻaniʻia ka ipu, e'ānai i ka basil.
- E hoʻomoʻa i ka waihoʻana i nā mea moa me kaʻaila a me ka basil. E hoʻolālā maikaʻi.
- E ho'ēmi i ka wela i ka haʻahaʻa haʻahaʻa a me ka ho'āʻo. E hoʻomanaʻo: pono ke kīʻaha ma luna o kaʻaoʻao paʻakai, a like me keʻala likeʻole hiki iāʻoe keʻae. Inā noʻonoʻoʻoe i kāu mea eʻono ai, e hoʻonui i kahi mea'ē aʻe aʻelua paha o ka wai lime. Ināʻaeʻole ka liʻona, e hoʻomāhuahua i nā meaʻai iʻa a me / a iʻole ka mōneka mauna gula. E hoʻonui hou i kahi chili a maloʻo paha (ua pākuʻi hou au no kēia kiʻi) inā makemakeʻia.
- E lawelawe koke i ka nui o ka laiki Thai jasmine . Hiki maikaʻi ke paʻiʻia me ka ula a maloʻo maʻamau!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 917 |
| Ka nui o ka momona | 55 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 30 g |
| ʻO Cholesterol | 301 mg |
| Sodium | 3,210 mg |
| Nā Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Dietary | 9 g |
| Pāmua | 74 g |