Ka Hoʻomana a me ke Hanaʻana me kahi Mash Mased

Nui nā kumu e hopohopo ai no kahi mashʻoi. Hiki ke uku iāʻoe. Hiki ke lilo. ʻO kahi kānana paʻakikī ka mea hoʻonāukiuki a ma nā mea maʻamau e hoʻololi i kaʻano o ka pia hope. Eia naʻeʻelua kumu maikaʻi loa e hopohopoʻole ai. ʻO ka mea hoʻokahi, he laulā kahi kānana. Me kahi pūnaewele maikaʻi i kūkuluʻia a me nā pono pono e mālama ponoʻoleʻia paha e ka meaʻole. ʻO ka lua o ke kumu he kānana paʻakikiʻole ia e kāpae iāʻoe mai ka hanaʻana i ka pia.

ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻopili me ka pia āu iʻike mua ai akāʻo ia kahi o ka leʻaleʻa o ka homebrewing .

Kaohiʻana i kahi Mash Mased

ʻO ka lāʻau maikaʻi loa, e like me kā lākou e'ōlelo nei,ʻo ka pāpā. I ka wā e hānai aiʻoe, e hoʻomaopopo ponoʻoe e hahai i kekahi mau alakaʻi āpau loa aʻo kou mau kūlana o ka loaʻa maoliʻana o ka mash ka mea kokoke loa i ka zero.

E hoʻomaʻemaʻe i kāu mea hana

ʻAʻole paha hiki ke hoʻomaopopo i kēia hoʻomanaʻo. ʻIkeʻia nā homebrewers e ka paleʻana o ka holoiʻana. Akā, i kekahi manawa he mea maʻalahi ia e hoʻomaha ai i nā kūlana hoʻomaʻemaʻe no nā mea hana e pili ana i ka wort ma mua o ka kohuaʻana. ʻAʻohe hewa i kēlā. Hiki ke pepehiʻia nā meaʻanoʻano'ē aʻe i hiki ke kāpili i kou piko i loko o ka maʻiʻeha. Hoʻomaʻemaʻe pinepine au i kaʻu mau mea "ma mua o ka'ōpū" me ka wai wela. Ke wehe nei ka wela i nā meaʻono e pili ana i nā mea iʻikeʻoleʻia i ka wā i hoʻomaʻemaʻeʻia ai au mai kaʻu mau hope hope loa a lawe i nā mea i pā i ka beer a iʻole e hana i nā'ōwili.

ʻO koʻu mash tun / lauter tun he mea hōʻailona'ākau huli.

Ke hoʻohana nei au i nā pūnaewele 3/4 "PVC me nā lua uila liʻiliʻi no ka hōʻiliʻili wort collection. E lawe i kahi kaʻawale no ka hoʻomaʻemaʻeʻana. Eʻike nāʻala a me nā meaʻono i nā wahi a pau e waiho iho iā lākou iho a hana i nā'āpala.

Ke hiki iāʻoe ke huki i kēia mauʻaila i kahi kaʻawale e hiki iāʻoe keʻike i kekahi mea e lulumuli ai i loko a i loko o nā hui a holoi i waho. Mai noʻonoʻoʻoe i ka haʻaleleʻana i ka pāpālua e hana i nā leka. He polokalamu kēia i hoʻohuiʻia no ka hoʻokuʻuʻana inā inā e hanaʻoe i kahi mau wahi'ē aʻe no ka wort e wehe ai i ka maikaʻi. E mālama pono i ka nui o nā mea e pili ana a paʻa pū i loko o ka mash.

Inā hoʻohanaʻoe i kahi hewa no ka wort collection a laila,ʻoi aku ka maʻalahi o ke ola iāʻoe. Eia hou, mai hoʻopaʻa paʻa ma kahi paʻa; ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe ma lalo pono'ī. E hāʻawi wale i kahi wahi e noho ai a hilinaʻi i ke kaumaha o ka moena me ka wai e mālama ai i laila. E hoʻomaopopo he maʻemaʻe ia i ka maka a ua makaukauʻoe e hele.

E mālama i kāu mea hana

ʻO kēia kekahi wahiʻokoʻa'ē aʻe akā he mea nui eʻike. Inā ua makaukauʻoe no kāu homebrew palaoa mua, a laila,ʻikeʻoe ma kēia manawa e like kēia mea hoʻolimalima e like me ke aloha o ka mea hoʻohiwahiwa. Aia kekahi mau mea i hoʻopaʻa aiʻole kahi'āpana mea hiki ke kūpono i kahi hoʻomaikaʻi. ʻO ka wort collection manifold for your lauter ma kekahi o nā'āpanaʻoi aku o kāu mau mea hana. ʻO kekahi hoʻi ka mea'ōleʻa,ʻo kekahiʻaoʻao o ka hoʻokae mash maikaʻi.

Pono pono kēia mau pūnaewele e kaulike, kūpono a me ka hiki. Ma mua o ka hoʻopiliʻana eʻike pono i ka hana ponoʻana o nā'ōpuʻu e mālama ana i nā mea hōʻiliʻili a me nā wort collection e pono ai, e holo mālie ana ka wai ma o ke kikowaena, aʻaʻole he kau nui ma kahi'ē aʻe.

Mai Kiola i kāu'āpanaʻuʻuku

Ināʻaʻoleʻoe i ka palaoa wili wale, e noi iāʻoe i ka mea kūʻai mea kanu homebrew eʻoki ai i nā pua noʻoe. Ua pōmaikaʻi lākou aʻike lākou i kā lākou hana. ʻAʻole au i wela e noi ana iā lākou e hana. Hiki iā lākou ke koi i kahi kī a pēlā paha e hana ai akā ua pono ia.

Ināʻoe eʻokiʻoki i kāu mau kīpala, e noʻonoʻo pono e pili ana i ka liʻiliʻiʻuʻuku o lākou. E ho'āʻo e hanaʻole ma mua o ka wāwahiʻana i kēlā me kēia kānina i ka hapalua.

Hiki i nā mea'ē aʻe ke waiho aku i nā'āpana o ka palaoa liʻiliʻi e pīpī i nā lua o ka'āpana aiʻole e hana nui i ka lepo eʻanoʻole ma mua o ka palaoa. Hiki i kēiaʻaila ke hana i kahi kānana palu i ka palaoa i kāu moenaʻai. E aho e hele hewa ma kaʻaoʻao o ke kūkala maʻaneʻi. ʻO ka waihoʻana i nā'ōpū piha i loko o kāu mea kāpili paʻi ka hopena wale nō i ka maikaʻi .

ʻAʻohe pono e ho'āʻo eʻoki i kāu mau kīpala. Ināʻoe e huki i loko o hoʻokahi mahina aiʻole e loaʻa paha kāu lako i nā mea i loaʻaʻole i nā'ōpalaʻeha i kēlā manawa. Hiki paha iāʻoe ke kali iki i kahi lōʻihi'ē aʻe, akā,ʻaʻole nā'ōlelo a ka hops a me ka mea hū eʻae i kēlā.

ʻO kahi hua'ōlelo e pili ana i ka lepo - hiki ke hana i ka lepo e loaʻa mai i ka palaoa. ʻO ka mua, e'ōlelo au he mea hikiʻole ke hiki. ʻOiai inā e nohoʻoe i lalo me nā kuiʻeluaʻelua a hōʻoki i kēlā me kēia kānana pono i ka hapalua,ʻaʻole hiki iāʻoe ke pale i ka lepo. No laila, inā he wahi lepo ma ka lalo o kaʻeke o nā kīpalaʻeha i loaʻa iāʻoe mai kāu mea kūʻai, mai hopohopoʻoe.

ʻO ka hapanui o ia mea e holoi waleʻia i loko o kāu ipu e hoʻolapalapa ai kahi e hoʻomaʻemaʻeʻia ai, e hoʻokuʻuʻia i ka wort a laila e hāʻule i ke kō. Hiki i ka palaoa mai ka lepo meaʻai ke kāpili i kahi mash e like me ka ho'ākākaʻana ma luna akā he nui ka nui e loaʻa ai kēia hopena.

ʻO ka pilikia maoli o kēia lepo i kahi pipi maikaʻi ka maʻi ma hope o ka'ōpū.

Aia nāʻanoʻano maʻamau e ola mau ana i ka palaoa. Hiki iā lākou ke hoʻopili i kahi papa a hoʻopau loa iā ia. Inā uaʻona muaʻoe i ka beer e like me Berliner Weisse , ke manaʻo neiʻoe i ka hopena e hiki i kēia mau pahu liʻiliʻi ke loaʻa. Hiki i ka lepo ke lawe i kēia mau meaʻano. Inā loaʻa kekahi o ia mea i loko o ka pahu waipaʻa me ka meaʻole i kāpīʻia i ka maʻi. ʻO kēia ke kumu e koi pinepineʻia aiʻoe eʻokiʻoki i kāu'āpana ma kekahi wahi āpau a iʻole ka lā ma mua o ke kālaiʻana. Eia kaʻu pane. ʻAʻole wau e hōʻalo e hoʻomaʻemaʻe i kaʻu mau "hana ma hope o ka'ōpala" a hiki i ka wā i hoʻomaka ai au i ka pipi i ka wā i hala aku ai kekahi pilikia o ka lepo lele. Aia wale nō ka manawa kūpono no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kaʻu keikikōne a me nā mea'ē aʻe e hana ana i ka wā e hoʻopuni ana au.

Hoʻoulu a me ke Kakuhihi

Noho mālie a kūpaʻa ka wīwī i ka wā e komo ai i ka mash. Mai hoʻonele i kekahi mea. ʻO ke kumu nui o ka paila loli a me ka pinepineʻana e mālama i ka hoʻonāukiukiʻana i ka moeʻai .

Ma hope o ka hoʻololiʻana, e hoʻololi i ke kahawai ma ka liʻiliʻi. I ka manawa i hoʻomaka aiʻoe e hoʻolōʻihi i ka māmā e hoʻokuʻu i ka wort ma waho o kēlā kaʻina aʻaʻohe wikiwiki. ʻO ke kumu o kēia mea, e waiho i ka moe e hoʻopaʻa i konaʻano. ʻO ka wīwī e like me ka lohi.

ʻO nā mea'ē aʻe ma mua o nā kulu haʻahaʻa e hoʻoneʻe ai i ka moe.

Hiki i kēia ke loaʻa nā hopena maikaʻiʻole. ʻO ka mua,ʻo kahi moe i hoʻopololei e hoʻopukaʻia i "nā muliwai" i loko o kahi moe kahi e hoʻokipaʻia ai ka wai wela ma luna o nā waihona o ke kō e loaʻa ai i ka mash ma lalo. ʻO ka lua, i ka wā e hāʻule ai ka moe e hiki ke hana i kahi mash. I ka wā i hoʻoluliluliʻia ai nā huapalapala'epalaha mai kahi moe e hiki ai iā lākou ke hahai i ka wai a hiki i nā lua o kāu hōʻiliʻili wort a nui a ma kahi pōkole pōkole i kēlā puka kēia puka. Mai hoʻoneʻeneʻe a hoʻoweliweli paha i kahi moe ma hope o ka hoʻololiʻana no nā kumu hoʻokahi.

Hana me kahi Mash Mased

I kekahi manawa e paʻa mau i ka maʻi. ʻAʻole i pau, akā. E hoʻomanaʻo, he ponoʻole ka pila o ka pila e hao i ka pia.

Ke Kuhi mauʻia nei?

ʻO ka mea mua e hana ai,ʻo ia ka mea e paʻa pono. ʻOi ka maikaʻi e kali hou i hoʻokahi hola aʻoi paha no ka lohi māmā ma mua o ka hoʻomakaʻana e hoʻolālā a puni me ke kūlana. ʻOiai, hiki iāʻoe ke kali iki i kahi manawa me kaʻole e pili ana i ka maikaʻi o ka pia.

I ka manawa aʻu e hana nei i ka momona momona a maikaʻiʻole nā ​​mea. Ua hoʻomaka wau i ka hoʻomakaʻana i ka hopena, ua pilikia kaʻokiʻana i nā huapalapala a ua holo wau e pani i kaʻu ipu kūpuni i ka wā e ho'āʻo ana au i ka wela i kaʻu wai pā . I ka wā i mākaukau ai wau e hoʻomaka i ka wā e hoʻomaka ana ka lā e kau. E hoʻopau wau i kaʻu hana akā ua hoʻomaka kuʻu mash e holo wikiwiki. Uaʻaui ke kai. I kēia wā, ua luhi wau a me ka luhi no ka ho'āʻoʻana e hoʻoponopono i ia mea, no laila, ua hoʻopiha wau i koʻu wai āpau i loko o ka lauter tun, ua uhi i nā mea a pau i hiki iaʻu, ua haʻalele i ke kahawai a kapaʻia ia he lā. I ke kakahiaka aʻe, ua piha koʻu kīʻaha. Ua hele mua wau me ka maʻiʻeha a ua hele pololei ka pia ma waho.

No laila, inā loaʻa iāʻoe ka manawa a me ke ahonui, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka māmā māmā i kona manawa wikiwiki. ʻAʻole loa wau e'ōlelo aku e hoʻonele i ka waiʻauʻau a pau e like me aʻu i hana ai. E hoʻonui i ka nui o ke kaulike e kūlike i ke kahawai.

Akā, inā heʻoiaʻiʻoʻoe i ka hopena aʻaʻole pahaʻoe e hoʻomanawanui e kali iā ia maʻaneʻi, kahi mau ala e hiki ai iāʻoe ke hoʻokau i ke kī.

Pākuʻi

ʻO ka mea mua e hiki iāʻoe ke ho'āʻo i hoʻokahi manawa āu e hoʻokomo nei i ka pilikia,ʻo ia ke hoʻoulu i ke kuhi. He kūʻokoʻa kēia'ōlelo i ka mea aʻu i'ōlelo ai ma mua akā i ka manawa e paʻa ai ka pilikino i lailaʻaʻole pono e ho'āʻo e mālama i ka moenaʻai. Inā ho'āʻoʻoe e hoʻoponopono i kahi māmā māmā a laila hiki i kēia kaomi ke hoʻopau loa.

Ke hoʻolālāʻoe, e ho'āʻo e hōʻolo i ka top o ka wort collection e loaʻa i nā kānana e hana i nā pō. Inā hana kēia e hiki ke hana he hopena lōʻihi e like me nā mea a pau e hoʻoulu ai i ka pilikia. Hiki paha iāʻoe ke hoʻohūwahū a hoʻokuʻu i kekahi manawa a hiki i ka huki loaʻana o ka wai. Hiki iā ia ke hoʻoneʻe i kekahi o nā'ōpū i nā puka e hoʻoukaʻia a hāpai i loko o kāu mokuʻele. ʻAʻole eʻeha kekahi mauʻeha, akā, inā e mau ana, e hopu i kahi colander me nā puka nani a holo i ka wort ma ia. Hiki i nā mea he nui i loko o kaʻeha ke hoʻololi i kaʻano o kāu pia.

E puhi

Inā hoʻonāukiuki ka hopenaʻaʻole kōkua i ka pilikia i nā meaʻoi aku i maʻalahi paha. Hiki i ka'umekau ke hoʻokuʻu i ka'ōnaehana hoʻomehana honua no laila ke mālamaʻia nei kekahi'aleka ma kahi o ka ikaika mau o ka wort a me ka palaoa e ho'āʻo ana e hele ma mua. Hiki ke holo wikiwiki ma kekahiʻaoʻao o ka luawai i hiki ke hoʻololi i ka pilikia.

E wehe i ka pahu wai hoʻoholo i ke ala a pau a pā i loko o ka'ōpū me ka'ōpala wikiwiki. E hoʻomanaʻo i ka mahana wela o kaʻilikai e hoʻohana pono ai. Inā hana kēia, e holo kahe ana ka wela wela me ka wikiwiki a mākaukau no ka hoʻoholoʻana i ka mea pale mai kou alo a i loko o ka moku'ewela. Ke holo a lele maikaʻi, e hoʻohuli i ke kaulawa i lalo i kahi ala.

Wehe i ka System Drainage

Ināʻaʻohe mea'ē aʻe, hiki i ka manawa e hoʻoneʻe ai i ka'ōnaehana hoʻoheheʻe.

ʻO ka lauter kānʻaʻoleʻoi aku i maʻalahi o kahi'āpana. Ua hoʻohana nā mea hana kahiko i ka nui o nā kānana e hoʻomaʻemaʻe i ka wai mai loko mai o ka pua. Ua hoʻokuʻu kekahi mau mea hana ma ka'ākau oʻEulopa i kahi moena o nā lālā juniper i kahi o nāʻele i kū i lalo o ko lākou tun. Ma hope o ka hoʻololiʻana, huki wale lākou i ke kui a waiho i ka wort filter ma o nā lālā, e waiho ana i nā'ā'ī ma hope.

Pehea e pili ana i kekahi pia me kāu pūpili pine?

MaʻEnelani , ua hoʻohanaʻia kekahi mau mea lawaiʻa me kahiʻano likeʻole akā haʻaleleʻia nā lālā. Hoʻokuʻu wale lākou i ke kahe. E hoʻomau mau lākou i ka worty grain i loko o ka tun a hiki i ka holoʻana o ka wort. Hōʻike kēia i ka nui o ka pololei o kahi moena maikaʻi. Ināʻaeʻia, e hoʻomaʻemaʻe maoli ia.

No laila, inā paʻaʻoleʻoe, e hoʻokuʻu i ka nui ma lalo o ka lauter e hiki ke hana i ka hana. E kiʻi i kahi ipu liʻiliʻi a hoʻoneʻe i ka'ōmole waiwai i laila. E hoʻomākaukauʻia kekahi ipu liʻiliʻi. E wehe i ka pahu wai hoʻoholo i ke ala a pau. E kāohi i kahi lōʻihi lōʻihi aiʻole i kēlā mea kēia mea e hoʻohana aiʻoe e hoʻonā i ka hāpala i lalo i ke alawaiwai. Ināʻaʻoleʻoe i hoʻokuʻu aiʻole e hoʻopili hou i kahi e pono ai, e pono e maʻalahi keʻoki i kahi. E holo holoʻokoʻa ka wort a me ka palaoa. Ke piha ka ipu mua, e hoʻoneʻe i ka pahu i kekahi, a ninini iho i ke kīʻaha mua i loko o ka lauter tun i ka lua o nā kīʻaha a laila e hoʻololi hou.

ʻAʻole ponoʻoe e hana i kēia i nā manawa he nui ma mua o ka hoʻomakaʻana o nā kānana e hoʻowalewale iā lākou iho. Ke hoʻokuʻuʻia ka wort wiliʻole i ka palaoa, e hoʻoneʻe i ka pahu i kou mokuʻaila a e hoʻomau i ke kahawai a me ka pinepine e like me ka mea maʻamau.

Ināʻaʻohe momona o ka wort wīwīʻole i ka'ōpala ma ka hā aʻelima paha o ka hoʻopauʻana i ke kahawai hoʻoholowai a ninini aku i kekahi wort i loko o ka tun.

E kau i ka poʻi ma luna a waiho i kahi he kanakolu mau minuke. He manawa kūpono kēia no ka moe houʻana. Ma hope o ke kanakolu mau minuke, e wehe i ka valve a ho'āʻo hou. Inā mau ka wort i nā'ōpala ma hope o kekahi mau hoʻololi,ʻaʻole e hoʻohana kēia hana noʻoe.

Colander

Loaʻaʻoleʻoe i ka helu akā ināʻaʻole i hāʻule nā ​​mea a pau, pono pahaʻoe e holo i kāu mau mash ma o ka colander. E paʻa i ka colander ma kahi kokoke i ka lalo o kou moku pahu e like me kou hiki. E paʻa i ka drainage tube e kokoke ana i ka colander e like me kou hiki a wehe i ke kahawai. Ke piha ka pola i ka palaoa, e hoʻohuli i ke kaulawa a hoʻihoʻi i nā kī i ka tun. I ka manawa o ka hapa nui o ka wort i hoʻomaka i ka hoʻomakaʻana i ka waiʻauʻau a hoʻomau i ka hoʻouluʻana i loko o ka colander.

Ma hope o ka holoʻana o kekahi o ka wort a lilo kou mash i mea maʻalahi e hoʻomaka paha e hoʻowalewale e like me ka mea i hōʻikeʻia ma luna nei. Akā ināʻaʻole,ʻaʻohe pono e hopohopo. ʻO kēia ka hopena i kahi kānana a me ka pia me ka liʻiliʻiʻole i ka loli o ka maikaʻi. Ma waho aʻe, hiki iāʻoe ke hoʻopau me ka pia nui. ʻO ka pilikia hoʻokahi wale nō ke hana houʻia ma hope aku!

ʻO ka hopena, e hoʻomau wale iho. ʻO ke kuhi a iʻole ka puʻupuʻu puʻupuʻuʻaʻole pono e hoʻopau i ka pia. Me ke ahonui, a me ka hanaʻana a me kekahi mau māhele e hiki ai iāʻoe ke hana a puni i ka mash hookui a kāpili i ka pia maikaʻi.