Ke kumu a me ka moʻaukala o ka hale kūʻai haahaa
I kēia lā,ʻo ka manaʻo o kahi hale kālepa e hoʻomanaʻo pinepine i kahi wahiʻoluʻolu e lawelawe ana i kaʻeke waina a me nā mea inuʻona, me nā mea moe i kahi lumi i ka wā e pīpī aiʻoe. No laila pehea i hoʻomaka ai ka hale kope?
I kēia lā, ke nānā nei wau i ka manawa eʻike ai i kahi i hoʻomaka ai ka hale kope, a me keʻano o ka loli (aʻaʻole paha i hoʻololiʻia?)
ʻO ka moʻolelo mua o kahi wahi kaiākea e pili ana i ka kole i hōʻea i 1475.ʻO Kiva Han ka inoa o ka hale kūʻai kope mua loa, ma ka kūlanakauhale Turkish o Constantinople (i kēia manawaʻo Istanbul).
He mea nui ka Coffee i kēlā manawa, ua kūpono i Ture no ka wahine e haʻalele i kāna kāne ināʻaʻole hiki iā ia ke hoʻolako iā ia me kaʻaiʻole. Ua hana ikaikaʻia ka cafe koleka,ʻeleʻele a'ōwiliʻoleʻia, i ka wā kahiko i ka wā i ka ibrik.
ʻO ka manaʻo o ke kaukaʻana i kahi kole me kaʻaila a me nā meaʻala, ua lilo i keʻano ma'Europa i ka makahiki 1529, i ka manawa i hoʻokumuʻia ka hale kalapala mua ma Europa. Ua hoʻoukaʻiaʻo Vienna e ka poʻe koa Turkish, a ua haʻalele lākou i nā koleka he nui i hope ma hope o ka holoʻana o ke kūlanakauhale. Ua'ōleloʻo Franz Georg Kolschitzky i ka kole e like me nā waiwai pio a weheʻia ka hale kope. ʻOiai, ua nohoʻo ia ma Turkey aʻo ia wale nō ka mea iʻike i ka waiwai o ka pī. Ua hōʻikeʻo ia i ka manaʻo o ka weheʻana i ka kofe, a me ka hoʻouluʻana i ka uʻi me ka waiū a me ke kō. ʻO ka inu he mea nui loa ia, a i ka wā i hoʻomaka ai nā hale kafe e lawelawe i nā meaʻono a me nā mea hana'ē aʻe, ua pāhaʻiʻia ko lākou kaulana.
Ua hoʻomauʻia ka hoʻolahaʻana o nā keʻena kapi, aʻo ka mea mua i weheʻia ma Beretania i ka makahiki 1652.ʻOiai ua ulu nui kona kaulana i'Europa, ua hiki hou ka manaʻo iʻEnelani mai Turkey mai. ʻO kekahi mea kālepa Pelekānia i hana ma nā waiwai o Tureke meʻelua mau kauā e haʻalele iā ia, e hele i kahiʻoihana no lākou iho.
Ua hānauʻia ka "kole"ʻo Turk.
Ma kahi hale hoʻokipaʻEnelani kahi i hoʻohana muaʻia ai ka hua'ōlelo "tips" no nā free. ʻO kahi pahu me kahi hōʻailona e heluhelu ana, "No ka Hoʻoikaikaʻo ke Kuhi Service" e noho ana ma ke pāpā. Hāʻawiʻoe i kahi'āpana kālā i loko o ka pahu e hoʻokau wikiwikiʻia.
Ua kapaʻia ka poʻe Hale Pelekane i ko lākou mau hale kope, "penny universities" no ka mea,ʻo ia ke kumukūʻai no ke kofe a me ka poʻe o nā poʻe kālepa i loaʻa ma laila. ʻOiai,ʻo Edward Lloyd i hoʻolimalima i ka hale kūʻai liʻiliʻi i ka makahiki 1668, lilo ia i meaʻoihanaʻoihana, i liloʻo Lloyd i kā Lloyd mau kālepa Lākana.
Mai laila mai, hoʻolaha nui ka manaʻo ma o'Europa. Italia i ka makahiki 1654 a laila iā Paris i ka makahiki 1672. Hoʻokipaʻo German i ka hale kope no ka manawa mua i 1673.
I ka nohoʻana oʻAmelika, ua wikiwiki ka hale kope. ʻO kaʻoihana o ka haleʻahaʻAmelika e like like me ka mea maʻEnelani: nā hotspots no ke kaiāulu kaiāulu. ʻO ka Hale'Oke Tontine (1792) ma New York, kahi i hoʻokumu muaʻia no ka New York Stock Exchange no ka mea ua nui kaʻoihana i mālamaʻia ma laila.
A hiki i kēia wā, ua lawelawe nā hale kīʻapala i ka kofe mau. A laila hele mai ka manaʻo. I ka makahiki 1946, ua hoʻokumuʻo Gaggia i ka mīkiniʻano pesson espresso, he maʻalahi ka maʻalahi a me ka palekana ma mua o nāʻano o mua.
ʻO ka gale Gaggia, maʻItalia, ka wahi mua e hoʻohana ai i kēia mau mīhini a hāʻawi i ka meaʻona me ke kapala maʻamau. Ua hānauʻia nā hale kuhiʻo kēia manawa.
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole pono e hoʻohohonuʻia ka hale kolepa kahiko i ka hale kāleka i nā makahiki i hala koke iho nei. ʻO nā hale kepau ka haleʻaina maoli e lawelawe ana i ka papa kuhikuhi maʻamau o ka meaʻai me ka meaʻai. ʻO Tim Horton kāna kumu hoʻohālike maikaʻi o kahi hale kūʻai kālepa kaulana kahi i liʻiliʻi i ka 'diner' a me ka lawelaweʻana i ka meaʻai āpau, uaʻikeʻia lākou ma waena o ka'āina no ko lākou kala maikaʻi. ʻOiai,ʻaʻole wau makemake e kālepa iā lākou e like me ka hale kapu no ka meaʻaʻole lākou e lawelawe i ka espresso a iʻole kekahi mea inu wai.
Aʻo wai ka mea hiki ke hoʻopoina i ka hale kālepa nui loa a me ka ākea ākea,ʻo Starbucks? Ua wehe lākou i kā lākou hale kūʻai mua i ka makahiki 1971, ma Seattle a ua lawe i ka honua i kaʻino me nāʻoihana 8,000.
Inā makemakeʻoe i nā kaulahao ākea a me ka hale koleka kūʻokoʻa o kēlā me kēia wahi, hiki iāʻoe ke hele i loko o ka loloa o ka kofe i kēlā me kēia manawa i ka wā e hoʻomaha aiʻoe no ka latte.