Hoʻopuka kūʻonoʻo Chocolate Photo Tutorial

01 o ka 12

E koho i kāu kāhili

ʻO ka chocolate chore ka mea hūnā i nā kukikikalikaliki-keʻokeʻo kūʻokoʻa! ʻO ke kelekamale i hoʻomehanaʻia he laumālie, me ka pauʻana o ke kukui a me ka hoʻopili maikaʻi. ʻO ka pēmele wale nō i hoʻonulūʻia aʻaʻole hoʻonanee ke nānā aku i ka palupalu a paʻaʻole paha i ka mahana wela, a hiki ke loaʻa i nā'āpana hina a iʻole keʻokeʻo. ʻO ka hoʻohaʻahaʻaʻo ka hopena ia e pale ai i kēia mau pilikia maʻamau a me ka hanaʻana i nā kukui kanikalā maikaʻi, maikaʻi.

Ma mua o kou hikiʻana i ke anuanu maʻamau, e kamaʻilio pū kākou i keʻano o ka hulikaka i ka hoʻohana. He maikaʻi ke hoʻohanaʻana ma ka liʻiliʻi i hoʻokahi paona o ke kokoleka, no ka mea,ʻoi aku ka maʻalahi o ka huhū (a mālama i ka makani) o ka nui o ke kokoleka. Ināʻoi aku kēia ma mua o kou makemake, hiki iāʻoe ke mālama i nā mea hou no ka hoʻohana houʻana. E koho i kahi balaka eʻoliʻoli neiʻoe i kaʻai aʻaʻole hoʻi i loko o nā mix-ins like me nā hua a huaʻole.

Hiki ke maʻalahi i ka hoʻonaninani i ka makalekaleka, no laila ināʻo kēia ka manawa mua, makemake wau e hoʻohana i ka balekale pouli, me kaʻole o nā waiū waiū. Ke loaʻaʻoe i ke kaula o ia mea, hiki iāʻoe ke hoʻokolohua me ka waiū kokoleka a iʻole ke kokoleka keʻokeʻo. E hōʻoia i ke kalekaleka e hoʻomaka me ka lokomaikaʻi,ʻo ia hoʻi, he nani a paʻakikī. Inā he keʻokeʻo keʻokeʻo paha a he hina hina paha,ʻaʻole ia he kāleka maikaʻi i hoʻohanaʻia me kēiaʻano o ka hoʻouka. Eʻae i nā kāmele kaleka, kahiʻoi aku ka paʻakikī e huhū.

02 o 12

E Hōʻiliʻili i kāu Pūnaewele

ʻAʻoleʻoe e makemake nui i ke ala o nā mea kūikawā e hoʻonā i ke kāhili. ʻO kahi mea hana kūikawā āu e makemake ai he thermometer chocolate. ʻO ka hoʻonāukiuki, ma ka puʻuwai, e hoʻomehana a hoʻomahaʻana i ka makalekale i kahi wela kūpono, no laila e pono anaʻoe i kahi thermometer pono e nānā i ka mahana o kāu keleleka maloʻo ma ke kaʻina hana.

ʻO nā kinomoma maʻamalaʻaʻole hoʻokahi i like me nā thermometers candy - oiai mau pinepine thermometers pinepine i 450 F i nā koʻi he 2-degree,ʻo ka thermometers chocolates heʻoi aku ka liʻiliʻi loa (ʻo ia wale nō a hiki i ka 130 F) a hāʻawi i nā heluhelu i hoʻokahi-degree increments . Ināʻoe e hoʻomau pinepine i ka balekala, hiki iāʻoe ke noʻonoʻo e hoʻonui i kahi hōʻailona nicer, sturdier, akā, no ka hoʻohana maʻamau, ua maikaʻi keʻano o ka ponoʻole.

03 o 12

E kanu i nā QuartersʻEkolu o kāu Chocolate

E hoʻokaʻawale i kahi hapahā o kāu hulikāleka, a waihoʻia, me ka paʻaʻole, no kēia manawa. Eʻoki i nā hapakolu o ka chocolate i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a kau iā lākou i loko o kahi kapuahi umauma uila.

04 o 12

E hoʻokae i kāu Chocolate

ʻO ke kinikini ke kīlaha o ka baleka paʻakai i loko o nā kuʻina 30-ʻelua. E noʻonoʻo ma hope o kēlā me kēia 30 maukona, a wela a hoʻoulu a hiki i ka pauʻana o ka chocolate a pau.

05 o 12

Hoʻopihaʻo ia i ke kuʻomaʻi i 115 F

E lawe mai i ke keleleka i 115 F (46 C) no ka balekale kapu a 110 F (43 C) no ka waiūleke a iʻole keʻokeʻo keʻokeʻo. Ke hoʻoheheʻeʻia ka lakaleka, lawe i kona mahana me ka thermometer chocolate. Ināʻaʻole ia ma 115 F, e wela i ke kukui pokole a hiki i ka mahana, akā e nānā mālie. Maiʻae i ka balaka ma mua o kona pāmahana i'ōleloʻia .

ʻO ka laweʻana i ke keleleka i kēia ana kūpono i hoʻomaopopoʻia ua uhaʻi nā paʻahao a pau e paʻa ana i nā momona paʻakikī. ʻO ke kumu o ka hoʻonāuki ke hoʻoikaikaʻana i ke kokolekale e kūkulu i nā mea paʻa i loko o kahi'ōmole kalalē,ʻo ia hoʻi, he mea mua e haʻi muaʻia nā paʻa o nā mea kahiko. Ināʻaʻole i wela i ka mahana wela, hikiʻole ke holomua i ka hoʻonāukiuki.

06 o 12

E hoʻohui i ka pahu o ka baleka

E hoʻomoʻa i ke kāhili o ka makaleka i loko o ka bola o ke kokoleka i hoʻoheheʻeʻia, a hoʻonoe i ke aloha. ʻO ka balekale āu e hoʻohui ai, pono e maʻalahi no ka mea e hele ana ka "hua" i kāu kāleka maloʻo. E hoʻokuʻuʻia nā hōʻailona maikaʻi mai ke kāleka lakaʻole ma o ka hana hoʻoheheʻeʻana a e paipai i nā kāleka kelepona e hana i ka hale hana like. He mea liʻiliʻi loa ia, akāʻo nā mea a pau e pono aiʻoe eʻike,ʻo ka nui o ka pahu melekole kolepa e hana nei i kahi hana nui, a e kōkua iāʻoe e hana i nā kukui nani!

07 o 12

E hoʻonā i ka pahu o ke kāhili i loko o ka Chocolate

Hoʻolālā mau i ka hoʻoheheʻe i ka pahu nui. E hoʻoloheʻeʻia ka baleka'alaʻula i ka baleka'alalaʻi, aʻo ka balaka hou i houʻia e hoʻohaʻahaʻa iho i ka mahana o ka balaka mahana.

08 o 12

Eʻoluʻolu i ka Chocolate i 90 F

E hoʻoli i ka balekale i 90 F (32 C) no ka balekaleʻeleʻele a 87 F (30 C) no ka waiūleke a iʻole ke kelekele keʻokeʻo. E hoʻomau i ka hoʻoikaika i ke kulaka i nā manawa a pau i ka manawa eʻoluʻolu ai, a hiki i ka piʻiʻana o ke anawela.

09 o 12

E ho'āʻo i ke kāhili

E hoʻopili i kahi pahu liʻiliʻi o ka makaleka ma kahi'āpana pepa a iʻole pepa pepa a nānā iā ia eʻike inā ua hoʻonohonoho. Pono ke kuʻemaka kūkiko kūpono e hoʻomaka i ka hoʻonohonoho i loko o nā minuke wale nō. Eʻike muaʻoe i ka nalowaleʻana o kona kukui a nānā iki i ka nānāʻana i ka matte, a laila hoʻomaka ia e hoʻonoho a puni nāʻaoʻao. Ma ka mahana wela o ka lumi, pono ke hoʻonohonoho i ka chocolate ma loko o 4 a 6 mau minuke. Mai pani i ka pahu fripe e hoʻopau i ke kaʻina hana -ʻaʻole e haʻi iāʻoe inā he huhū!

Ināʻaʻohe mea maʻalahi, e hoʻomau i ka hoʻonā a hoʻomaha i ka balekale a iho i lalo he 1 a 2 mau lā, a laila e ho'āʻo hou. ʻO keʻano o nā kāleka kēlelele a me nāʻano kūlanaʻokoʻa e pono ai i kekahi manawa keʻano i nāʻano mahana kūpono.

10 o ka 12

E wehe i kahi Chocolate

Ināʻaʻole i maloʻo loa ka pahu o ka balekale i hoʻoheheʻeʻia, e wehe iā ia mai ka waileka i hoʻoheheʻeʻia iʻole e hoʻomau i ka hoʻonoe pinepineʻana i ka balaka. Hiki iāʻoe ke mālama ia mea aʻokiʻoki ia i ka huhū i kekahi lā hope aku.

11 o ka 12

Ua hoʻomākaukauʻia kāu Chocolate Kaʻikaʻi!

Kou mākelele a me ka mākaukau! Alohaʻoe,ʻoʻoe he hōkū lele! Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kāu kālekaleka no ka hoʻopiliʻana i nā kālepa a iʻole ka hanaʻana i nā hīkākā , nā huihuʻi, a me nā kī kīwī.

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka chocolate maʻamau e hana i nā Chocolate Monograms , nā pahuka Chocolate , Chocolate Bowls , Chocolate Leaves , a Chocolate Cup .

12 o ka 12

E mālama i kāu kīkiko i ka wā e hoʻomau ai ke kāpili

No ka hoʻohanaʻana i ka chocolate koko, ponoʻoe e hoʻomaʻamaʻa ma ka mahana,ʻaʻole naʻe wela, kūpono ma ka helu 85 a 88 F no ke kaloka maloʻo (86 F no ka waiū a me ke keakaleka keʻokeʻo). Hiki iāʻoe ke mālama iā ia ma luna o kahi pā mahana (akāʻaʻole hoʻohālike), e hoʻoulu ai i kekahi manawa aiʻole e hoʻokomo i ka pahu hoʻolālā uila i "haʻahaʻa," me ke kāwele ma waena o ka papa a me ke kīʻaha. Ma keʻano o keʻano āu e koho ai, he mea nui ka hoʻonā pinepine i nā kalekaleka e mau ana i kahi mahana a me ka nānāʻana i ka mahana no lailaʻaʻole piʻiʻo ia kiʻekiʻe.

ʻO kāu koho'ē aʻe,ʻaʻole e kau i kahi ma kahi mahana wela akā e nānā i ka mahana, a i ka microwave ke kīla no 5 maukona ke hoʻomakaʻo ia e lilo i ka mānoanoa a paʻakikī paha i ka lolo. Ināʻoe e wela loa a laila e huhū loa, no laila, he kī nui keʻano wela o ka wela!