ʻO nā kīʻaha kapu he hoʻokahi o kaʻu mau mea huna punahele! Eia ke kumuhana: e nānā i nā mea ke nānā aku i ka wā e hoʻohanaʻia ai i loko o ke kīleka kāleka! Uaʻike mākou a pau e pili ana i nā kīʻaha pīni pipi. Akā e nānā i kēia: nā kīʻuʻuku o ka hauʻulu i loko o ke kīleka chocolate. Ke kuʻi o ka mohu nani i loko o ke kīkele chocolate. Ua pihiʻo Glossy ganache i kahi - ua kohoʻoe i ke kīʻaha - kapu kāleka! Ke manaʻoʻiʻo nei paha?
ʻO kēia meaʻai no nā kīleke kaloka e haʻi pono iāʻoe pehea e hana ai i kēia mau meaʻaiʻono, nā meaʻai. Ke hoʻomaopopoʻoe i ka maʻalahi o ka hanaʻana i nā kīlala kāhili, hiki paha iāʻoe ke hana mau i kēlā me kēia manawa. Maiʻikeʻoe i ke kumu aʻo kiʻi me nā kiʻi pākuʻi e hōʻike ana i ka hanaʻana i nā kīlala!
Ka mea e pono ai
- 12 ounce o ka lole candy candy (aiʻole kahi kāleka kuʻakoʻa)
- ʻO nā kīʻaha kapu liʻiliʻi,ʻoi aku keʻano o ka papa
- Nā liʻiliʻi, pāpale paʻi nani (kō koho)
Pehea e hana ai
No kēia meaʻai, makemakeʻoe e hoʻonāuki i kāu hulikōʻai a hoʻohana paha i ka uhi'alakeke balaka. ʻO ka paʻakikī paʻakikī eʻoluʻolu ka maikaʻi, akā,ʻoi aku ka wikiwiki o ka uhiʻana i ka candy chocolate aʻoi aku ka maʻalahi no ka hoʻohanaʻana. Ke'ōlelo aku nei auʻaʻoleʻoe e hoʻohana wale wale i ka waipalapala melted (malupaluʻole), no ka mea, eʻoluʻolu ana i nā mahana wela a hoʻolālā e ulu, aiʻole e ulu i nā'āpanaʻeleʻele hinaʻole. No laila e hoʻomaka i ka hoʻokae i kāu hulikimaka ma ka hahaiʻana i kēia mau kuhikuhi aiʻole ka hoʻoheheʻeʻana i kāu kāhili candy.
ʻElua hanana o ka hanaʻana i nā kapuleka. No ka mea mua, makemakeʻoe e lawe i kahi spoon a hoʻopiha i nā kīʻahaʻelua i ke kīʻaha me ka baleka. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahiʻano a iʻole ka nui o ke kīʻaha candy. Makemake au i nāʻano o ka pahu, no ka mea, he mea koʻikoʻi loa ia iaʻu, akā, e hana pū nā kī pepa.
E waiho i ka balekala e noho no kekahi minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana e hoʻonohoʻia ma nāʻaoʻao. A laila e hopu i ke kīʻaha kapu i lalo a hoʻohuliʻia i luna o ke pola o ka balaka, e hoʻokuʻu ana i ka pipi. I ka halaʻana o ka waikoki bale hou, e waihoʻiaʻoe me ka lahilahi, me ka uhiʻana ma nāʻaoʻao a me lalo o kāu kīʻaha kapu. He kūpono loa kēiaʻano inā e hana anaʻoe i ka nui o nā kīʻaha, no ka mea ma ka manawa āu i hoʻopiha ai iā lākou a pau nā kīʻaha mua e mākaukau no ke paleʻana ma luna o ke kulaka. ʻO ka lalo hoʻi, he mea e pono ai ke kāleka hou e hoʻopiha i nā kīʻaha a hiki i ka waha, no lailaʻaʻole kūpono inā e hana anaʻoe me ka limāla nui o ke kokoleka.
ʻO ka hanaʻelua,ʻo ia hoʻi ka hoʻohanaʻana i kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi maikaʻi. E hoʻopiha i kahi kīʻaha e pili ana i ka hapahā o ke ala piha i ka balekale, a laila e hoʻohana i ka pulina penalima e pena i ka chocolate i nāʻaoʻao o ke kīʻaha a hiki i luna. E ho'āʻo e hana i kahi papaʻaina, a nānā i nā kīʻaha i kou hoʻopauʻana iā lākou no kaʻikeʻanaʻaʻole nā wahi palupalu a me nā'āpana.
Inā makemakeʻoe e hoʻomāhuahua i nā kīla tileka, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kīʻaha maʻamau (pepa a pepa paha) aʻokiʻoki i kahi'ōpala mai luna mai i hikiʻole ke kiʻekiʻe. A laila e hoʻohana i keʻano hana e hoʻopiha ai a hoʻolei i ke kelekamale, a iʻole e pena ana i ka makaleka i nāʻaoʻao.
E waiho i nā kapuleka i hoʻonohonoho ponoʻia, ma ka lumi wela aiʻole ma ka pahu fri. Hiki iāʻoe ke hoʻopiha i kēia mau mea me ka hui, mousse, ice cream, a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe e hoʻopiha ana i kāu koho. Hiki iā lākou ke waihoʻia i luna, aiʻole ia, e kauʻia me ka makaleka ma luna o nā mea a pau e hoʻopiha ai iāʻoe.