ʻO kēia paha ka papa momona momona maikaʻi loa ma ka honua nei. He kaulana loaʻo Macaroni iʻAigupita aʻo ia ka mea i kapaʻia e ka inoa:ʻo ka macaroni i kahi paila bekamel.
ʻO kekahi poʻe makemake e hoʻohana i nā kūpalikulu no kēia meaʻai, akā naʻe, makemake wau e hoʻohana i ka ziti a i ke kāpena. Heʻano maʻalahi a maʻalahi kēia o kahi punahele oʻAigupita.
Ka mea e pono ai
- 1 lb elbows, ziti, a me ke kātena
- 2 26 oz. ka pahu i ka mea hoʻomaʻamaʻa maoli
- 1 lb.
- lean i kahi pipi a me ka pipi
- 3 kapu bekamel (e nānā i ka mea i lalo ma lalo)
- 8-10 ounces o cheddar, mozzarella, romano, or parmigiano reggiano cheese
Pehea e hana ai
ʻO ka palaoa Bekamel
- ʻO ka umuʻehuʻeleʻele a 350 kapuaʻi F.
- Hoʻomaka i ka laweʻana i ka wai i kahiʻeha ma luna o ka mea kanu no ka paku. ʻOiai e kali ana i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomaka i ka'ōpala i ka pipiʻai honua i loko o ka pā nui.
- Ke waihoʻoe i ka potera i ka wai e hoʻolapalapa , hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a me keʻano. Hoʻomaka ka bemel me ka lihi.
- I ka manawa e hanaʻia ai ka pipi i ke koko, ka hoʻoulu, a me ka pāʻina pasta. Ho'ēmiʻia ma Simmer. E puhi i ka pāpale, uhi, a hoʻokaʻawale. E uhi ka uhi a waiho i kahi wela wela, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa.
- E ninini i ka meaʻai i ka 9x12 puna. E uhiʻia me ka bechamel. E hoʻomaʻemaʻeʻia nā kīʻaha no 30 mau minuke.
- E hoʻomaha i 15 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana. E lawelawe me kahi salakeke'ōmaʻomaʻo.