Pehea e hoʻonuiʻia ai ka Beer Beer me ka makahiki
ʻIkeʻoe i nā hua'ōlelo 'Kāpena'Āpono'ʻia i loko o ka'ōmole pia, akā he aha ka manaʻo? ʻO ka mea nui,ʻo kāu pia e noʻonoʻo mau ana ma laila i ka'ōmole aʻoi aʻe ka maikaʻi me ka makahiki.
Hiki i nā lūkini ke hoʻohana i ka'ōmole e paʻa ana i ka beer carbon and set the yeast to work before packaging. ʻAʻole hoʻohana pinepineʻia, akā ināʻikeʻoe i ka bera e paʻa i ka'ōmole e pono iāʻoe ke hana hou i ka mālamaʻana a me ka nininiʻana.
He aha ka paila i piha i ka pahu?
ʻO ka hoʻouluʻana o kaʻaila he mea ia e kālepa ai i ka beer carbonate . ʻO ka laweʻana i ka leʻa ola e hoʻomaha mau ana i ka beer ma hope o ka palahinuʻana, hoʻohui ka mea brewer i kahi mea liʻiliʻi loa i ka beer ma mua o ka hoʻopaʻaʻana i loko o ka'ōmole.
ʻO kēia kicks mai kahi kōkoʻona liʻiliʻi liʻiliʻi e hoʻopuka i ka carbon dioxide a me ka nui o ka waiʻona. Ma muli o ka paʻaʻana o ka pia i loko o kaʻele,ʻaʻohe wahi CO2 e hele ai a no laila ua hoʻahoʻia e ka pia, no laila hanaʻana i ka fermentation.
ʻO keʻano,ʻo ka pia piha o ka paila e ulu i ka'ōmole. E like me ka waina, e hoʻomau ka pia i ke kūlana a hoʻopuka mai i kahiʻano hohonu i loko o nā meaʻono. ʻAʻole like me ka waina, ua hoʻohui pū kēia hana i kahi momona momona, momona.
I ke kumukānāwai, hiki ke hoʻomaha i ka beer lōʻihi i loko o ka pāpaʻa bakona,ʻoi aku ka maikaʻi. Uaʻikeʻia kekahi mau mea akamai e kau i kahi hihia no kaʻumi makahiki aʻoi aʻe paha.
Hoʻopiliʻia kaʻaila i kahi'ōmole kikokikona o nā pūpū levē make i hōʻiliʻiliʻia ma ka lalo o ka'ōmole. He mau meaʻino kēia a, a ma kekahi mauʻano beer, kahi kī nui o kaʻike o ka beer.
ʻOiaiʻo ka nui o nāʻano beʻa e mahaloʻia no ka hoʻomaopopoʻana,ʻo ka mea'ē aʻe he meaʻino a me kaʻono o ka hū. ʻO Hefeweizen,ʻo ia ka pia o ka palaoa mai Bavaria he kumu maikaʻi o kēia.
Pehea e mālama ai i kaʻaila
ʻO nā homebowers a me nā mea 'ai berena e hoʻomaopopo i ka meaʻawaʻawa, ka mea ola. No ka mea, aia ka hanaʻana o ka pīpī kaomi i loko, he mea nui e mālama ponoʻoe.
- E mālama pinepine i ka pia pila me ka pāpale,ʻaʻole loa ma konaʻaoʻao.
- E mālama i nā'ōmole ma kahi mālie a mai ka hikina o ka lā.
- ʻO ka mahana kūpono no kahi e mālama ai he 53.6 F (12 C).
- Mai hoʻolako i nā hue i loko o kāu punihi.
- Hoʻomaʻamaʻa loa ka Yeast i loko o nā mahana wela a hiki i kēia ke hoʻopau i ka pia. He pōkole loa kona ola a lilo i piha i ka carbonate, pinepine i ka hoʻonaniʻana i ka wā i weheʻia ai.
- E ho'āʻo e hōʻole i ka hoʻoweliweli a hoʻoweliweli paha i nā hue iʻoi loa ka mea hiki ke hoʻoweliweli a pepehi i ka hū.
Pehea e lawelawe ai i ka paila kūmole
ʻO ka mea hūʻole i ka hū i loko o ka paila piha i ka beer hiki ke hopohopo no ka poʻe inuʻaʻohe mea e kali ana. Mai hopohopo, maikaʻi maoli a hiki iāʻoe ke inu ia me ka pilikiaʻole. Eia naʻe, ua'ōleloʻia e hōʻalo i ka laweʻana i ka mea levē i loko o kāu aniani aʻo ia ke kumu e lohi ai ka lohi wikiwiki i ke kīʻaha no ke kaomi paila.
- Ke nininiʻana, e lohi a māmā keʻanoʻole e hoʻonā i ka nui o ka lewē.
- He mea maikaʻi loa keʻaʻaʻole e ninini i kēlā pia hope loa mai ka'ōmole kahi i hoʻomaha ai ka lefē.
Hiki ke mālamaʻia ka pia no kaʻaila i kahi hauʻoli a mahana paha, e hilinaʻi ana i kāu makemake. Nui nā poʻi aficionados i makemake i nā pale a me nāʻaʻahu gula i loko o ke aniani uila a ma hope o 20 mau minuke i loko o ka pahu hau. ʻO nā'ōleʻele o ka pōʻeleʻele he maikaʻi loa ia ma kahi kūlana palekana maikaʻi ma kahi o 50 F.