ʻO kēia mea ho'āla no nā mea hoʻopalapala Serbian a i hanaʻia paha ke krem pita me ka pākani pupuhi maikaʻi, akā,ʻo ka hoʻohanaʻana i kaʻano kūʻai i kūʻaiʻia e kūʻaiʻia. ʻO ka hanaʻana i ka paleʻana i ka pāʻina mai ka puffing up a nui loa a nānāʻia (e nānā i lalo). Ināʻoe he mea pipili no ke kuʻuna, e hōʻoluʻolu i ka mea holoi kīʻaha.
ʻO ka hua'ōlelo Serbian pita ,ʻo ia hoʻi "ka paila". Krem keʻano "meaʻai." Hiki ke hanaʻia kēia meaʻai meʻelua mauʻekolu meaʻai.
Hoʻopili i nā meaʻala a me ka mālamaʻana i nā hua'ōpiopio a me ka mālamaʻana no nā hua manu keʻokeʻo aiʻole sampita .
Ka mea e pono ai
- 2 pīpī pīpī pāʻani (1 paʻi paʻi waikiha, hōʻani)
- 6 nui yolks
- 6 punetuni ke kō
- 2 punetēpō kaʻaila āpau
- 1 1/2 kapu waiū
- 2 nā pahu i hoʻopiliʻoleʻia me ka gelatin
- 2 punetēpō vanilla sugar
- 1 kaʻehā o ka mīmī (i kīʻia me ka vanilla sugar)
- Kāʻano: pākū pala
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu hehi a 400 mau digita. E'ōwili i kēlā me kēia'āpana pīpī pīpī i mea e hoʻopili ai i nā laina lūlū. Ma kaʻokiʻoleʻana i ke alahele a pau, e hoʻomāʻona pono i kēlā me kēlā me kēia pepa pāpaʻi i 9 mau paukū. ʻO kaʻanuʻu i kēlā me kēlā me kēia pīpī pāpaʻi ma waena oʻelua mau pepa mīkini pepa a meʻelua mau pale hauʻoli. Mālama kēia i ka pāpale pāpaʻi a paʻakikī wale nō. E kīʻaha i 15 mau minuke, e wehe i ke poʻo i luna a me ka pepa o luna pepa. E hoʻopili hou i ka pale a hoʻomau i ka kuke a hiki i ke gula a me ke kaniʻuhū i loko, e pili ana i 15 mau minuke. E hoʻomaha loa.
- E paʻi i ka hua manu yolks a me ke kō a hiki i kaʻeleʻele a me ka lemon. E hoʻonui i ka palaoa a me ka waiū, e hui me ka maikaʻi. E hoʻokuʻi i ka piko o ka luala ahi. ʻO Cook, e hoʻoulu mau ana a hiki i ka wā e hoʻoulu iki ai ka mālama. Wehe i ka wela. E hoʻopiha i ka gelatin i loko o 1/2 kapu wai anuanu. E hoʻonā i kahi pale a hiki i ka hoʻopau loaʻia.
- E hoʻomaha i ka mea mālama i ka waiʻauʻau, e ulu ana i kekahi manawa. Inā, no kekahi kumu, ua līʻia ka pale (mai ke kuke i ka kiʻekiʻe a me ka'enela a me ka gelatin iʻole), e hoʻopili iā ia ma kahi kānana.
- Ke anu a palekana ke kiaʻi aʻaʻole naʻe i hoʻonohonohoʻia, e hoʻopili i loko o ka'ūpī momona. E kau ma luna o 1ʻokoʻa o ka mea hānai puʻupuʻu a me ka topena me ka pepaʻelua. E hoʻolimalima ma kahi o 1 hola ma mua o ka lawelawe. No ka maʻalahi o ka slicing, e hoʻohana i ka pahi kānana. Eʻoki i nā'āpana. ʻO ka'ūpena me nā meaʻala.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 543 |
| Ka nui o ka momona | 34 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Nā Carbohydrates | 44 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 15 g |