'Ōlelo Greek a me kāna'ōlelo:
Estragon, εστραγκόν, haʻiʻia es-trah-GON
Ma ke kālepa:
Hoʻoliloʻia ke kumukūʻai hou a maloʻo.
Nā Kino:
ʻO nā lau paina he'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo a kokoke i 1 "ka lōʻihi a me 1/4" -1/2 "ākea." Heʻano hoʻomana ke lau i ka wā e hoʻomaʻemaʻeʻia ai. kokoke i 1/2 "ke anawaena, i nā huhui o 2 a 3 mau pua.
Hoʻohana:
He lāʻau laʻau nui no ka meaʻono i ka vīnega a me ka mīmoa, hoʻohanaʻia ka tarragon i loko o nā omelets, me nā halaha, a me ka moa kuala.
Nā Kōkua:
ʻAhi, basil, marjoram, hua fennel, nāʻano anise
Origin, History, and Mythology:
Ua'ōleloʻiaʻo Tarragon mai Siberia a ua laweʻia i loko o'Europa a me ka Mediterranean e kaʻohana Tudor i ka halaʻana o nā makahiki 1500 e hoʻohanaʻia i mea hoʻonani i ko lākou mau aliʻi aliʻi. Ua hoʻokomoʻia i loko oʻAmelika Hui Pūʻia i nā makahiki 1800.
ʻO ka inoa "tarragon" he hewa ia o ka hua'ōlelo hua'ōlelo Palani a ma ka hua'ōlelo Arabic paha "tarkhum" -ʻo kēlā me kēia hua'ōlelo "dragon dragon." Ua hoʻohanaʻia e ka poʻe Helene kahiko no kona mau lāʻau lāʻau.
ʻO ka loiloi nui o nā tarragon mai France mai. ʻO ka inoa inoa French no ka tarragon (Artemisia) no ka Helene "Artemis" - ke akua wahine o ka mahina - no ka palupalu, keʻano kala o kona mau lau me he mea lā ua holoiʻia i "moonbeams."
Ua hoʻohana nā Helene kahiko i ka tarragon e hoʻonui i ka niho.
I ka wā o ke kauwela, ua manaʻo kahi kula no ka noʻonoʻoʻana he paʻakikī ka tarragon no nā'ōpili snake ma muli o keʻano o kona mau aʻa; ua manaʻo kekahiʻaoʻao kū'ē e like keʻano o keʻano o ka hoʻohālike me nā'īlio hihiu - e nānā i ka hoʻohanaʻana o dracuncus (dragon) ma kona inoa inoa - aʻo kēlā tarragon he mea ia e ola ai nā holoholona momona.
ʻO ka'ōlelo Farani e kāhea ana i ka "King of Herbs" a hoʻokumu i ka nui o nā meaʻai - e like me ka béarnaise a me ka hauʻoli - ma ka hoʻohanaʻana i ka tarragon e like me ka mea ho'āhu nui.
Pākuʻi
- Ka Moʻolelo o Tarragona
- ʻO nā ala maikaʻi loa e kūʻai ai a hoʻohana i ka Tarragon
- ʻO Tarragon Tales
- E aʻo e pili ana i ka kukeʻana me ka tarragon