ʻO Orange-Cilantro Marinade no ka iʻa a iʻole ka pahu

Hoʻonuiʻia ka'ōniʻa o ke alani me ka hoʻohuiʻana o cilantro. E hoʻohana i nā iʻaʻeleʻele likeʻole ka halibut, tilapia a hana-mahi paha. He nui nō hoʻi i ka moa.

Ka mea e pono ai

• 1ʻalani kaʻalani kala
• hoʻokahiʻalani, hoʻonaniʻia
• 1/4 kapuʻaila
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1 teaspoon oregano
• 1/4 kīʻaha punetēpē lime
• 1ʻalani hou, nā hua i wehe
• 1/4 kapu i nā lau cilantro hou

Pehea e hana ai

E hoʻopili i nā mea āpau a pauʻole ka cilantro i loko o ka mea holoi no 30 maukona aiʻole a hiki i ka leʻaleʻa. Eʻoki i ka cilantro a hoʻopili i loko o ka hui i huiʻia.

E kau i ka iʻa i loko o ke kīʻaha a iʻole ka'āpana nui a ninini i ka marinade. E hōʻoia i nāʻaʻahu marinade i ka iʻa a me ka moa. Inā hoʻohana i ka moa,ʻoi aku i ka pale me ka'ōpala i nā manawa e hiki ai i ka marinade e komo.

E waiho i ka pahu frihana i ka pō. I ka mākaukauʻana, eʻai i ka iʻa a me ka iʻa keakea a hiki i ka wā e hele houʻole ai ka lapalapa a me ke ahi.

E puhi i ka moaʻai a me ka mīkini maʻamau a hiki i ka lōʻihi o ke kiʻekiʻe he 170.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	330
Ka nui o ka momona	28 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	13 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	10 mg
Nā Carbohydrates	21 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	2 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.