ʻO Kolaczki Cookie Recipes

I kekahi manawa i kapaʻia he pole Polish, kołaczki (koh-WAHTCH-kee) he mau huinahā, heʻano diamond, aʻo nā kihiʻehā i'ōwiliʻia i waenakonu e hana i kahiʻeke. Hiki ke hanaʻia i ka palaoa, kaʻaila cream, ice cream, aiʻole ka mea hū.

Aia lākou i ka papahana Pākīpika'Ākau a me nā hua'ōlelo he nui, e like me kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, a me nā mea'ē aʻe. ʻOiai ka inoa like,ʻaʻole e hoʻololi i ka kolaczki me ka Czech koláče , nā mea like me nā huaʻona momona. Hoʻopihaʻia nā kī pihaʻo Kołaczki i ka gamut, mai ka'āpana'āpana i ka liʻikiʻi e paila aku i ka huapalapala hua i nā nīpī a me ka liʻakai. ʻO kekahi mau meaʻono maoliʻole e like me ka pineapo, nā huaʻono , ka pinepine , a me ka quince e komo i loko o ka hui.

E like me ka nui o nā hopena, hiki i nā hoʻololi he nui: hiki ke'ōwiliʻiaʻo Kołaczki,ʻokiʻoki a hoʻopihaʻia, a laila heleʻole i ka maloʻo. (Inā hoʻopūkākūkā, mai hōʻomoe i mua o ka kukeʻana, a kāpīpī i ka kołaczki me ka mea hana 'sukuka i mua o ka lawelaweʻana.)ʻO ka kołaczki kīkiʻole e malohi loa ma hope o kaʻaiʻana no ka mea e nalowale ka paila. Akā, inā kohoʻoe e hana i kēia, he mau minuke i loko o ka umu maʻamau (ʻaʻole i ka microwawe) hiki ke hoʻouhoʻi hou iā lākou,ʻoiaiʻaʻole lākou i maloʻoʻia e ka mea hana 'sukuka.

• 01 o 06

  Polish Kolaczki

  Hanaʻia kēia meaʻala me ka waiʻa a me ka pata a hiki paha ke hana maʻalahi. Akā, i ka manawa e loaʻa ai iāʻoe ka momona, pono ka waiwai.

  E'ōwili i ka paila ma kahi papaʻaina (kahi palekana) i kāwiliʻia me nā mea 'kōpaʻa a me ka granulated i hoʻolakoʻia, inā makemakeʻia. ʻAʻole ka momona o ka palaoa a me nā meaʻono, a me ka hua piha, e hoʻomāʻona i ka momona.

• 02 o 06

  KoʻolauʻEleʻele Kolacky

  Hanaʻia kēia hana me ka waiʻa a me ka pata. ʻO ka hoʻokaʻawaleʻana mai ka'ōlelo Polish,ʻo ia ka waiū, ka iʻa iʻa, a me ka palolo paila i hoʻomoʻiʻia i ka palaoa, a uaʻokiʻokiʻia me kaʻokiʻoki a kāpiliʻia i ka hua a iʻole ka hanena e hoʻopihapiha ma kahi o ka uhiʻana i ka moa e pili ana i ka hoʻopihaʻana. Loaʻa ka hopena a me ka nani.

• 03 o 06

  ʻO Cottage Cheese Kolacky

  Konoʻia kēia'ōpena kolacky hua manu-ʻole no ka palaoa, ka waiū, a me ka hīnī liʻiliʻi a hanaʻia kahi'ōpala palahalaha. E hoʻomanaʻo wale nō e hōʻoluʻolu i ka maikaʻi i hiki iāʻoe ke hana maʻalahi me ia. E ho'āʻoʻaʻole e hoʻonui i ka palaoa ma mua o kāu e makemake ai no ka mea e hoʻonāukiuki i ka paila.

• 04 o 06

  ʻO ka huaʻainaʻo Ice Cream Kolacky

  Ua hui pūʻia ka paila a me ka palaoa me ka hauʻulu-ʻae, ua loheʻoe i ka pololei-e hana i kēiaʻano hua manu-ʻole kolacky . Hoʻokipaʻiaʻo Vanilla ice cream i ka waiūpaʻa a me ka palaoa e hana i kahi pahu kukui hiki ke hoʻopaʻaʻia me kāu hoʻopihapiha piha.

• 05 o 06

  ʻO Sophiaʻo Kolachky

  ʻO kēia mea hoʻomākaukau he mea ia no ka mea hū, ka hoʻopōkoleʻana i ka meaʻai a me ka waiūpaʻa, kaʻaila maʻemaʻe, a me nā yolks hua manu. ʻOiai me ka hū, ua mau lākou me keʻanoʻole.

  He hana nui kēia no nā lāʻahaʻaina aiʻole kekahi manawa o ka makahiki e makemakeʻoe e lawelawe i kahi kuki kūikawā. E hoʻopau i kahi ma hope o ka hoʻopihaʻana ma mua o ka kukeʻana. A laila e hoʻomoʻa i ka maloo (e hoʻohui i mau minuke he mau minuke i ka manawa bakena e uku ai no ka paila anu).

• 06 o 06

  Ka Leʻa Waiʻaleʻa Kolacky

  Heʻokoʻa kēiaʻano kolacky i ka hanaʻana iʻekolu mau meaʻai: ka palaoa, ka waiū, a me ka kirimalu. Heʻano'ē aʻe kēia e hua mai ana i kahi kukuna paʻakikī e hiki ke hoʻopili i kāu hoʻopihapiha makemake.